मिश्रित खेती में एक ही समय में एक ही क्यारी में विभिन्न प्रकार की सब्जियों की खेती की जाती है। फिर वे एक-दूसरे के बगल वाली पंक्तियों में बढ़ते हैं या एक पंक्ति के भीतर वैकल्पिक हो सकते हैं। हालाँकि, यह खेती विधि हर पौधे के साथ समान रूप से काम नहीं करती है, क्योंकि कुछ पौधे दूसरों की तुलना में एक-दूसरे के साथ बेहतर तालमेल बिठाते हैं।
सब्जी उद्यान में मिश्रित फसल उगाते समय क्या ध्यान रखना चाहिए?
मिश्रित सब्जी बागवानी में, आपसी विकास को बढ़ावा देने और कीटों को कम करने के लिए एक ही समय में एक ही बिस्तर पर विभिन्न सब्जियां उगाई जाती हैं। अच्छे पड़ोसियों की तलाश करें, उदा. उदाहरण के लिए बीन्स और स्ट्रॉबेरी या गाजर और प्याज, और बीन्स और मटर या गाजर और आलू जैसे खराब संयोजन से बचें।
कुछ सब्जियां दूसरों की तुलना में एक साथ बेहतर बनती हैं
कुछ पड़ोसी पौधे एक अच्छी मिश्रित संस्कृति या मिश्रित पंक्ति संस्कृति में एक-दूसरे के साथ सामंजस्य स्थापित करते हैं और एक-दूसरे के विकास को भी बढ़ावा देते हैं। जैसा कि सदियों के अनुभव से पता चला है, उदाहरण के लिए, प्याज के बगल में उगने वाली गाजर पर गाजर मक्खी द्वारा हमला होने की संभावना कम होती है और, इसके विपरीत, प्याज मक्खी भी कम बार होती है। चूंकि प्याज और लहसुन में मौजूद तत्व फंगल और बैक्टीरिया संबंधी बीमारियों पर अंकुश लगाते हैं, इसलिए इन्हें लुप्तप्राय पौधों के बगल में क्यारी में लगाया जाता है। इसके अलावा, उदाहरण के लिए, टमाटर और जड़ी-बूटियों की तीव्र या तीव्र गंध होती है, जो कीटों को भ्रमित कर सकती है और उन्हें रोक सकती है जब वे अपने मेजबान पौधों की ओर उड़ते हैं।विज्ञान में पौधों से निकलने वाले गैसीय और जड़ उत्सर्जन को भी जाना जाता है, जो मिट्टी में उनके पड़ोसियों और रोगजनकों पर प्रभाव डालता है।
मिश्रित संस्कृति बड़े पैमाने पर कीटों के संक्रमण को रोकती है
आजकल मोनोकल्चर मुख्य रूप से व्यावसायिक कृषि में पाए जाते हैं। हालाँकि, इनमें समस्या यह होती है कि जब फफूंदनाशी या जीवाणु संक्रमण होता है या किसी कीट का प्रकोप होता है तो ये पूरी तरह से संक्रमित हो जाते हैं। हालाँकि, मिश्रित संस्कृति में, अक्सर विशिष्ट रोगज़नक़ कहीं भी नहीं फैल सकते हैं, ताकि सबसे खराब स्थिति में पूरी फसल नष्ट न हो।
अच्छे पड़ोसी/बुरे पड़ोसी
निम्न तालिका आपको दिखाती है कि आपको किस प्रकार की सब्जियां एक साथ लगानी चाहिए - और कौन सा संयोजन एक अच्छा विचार नहीं है।
| अच्छे पड़ोसी | बुरे पड़ोसी | |
|---|---|---|
| बीन्स | स्ट्रॉबेरी, खीरा, पत्तागोभी, कोहलबी, सलाद, चुकंदर, अजवाइन, टमाटर | मटर, सौंफ, लहसुन, लीक, प्याज |
| स्ट्रॉबेरी | बीन्स, एंडिव, लहसुन, सलाद, लीक, मूली, पालक, प्याज | गोभी |
| खीरे | बीन्स, मटर, सौंफ, लहसुन, पत्तागोभी, सलाद, लीक, प्याज, चुकंदर, अजवाइन | मूली, मूली, टमाटर |
| लहसुन | स्ट्रॉबेरी, खीरा, गाजर, चुकंदर, टमाटर | बीन्स, मटर, पत्तागोभी |
| चार्ड | गोभी, गाजर, मूली, मूली | – |
| गाजर | मटर, लहसुन, चार्ड, लीक, मूली, मूली, टमाटर, प्याज | आलू |
| लीक | एंडिव, स्ट्रॉबेरी, पत्तागोभी, कोहलबी, सलाद, गाजर, अजवाइन, टमाटर | बीन्स, मटर, चुकंदर |
| चुकंदर | बीन्स, खीरा, लहसुन, पत्तागोभी, कोहलबी, तोरी, प्याज | आलू, लीक, पालक |
| अजवाइन | बीन्स, खीरे, कोहलबी, पत्तागोभी, लीक, टमाटर | एंडिव, आलू, सलाद |
| पालक | स्ट्रॉबेरी, आलू, पत्तागोभी, कोहलबी, मूली, मूली, अजवाइन, टमाटर | – |
| टमाटर | बीन्स, लहसुन, पत्तागोभी, कोहलबी, सलाद, गाजर, लीक, मूली, मूली, चुकंदर, अजवाइन, पालक | मटर, सौंफ, खीरा, आलू |
| तोरी | मटर, चुकंदर, प्याज | – |
| प्याज | स्ट्रॉबेरी, खीरे, सलाद, गाजर, चुकंदर, तोरी | बीन्स, मटर, पत्तागोभी, कोहलबी |
टिप
अक्सर पसंद और नापसंद पूरे पौधे परिवार को प्रभावित करते हैं। जो पौधे प्याज या लहसुन के साथ मेल नहीं खाते, वे आमतौर पर लीक के साथ भी मेल नहीं खाते। यही बात लेट्यूस पर भी लागू होती है, जिसका आइसबर्ग, रोमेन और पिकल लेट्यूस से गहरा संबंध है।
