ब्राजील अखरोट में कोई भी विषाक्त पदार्थ नहीं होता है जो विषाक्तता का कारण बन सकता है। हालाँकि, ब्राज़ील नट के पेड़ के नट्स अपनी उच्च वसा सामग्री के कारण जल्दी बासी हो जाते हैं। एक बड़ा खतरा फफूंद है, जो गलत तरीके से संग्रहित करने पर होता है और स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है।
क्या ब्राजील नट्स खाने में जहरीले होते हैं?
क्या ब्राजील नट जहरीले हैं? नहीं, ब्राज़ील नट्स में कोई विषाक्त पदार्थ नहीं होता है और इसे कच्चा खाया जा सकता है। वे सेलेनियम, खनिज और असंतृप्त फैटी एसिड से समृद्ध हैं। हालाँकि, अगर अनुचित तरीके से संग्रहीत किया गया तो हानिकारक फफूंद विकसित हो सकते हैं, यही कारण है कि ब्राजील नट्स को छिलके के साथ खरीदने की सलाह दी जाती है।
ब्राजील नट्स जहरीले नहीं होते
ब्राजील नट्स को कच्चा खाया जाता है क्योंकि इनमें कोई विषाक्त पदार्थ नहीं होता है। इसके विपरीत: वेमें समृद्ध हैं
- सेलेनियम
- अनेक खनिज
- असंतृप्त वसा अम्ल
फफूंद विषाक्तता का खतरा
ब्राजील के मेवे छिले और बिना छिलके वाले उपलब्ध हैं। यह जोखिम है कि छिलके वाले ब्राजील नट्स में हानिकारक फफूंदी बन गई है।
अगर कोई व्यक्ति ब्राजील नट्स खाने के बाद जहर से पीड़ित होता है तो आप जिम्मेदार हैं।
अक्षतिग्रस्त खोल फफूंदी के विरुद्ध सर्वोत्तम सुरक्षा प्रदान करता है। इसलिए, ब्राजील नट्स को छिलके सहित ही खरीदें। हालाँकि यह बहुत कठिन है, इसे नटक्रैकर से खोला जा सकता है।
टिप्स और ट्रिक्स
आप बासी ब्राजील नट्स को उनके बासी स्वाद और अप्रिय गंध से पहचान सकते हैं। खराब हुए मेवे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं और इन्हें कभी नहीं खाना चाहिए।
