हर कोई चीनी गोभी जानता है, ज्यादातर एशियाई व्यंजनों से। हालाँकि, अपने बगीचे में चीनी गोभी उगाना इस देश में उतना आम नहीं है जितना कि सलाद, टमाटर या जड़ी-बूटियाँ उगाना। चाइनीज पत्तागोभी उगाना मुश्किल नहीं है.
बगीचे में चीनी गोभी कैसे उगाएं?
चीनी गोभी को जुलाई के अंत से अगस्त की शुरुआत में हवा से संरक्षित, धूप या आंशिक रूप से छायादार स्थान पर लगाकर, नियमित रूप से उर्वरक देकर, मिट्टी को नम रखकर और गोभी जैसे कीटों से बचाकर बगीचे में आसानी से उगाया जा सकता है। सफ़ेद तितलियाँ.फसल अक्टूबर से नवंबर तक होती है।
सही समय
आप चीनी गोभी जुलाई के अंत में, अगस्त की शुरुआत में, अगेती आलू, अगेती मटर या स्ट्रॉबेरी के बाद द्वितीयक फसल के रूप में बोते हैं।
आप युवा पौधों को बीज से स्वयं उगा सकते हैं या उन्हें तैयार-तैयार खरीद सकते हैं।
कुछ व्यावसायिक रूप से उपलब्ध किस्में:
- गार्नेट
- बिल्को F1
- रिची F1
- पार्किन एफ 1
- ग्रीन रॉकेट F1
यह महत्वपूर्ण है कि गोभी को बहुत जल्दी न बोएं (अन्यथा यह खिल जाएगी) और न ही बहुत देर से (अन्यथा सिर विकसित नहीं हो पाएगा)।
सही स्थान
चीनी गोभी हवा से सुरक्षित धूप या आंशिक रूप से छायादार स्थान पसंद करती है। चूंकि यह एक भारी फीडर है, इसलिए बिस्तर को पहले से ही खाद या गोबर से खोदने की सलाह दी जाती है। बुश बीन्स, मटर, सलाद, पालक और गाजर बिस्तर में एक स्वस्थ सह-अस्तित्व सुनिश्चित करते हैं।
थोड़ी सी सावधानी
गोभी के तीव्र विकास के कारण, नियमित उर्वरक प्रयोग (लगभग हर 10-14 दिन में) आवश्यक है। इससे भी अधिक महत्वपूर्ण पिस्सू बीटल (अमेज़ॅन पर €17.00) के संक्रमण से निपटने के लिए मिट्टी को पर्याप्त रूप से नम रखना है, जो चीनी गोभी को नुकसान पहुंचा सकता है।
नियमित रूप से पत्तियों की जांच करने और पौधों पर पक्षी संरक्षण जाल खींचने से गोभी की सफेद तितली से बचाव में मदद मिलती है, जो युवा गोभी के पौधों के नीचे अपने अंडे देना पसंद करती है।
क्लबरूट से प्रभावित पौधे मुरझा जायेंगे और बौने हो जायेंगे। यहां एकमात्र समाधान प्रभावित पौधों को पूरी तरह से हटा देना है।
भरपूर फसल
चीनी गोभी को बिस्तर पर लंबे समय तक छोड़ा जा सकता है क्योंकि यह हल्की ठंढ को सहन कर सकती है। जैसे ही मजबूत बाल बन जाएं, उनकी कटाई अक्टूबर से नवंबर तक पाले से मुक्त मौसम में की जा सकती है। आप गोभी को जड़ों सहित जमीन से बाहर निकालें और इसे तहखाने में नम रेत में रोपें, जहां यह जनवरी तक रहती है।यह फ्रिज में कुछ हफ्तों तक ताजा और कुरकुरा रहता है।
टिप्स और ट्रिक्स
जो कोई भी बगीचे में चीनी गोभी लगाता है, उसे ध्यान देना चाहिए कि गोभी के बिस्तरों को 2 से 3 साल के लिए आराम करने के लिए छोड़ देना चाहिए, इससे पहले कि वे फिर से गोभी लगा सकें। इसलिए, यदि आप 5-10 पौधों से संतुष्ट हैं, तो किसी फसल चक्र योजना की आवश्यकता नहीं है।
