अंजीर के पेड़ (फ़िकस कैरिका) पर हरे फल विभिन्न कारणों से उग सकते हैं। अंजीर की किस्मों के मामले में, हरे छिलके का रंग परिपक्वता की डिग्री का एक आवश्यक संकेत नहीं है। अंजीर के पेड़ पर हरे फलों के सामान्य कारणों के बारे में यहां पढ़ें।
अंजीर के पेड़ पर हरे फल क्यों होते हैं?
अंजीर के पेड़ (फ़िकस कैरिका) में हरे फल होते हैं क्योंकि यह एकहरी-चमड़ी वाली अंजीर किस्महै या अंजीर अभी भीकच्चा है.हरे छिलके वाले, पके हुए अंजीर हरे ही रहते हैं। अंजीर के पेड़ पर कच्चे, हरे फल पूरी तरह पकने पर आमतौर पर लाल से नीले-बैंगनी रंग के होते हैं।
क्या हरे फलों वाले अंजीर की कोई किस्में होती हैं?
हरे फल वाली अंजीर की कई किस्में हैं, जैसे जल्दी पकने वालीग्रीष्मकालीन अंजीर डेजर्ट किंग, देर से पकने वालीशरद ऋतु अंजीर मार्सिलेज़और दो बार फल देने वालेट्वोटाइमर अंजीर फिकोलिनी स्वाद के मामले में, हरे छिलके वाले अंजीर बैंगनी अंजीर की किस्मों की तरह ही रसदार और सुगंधित होते हैं। हरे फलों वाली अन्य स्वादिष्ट अंजीर की किस्में हैं:
- डोट्टाटो: अगेती फसल, पीला गूदा।
- कोलंबारो बियान्को: गुलाबी, रसदार-मीठी सुगंध के साथ हरी शरद ऋतु अंजीर।
- फिलासियानो: बिस्तरों, बालकनियों और शीतकालीन उद्यानों के लिए लोकप्रिय हरे छिलके वाली अंजीर की किस्म।
- ब्लैंच पार्फ्रेनोल्स: पूर्ण सूर्य घर की दीवार या दक्षिण मुखी बालकनी के लिए प्रोवेंस से सफेद गूदे के साथ हरी अंजीर की किस्म।
अंजीर के पेड़ पर हरे फल कब पकते हैं?
जर्मनी में अंजीर के पेड़ पर फसल का समयजुलाई से सितंबर तक होता हैअंजीर के पेड़ पर हरे फल तब पकते हैं जबखोल हल्की उंगली के नीचे धीरे से पक जाती है दबाव पके हरे अंजीर का एक और संकेत यह है कि फल तने पर नीचे की ओर लटका होता है। इसके विपरीत, कच्चे, हरे फल कठोर होते हैं और आकाश की ओर इशारा करते हैं।
अंजीर के पेड़ पर लगे हरे फलों का क्या करें?
आप अंजीर के पेड़ परफसलपके हुए हरे फलों को छीलकर खा सकते हैं या अपने स्वाद के अनुसार इन्हें खाने में इस्तेमाल कर सकते हैं। आप कच्चे, हरे अंजीर से कैसे निपटते हैं यह विभिन्न कारकों पर निर्भर करता है। अंगूठे के आकार का, हरा अंजीर एक फल है जो अभी भी सर्दियों के बगीचे में एक कंटेनर अंजीर पर पक सकता है। आधे पके, हरे फलों के लिए, आप अंजीर के पेड़ को पतला करके अगस्त मेंफल पकनेको तेज कर सकते हैं। सितंबर से आप अंजीर के पेड़ से कच्चे हरे फल तोड़ सकते हैं औरपकाना अंजीर को चाशनी में डाल सकते हैं।
टिप
अंजीर पकते नहीं
अंजीर पकने वाला फल नहीं है। इस कारण से, आप अंजीर के पेड़ से कच्चे, हरे फल नहीं तोड़ सकते और उन्हें खिड़की पर पकने नहीं दे सकते। सेब या केले जैसे पकने वाले फलों के विपरीत, अंजीर पकने वाले हार्मोन एथिलीन का उत्पादन नहीं करता है। इसके परिणामस्वरूप शरद ऋतु और सर्दियों में कच्चे अंजीर सड़ जाते हैं और पेड़ से गिर जाते हैं, जब तक कि आप फल की ममी को नहीं हटा देते।
