इस प्रश्न का कोई आसान उत्तर नहीं है क्योंकि यह आपकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। पिछले कुछ दशकों में, कई किस्में बाजार में आई हैं, जिससे हर शौकिया माली के लिए सही किस्म उपलब्ध है।
लाल करंट की सबसे अच्छी किस्में कौन सी हैं?
लाल करंट की सर्वोत्तम किस्में व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करती हैं। कुछ लोकप्रिय किस्में हैं: हेनमैन्स रोटे स्पैटलिस, जोंखीर वॉन टेट्स, मकोस्टा, रेड लेक, रोलन, रोन्डोम, रोवाडा, टेलके, जुनिफर और डेटवन।बेरी के आकार, स्वाद, कटाई का समय और रोग प्रतिरोधक क्षमता जैसे कारकों पर विचार करें।
जामुन का आकार और स्वाद एक भूमिका निभाते हैं
यदि आप कुछ मानदंड निर्धारित करते हैं जो आपके लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं, तो आप अपने बगीचे के लिए सबसे अच्छी लाल किशमिश की किस्में पा सकते हैं। इनमें शामिल हैं:
- जामुन का आकार
- सुगंध
- प्रसंस्करण विकल्प
- रोग प्रतिरोधक क्षमता
- आसान देखभाल वाली झाड़ियाँ
कई नई किस्में बीमारियों के खिलाफ काफी मजबूत साबित हुई हैं। जामुन बहुत बड़े हो जाते हैं और झाड़ियाँ भरपूर फसल पैदा करती हैं। अत्यधिक खेती वाली करंट झाड़ियों को परिष्कृत किया गया है और अब उन्हें स्वयं प्रचारित नहीं किया जा सकता है।
दुर्भाग्य से, बड़े जामुन की ओर रुझान स्वाद की कीमत पर आता है। फल जितने बड़े होंगे, उनका स्वाद उतना ही कम सुगंधित और अधिक पानी जैसा होगा।
पुरानी घरेलू किस्मों को आज़माएं
यदि लाल किशमिश का स्वाद आपके लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, तो आपको कुछ पुराने घरेलू किस्मों पर नज़र रखनी चाहिए। यद्यपि वे आम तौर पर छोटे होते हैं, वे विशेष रूप से सुगंधित होते हैं।
पुरानी किस्में इंटरनेट पर पाई जा सकती हैं। कभी-कभी पड़ोसी बगीचों के माली भी अपनी पुरानी झाड़ियों की कटिंग देने को तैयार हो जाते हैं।
लोकप्रिय किस्मों का छोटा संकलन
| विविधता का नाम | बेरी आकार | सुगंध | फसल का समय | उपयोग | विशेष सुविधाएं |
|---|---|---|---|---|---|
| हेनमैन्स रोटे स्पैटलिस | बहुत सारे बीज वाले बड़े जामुन | खट्टा | अगस्त | जेली, जैम, ताजा खपत | देर से खिलता है |
| जोनखीर ऑफ टेट्स | मध्यम जामुन | सुगंधित, खट्टा स्वर | जुलाई | जेली, ताजा खपत | बीमारी के प्रति कुछ हद तक संवेदनशील |
| मकोस्टा | गहरे लाल उत्तम फल | बहुत खुशबूदार | जुलाई/अगस्त | ताजा उपभोग | |
| लाल झील | बहुत बड़े जामुन | हल्की खुशबूदार | जून | ताजा उपभोग | फफूंदी के प्रति संवेदनशील |
| रोलन | लाल, बड़े जामुन | सुगंधित मीठा | जून | कॉम्पोट, ताजा खपत | बहुत मजबूत |
| Rondom | मध्यम जामुन | खट्टा स्वर | जून का अंत | जूस, ताज़ा सेवन | देर से व्यायाम |
| रोवाडा | मध्यम लाल, बड़े जामुन | बहुत खुशबूदार | मध्य जुलाई | ताजा उपभोग | सर्वोत्तम किस्म के रूप में पुरस्कार |
| तेलके | ढेर सारे मध्यम आकार के जामुन | थोड़ा खट्टा | जून | कॉम्पोट, जेली आदि | रोग प्रतिरोधी |
| जुनिफर | मध्यम जामुन | मिठाई | जुलाई | प्रसंस्करण, पक्षियों के लिए अच्छा | बहुत जल्दी खिलता है |
| डेटवन | बड़े जामुन | मीठा, थोड़ा खट्टा | जुलाई | जेली, जूस, ताजा उपभोग | अच्छा एस्पालियर फल |
टिप
लाल करंट की आधुनिक किस्मों को अब पक्षियों द्वारा उतना पसंद नहीं किया जाता है। दूसरी ओर, पुराने घरेलू बगीचे की किस्मों को जाल से संरक्षित करना पड़ता था यदि माली स्वयं कुछ जामुन तोड़ना चाहता था।
