ब्लैकबेरी एक फल है। फल स्वास्थ्यवर्धक है. इसलिए ब्लैकबेरी का भी स्वस्थ होना ज़रूरी है। हाँ, यह निष्कर्ष सही है. लेकिन केवल उनके अवयवों की सूची से पता चलता है कि ब्लैकबेरी वास्तव में कितने प्रभावशाली रूप से स्वस्थ हैं। उसके ऊपर। उनकी उपचार शक्ति और कैलोरी की संख्या भी प्रभावशाली है।
ब्लैकबेरी कितनी स्वस्थ हैं?
ताजा ब्लैकबेरीबहुत स्वस्थहैं क्योंकि इनमें कई विटामिन और खनिज होते हैं। यदि उन्हें गर्म किया जाता है, तो वे अपने कुछ मूल्यवान तत्व खो देते हैं।ब्लैकबेरी की पत्तियां चाय सहित खाने योग्य और स्वास्थ्यवर्धक भी हैं। ध्यान दें: ब्लैकबेरी जल्दी ढल जाते हैं और स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं।
ब्लैकबेरी में कौन से तत्व होते हैं?
ब्लैकबेरी में न के बराबर वसा या प्रोटीन होता है और केवल कुछ कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इसीलिए 100 ग्राम ताज़ा ब्लैकबेरी में 40 से कम कैलोरी होती है। इसलिए वे बहुमूल्य पदार्थों से समृद्ध हैं:
- फाइबर: लगभग 40 मिलीग्राम/प्रति 100 ग्राम
- विटामिन: प्रोविटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन ई, विभिन्न बी विटामिन
- खनिज: क्लोराइड, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, सोडियम, फास्फोरस, सल्फर
- ट्रेस तत्व: लोहा, फ्लोराइड, आयोडाइड, तांबा, मैंगनीज, जस्ता
ब्लैकबेरी में कौन से उपचार गुण हैं?
ब्लैकबेरी के बारे में कहा जाता है कि इसमें एक मजबूतडिटॉक्सिफाइंगप्रभाव होता है। इनमें तथाकथित प्राकृतिक रंग भी होते हैंएंथोसायनिन, जिसे एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट माना जाता है। इसके अलावा, ब्लैकबेरी मेंडीहाइड्रेटिंग,आंतों की सफाईऔरपसीना आना ब्लैकबेरी खाने में गुण होते हैं:
- पाचन में सहायता
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है
- मुक्त कणों से बचाता है
- आंखों, हड्डियों और नसों को मजबूत बनाता है
मैं पके हुए ब्लैकबेरी को कैसे पहचानूं?
ब्लैकबेरी की फसल का समय जुलाई से अक्टूबर तक होता है। ब्लैकबेरी झाड़ी के सभी फल एक ही समय में नहीं पकते। आप पके हुए नमूनों को उनके गहरे बैंगनी रंग से पहचान सकते हैं, लगभगकाले रंगइसके अलावा, पके हुए ब्लैकबेरी बहुततने से निकालने में आसान होते हैं सफेद रंग वाले ब्लैकबेरी मोती और आधे पके फल पके हैं बीमारी या धूप से क्षति।
ब्लैकबेरी कितने समय तक ताजा और स्वस्थ रहती है?
ब्लैकबेरी को कटाई के दिन खाना चाहिए क्योंकि वे जल्दी से ढल जाते हैं और फिर जहरीले मल से दूषित हो जाते हैं।इन्हें बिना धोए रेफ्रिजरेटर में लगभग 2°C पर 7 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। जमने के बाद भी, पके हुए ब्लैकबेरी में कई मूल्यवान तत्व बरकरार रहते हैं।
ब्लैकबेरी की पत्तियां कितनी स्वस्थ हैं?
ब्लैकबेरी की पत्तियां खाने योग्य होती हैं और इन्हें सलाद या स्मूदी में मिलाया जा सकता है। आप ताजी और सूखी पत्तियों से स्वादिष्ट चाय बना सकते हैं। पत्तियाँ मुख्य रूप सेटैनिन की उच्च सामग्री के कारण स्वस्थ हैं। अन्य बातों के अलावा, वे दस्त, मुंह और गले की सूजन और पैरों की सूजन में मदद करते हैं। ऐसा माना जाता है कि ब्लैकबेरी पत्ती की चाय का कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है। केवल गर्भवती महिलाओं को इसे लेने के बारे में अपने डॉक्टर या दाई से चर्चा करनी चाहिए, क्योंकि यह प्रसव को बढ़ावा देता है।
टिप
जंगल से ब्लैकबेरी लोमड़ी टेपवर्म ले जा सकते हैं
ब्लैकबेरी जर्मनी के जंगलों में जंगली रूप से उगते हैं और अक्सर लंबी पैदल यात्रा के दौरान एकत्र किए जाते हैं। लेकिन यहां सावधानी बरतने की सलाह दी जाती है.वे लोमड़ी टेपवर्म अंडों से दूषित हो सकते हैं और गंभीर बीमारी का कारण बन सकते हैं। केवल ऊंचे जामुन चुनें और उन्हें अच्छी तरह धो लें।
