सरसों एक बहुत ही कम मांग वाली फसल है और यह न केवल बगीचे के बिस्तर में बल्कि खिड़की या बालकनी पर गमलों में भी पनपती है। नीचे आप जानेंगे कि बुआई करते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए।
आप सरसों की सही बुआई कैसे करते हैं?
सरसों की सही बुआई करने के लिए, बगीचे की क्यारी में मिट्टी को ढीला करें या बीज ट्रे भरें, मिट्टी को गीला करें, ऊपर सरसों के बीज रखें, रोपण दूरी 15 से 20 सेमी बनाए रखें, बीज को 2 सेमी मोटी परत से ढकें मिट्टी की परत और मिट्टी को फिर से गीला करें।
कौन सा बीज सही है?
आम तौर पर, भूरे, काले और सफेद (पीले) बीज प्रतिष्ठित होते हैं। ये तीनों न केवल स्वाद में बल्कि अपनी ऊंचाई में भी भिन्न हैं। काली सरसों 1.80 मीटर तक की ऊंचाई तक बढ़ती है और इसलिए बगीचे में उगाने के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है। दूसरी ओर, सफेद सरसों केवल 30 से 70 सेमी की ऊंचाई तक बढ़ती है और इसलिए इसे बालकनी पर भी उगाया जा सकता है।
सरसों कहां बोई जा सकती है?
सरसों, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, न केवल बगीचे के बिस्तर में पनपती है। बस अपनी सरसों को बालकनी में गमले में या खिड़की के पास एक कटोरे में बो दें। यह महत्वपूर्ण है कि इसे कुछ रोशनी मिले ताकि यह ठीक से विकसित हो सके और आप सब्सट्रेट को नम रखें।
सरसों की बुआई कब होती है?
सरसों को सैद्धांतिक रूप से पूरे वर्ष बोया जा सकता है। हालाँकि, सभी युवा पौधों की तरह, युवा सरसों भी पाले के प्रति संवेदनशील होती है और इसलिए इसे आइस सेंट्स के बाद ही बाहर लगाया जाना चाहिए।यदि आप बीज की कटाई करना चाहते हैं, तो उन्हें मई में बोने की सलाह दी जाती है। सरसों में गर्मियों में फूल आते हैं और आप शरद ऋतु में सरसों के बीज की कटाई कर सकते हैं।
अपनी सरसों की बुआई कैसे करें
आप या तो अपनी सरसों को मई में सीधे बाहर बो सकते हैं या आप इसे खिड़की पर उगा सकते हैं और बर्फ के मौसम के बाद इसे बाहर लगा सकते हैं। इस तरह से आप बुआई के लिए आगे बढ़ें:
- बगीचे के बिस्तर में मिट्टी को ढीला कर दें या अपने बीज ट्रे (अमेज़ॅन पर €35.00) को मिट्टी से भर दें।
- गमले की मिट्टी या बगीचे के बिस्तर की मिट्टी को गीला करें।
- सरसों के बीज मिट्टी पर डालें.
- रोपण की दूरी 15 से 20 सेमी (किस्म के आधार पर) बनाए रखें।
- बीजों को लगभग 2 सेमी मोटी मिट्टी की परत से ढक दें।
- मिट्टी को गीला करें.
यदि आपके बगीचे में या आपकी बालकनी पर बहुत सारे पक्षी हैं, तो सलाह दी जाती है कि बीजों को जाल या बिजूका से सुरक्षित रखें। सुरक्षित रहने के लिए, आप बीजों को अधिक सघनता से भी बो सकते हैं और जैसे ही पौधों में दो जोड़ी पत्तियाँ आ जाएँ, उन्हें काट लें।
बुआई के बाद क्या होता है?
सरसों को कम देखभाल की जरूरत होती है। हालाँकि, सुनिश्चित करें कि सब्सट्रेट सूख न जाए, खासकर बुआई के तुरंत बाद। सरसों अपेक्षाकृत जल्दी अंकुरित होती है, इसलिए सरसों के युवा पौधे कुछ ही दिनों के बाद देखे जा सकते हैं।
