क्रेस एक स्वस्थ जड़ी बूटी है जो अतिरिक्त विटामिन प्रदान करती है, खासकर सर्दियों में। इसे उगाना बहुत आसान है और शुरुआती लोग भी आसानी से क्रेस उगा सकते हैं - चाहे बगीचे में या खिड़की पर।
आप सफलतापूर्वक जलकुंभी कैसे लगा सकते हैं?
क्रेस को बगीचों या खिड़कियों पर उगाना आसान है। इसके लिए धूप वाली जगह, बिना जलभराव वाली नम मिट्टी और 15 डिग्री तापमान की आवश्यकता होती है। बुआई मई से सितंबर तक होती है और कटाई दो से तीन सप्ताह बाद होती है।
आप जलकुंभी कहां उगा सकते हैं?
आप लगभग कहीं भी जहां थोड़ी सी जगह हो वहां जलकुंभी उगा सकते हैं:
- धूप वाली जगह
- गीली ज़मीन
- कोई जलभराव नहीं
- सनी खिड़की दासा
बगीचे में आपको वॉटरक्रेस जैसी किस्में लगानी चाहिए, क्योंकि वे बड़ी हो जाती हैं और गमलों में उतनी अच्छी तरह विकसित नहीं हो पातीं।
क्रेस ठंढ को सहन नहीं करता है और 15 डिग्री से ऊपर के तापमान पर सबसे अच्छा पनपता है। यह विशेष रूप से धूप वाले स्थान पर अच्छी तरह से बढ़ता है। लेकिन आप छाया में भी आसानी से जलकुंभी उगा सकते हैं। इसमें बस थोड़ा अधिक समय लगता है.
क्रेस किस सब्सट्रेट पर सबसे अच्छा उगता है?
सब्सट्रेट को नम रखा जाना चाहिए और जड़ों को सहारा देना चाहिए। क्रेस सामान्य बगीचे की मिट्टी पर रूई, अस्थायी रूमाल, किचन पेपर या पीट की गोलियों की तरह ही उगता है।
बुवाई के लिए सबसे अच्छा समय कब है?
आप मई से सितंबर तक खुले में जलकुंभी बो सकते हैं। घर के अंदर खेती पूरे साल भी संभव है।
बगीचे में जलकुंभी की पहली बुआई मई के मध्य से संभव है और इसे तब तक जारी रखा जा सकता है जब तक तापमान बहुत अधिक न गिर जाए।
बगीचे में आपको कितनी रोपण दूरी रखनी होगी?
यदि आप बगीचे में क्रेस बेड बनाते हैं, तो पंक्ति में 15 सेंटीमीटर की दूरी बनाए रखें। आपको क्रेस को एक पंक्ति में अलग करने की ज़रूरत नहीं है। यदि यह बहुत घना है, तो बस अतिरिक्त पौधों को काट लें।
आप अन्य वनस्पति पौधों के बीच एक विस्तृत क्षेत्र में जलकुंभी भी उगा सकते हैं।
क्या क्रेस कवर फसल के रूप में उपयुक्त है?
हां, कम वनस्पति अवधि के कारण, कटाई की गई क्यारियों में कम समय में ही क्रेस लगाया जा सकता है। इससे यह फायदा होता है कि मिट्टी का उपयोग हो जाता है और खरपतवार दब जाते हैं।
कैसे बोया जाता है?
क्रेस को या तो पंक्तियों में या विस्तृत क्षेत्र में बोएं। बीज को हल्का सा दबा दीजिये. क्रेस एक हल्का अंकुरणकर्ता है, बीज मिट्टी से ढके नहीं होते हैं।
आप घर में उगने वाले जलकुंभी की कटाई कब कर सकते हैं?
बगीचे में, आप बुआई के दो से तीन सप्ताह बाद जलकुंभी की कटाई कर सकते हैं। जैसे ही पौधों में फूल आने लगते हैं, पत्तों की सुगंध खत्म हो जाती है।
खिड़की पर लगा हुआ जलकुम्भ कुछ ही दिनों में कटाई के लिए तैयार हो जाता है।
क्रेस का प्रचार कैसे किया जाता है?
प्रचार बीजों के माध्यम से होता है, जिन्हें आप या तो व्यावसायिक रूप से खरीदते हैं या अपने जलीय पौधों से चुनते हैं।
क्या क्रेस अन्य पौधों के साथ मिलता है?
क्रेस को लगभग सभी अन्य पौधों का साथ मिलता है।
टिप्स और ट्रिक्स
क्रेस शौकिया बागवानों के लिए आदर्श पौधा है, जो मानते हैं कि उनके पास हरे रंग की कमी है।यदि आप आसानी से देखभाल करने योग्य जलकुंभी को उगाने का प्रबंधन नहीं कर पाते हैं तो आप बहुत गलत कर रहे होंगे। बच्चों को बुआई, रोपण और कटाई के बारे में सिखाने के लिए क्रेस विशेष रूप से उपयुक्त है।
