मध्यम समय में पकने वाली रेड हेवन आड़ू किस्म पूरी दुनिया में जानी और पसंद की जाती है। मूल रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका में पैदा हुए, रेड हेवन का यूरोप के बढ़ते क्षेत्रों में भी अच्छा प्रतिनिधित्व है। यह अब सबसे प्रसिद्ध और सबसे व्यापक "हेवन" किस्म है।
रेड हेवन आड़ू किस्म की क्या विशेषता है?
रेड हेवन आड़ू किस्म मध्यम आकार, पीले-गूदे वाले और रसदार फलों के साथ मध्यम-जल्दी पकने वाली किस्म है। इसे उपज और स्वाद की तुलना में सुंदरता के लिए पाला जाता है और यह टेबल और डिब्बाबंद फल के रूप में आदर्श है।
मध्यम आकार के, रसीले फल
रेड हेवन का निर्माण 1930 के आसपास साउथ हेवन में अमेरिकी मिशिगन कृषि प्रयोग स्टेशन पर किया गया था। यह किस्म "हेल हेवन" और "कालेहेवन" के मिश्रण से आती है और 1940 से व्यावसायिक रूप से बेची जा रही है। मध्यम आकार से बड़े, पीले गूदे वाले फलों का वजन लगभग 120 ग्राम होता है और वे आकार में गोल होते हैं। मध्यम-दृढ़ मांस बहुत रसदार होता है, इसकी बनावट अच्छी होती है और इसका स्वाद हल्का मीठा और खट्टा होता है। मांस को आसानी से पत्थर से हटाया जा सकता है, खासकर जब पूरी तरह से पका हो, और यह भूरा नहीं होता है। रेड हेवन आड़ू की कटाई पांचवें से छठे आड़ू सप्ताह के आसपास की जा सकती है।
अच्छी उपज विशेषताओं वाली सार्वभौमिक किस्म
इस किस्म को सुंदरता के बजाय मुख्य रूप से उपज और स्वाद के लिए पाला गया था। सजावटी आड़ू "रूबीरा" के विपरीत, बेल के आकार के फूल छोटे और अनाकर्षक होते हैं। हालाँकि, वे थोड़ा ठंढ सहन करते हैं और स्व-उपजाऊ होते हैं।स्थान की दृष्टि से रेड हेवन काफी नीरस है, लेकिन समृद्ध और नियमित उपज के लिए अच्छी देखभाल आवश्यक है। केवल नियमित कटाई और पतलापन ही इस किस्म के प्रदर्शन को बनाए रखता है।
आड़ू के पेड़ की छंटाई
आड़ू के पेड़ों को यदि संभव हो तो वसंत ऋतु में, फूल फूटने से कुछ समय पहले, काट कर पतला कर देना चाहिए। यह मुख्य रूप से पिछले वर्ष के अंकुर हैं जो फल देते हैं, जबकि पुरानी लकड़ी आमतौर पर अब फल नहीं देती है। कैसे आगे बढ़ें:
- तीन से चार मजबूत मुख्य शूट छोड़ें.
- पिछले वर्ष फल देने वाली कम से कम दो तिहाई टहनियों को छोटा कर दें या हटा दें।
- गैर-संरचनात्मक लकड़ी हटाएं.
- झूठे फलों के अंकुरों को काटें या छाँटें।
असंख्य उत्परिवर्तनों की मातृ विविधता
संयुक्त राज्य अमेरिका में रेड हेवन से कुछ कली उत्परिवर्तन ज्ञात हैं: शोजी (1955 से बेचा गया), गार्नेट ब्यूटी (1958 से बेचा गया), अर्ली रेडहेवन (1961 से बेचा गया)।रेड हेवन रिचहेवन की मातृ प्रजाति भी है। रेड हेवन किस्म के आड़ू न केवल टेबल फल के रूप में बल्कि डिब्बाबंद फल के रूप में भी आदर्श हैं। एच। इन्हें जैम, जेली, जूस, चटनी या प्रिजर्व में अद्भुत तरीके से संसाधित किया जा सकता है।
टिप्स और ट्रिक्स
सफेद गूदे वाली आड़ू की किस्में जैसे बी. पायलट आमतौर पर जर्मन बगीचों में खेती के लिए बेहतर अनुकूल होते हैं क्योंकि वे बीमारी और मौसम के प्रभावों के प्रति कम संवेदनशील होते हैं। हालाँकि, रेड हेवन एक अच्छा विकल्प है, लेकिन कर्ल रोग के प्रति अधिक संवेदनशीलता दिखाता है।
