इस प्रश्न का उत्तर है: वास्तव में कुछ भी नहीं! फिर भी, दो प्रकार के मेवों के बारे में अक्सर भ्रम होता है, भले ही वे दिखने और स्वाद में बहुत भिन्न होते हैं। वे भी अलग-अलग क्षेत्रों से आते हैं.
ब्राजील नट्स और पेकान के बीच क्या अंतर हैं?
ब्राजील नट और पेकान मूल, रूप और स्वाद में भिन्न होते हैं। ब्राज़ील नट ब्राज़ीलियाई वर्षावन से आते हैं, इनका खोल सख्त होता है और सेलेनियम से भरपूर होते हैं। पेकान उत्तरी अमेरिकी हैं, इनका खोल मुलायम होता है और इनमें वसा की मात्रा अधिक होती है।
ब्राज़ील नट
ब्राजील अखरोट का पेड़ लगभग विशेष रूप से ब्राजील के वर्षावन में उगता है। फल तथाकथित कैप्सूल फल होते हैं जिनके अंदर 20 से 40 बीज होते हैं।
गोले बहुत सख्त होते हैं और उन्हें तोड़ना मुश्किल होता है।
ब्राजील नट्स में किसी भी अन्य फसल की तुलना में अधिक सेलेनियम होता है।
पेकन
पेकन अखरोट उत्तरी अमेरिका का मूल निवासी है। इसका अखरोट से गहरा संबंध है और इसका छिलका बहुत मुलायम होता है।
ब्राजील नट्स के विपरीत, पेकान की खेती बागानों में की जा सकती है क्योंकि उनके पहले फल सिर्फ आठ साल बाद कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं।
दोनों मेवे बहुमूल्य सामग्री प्रदान करते हैं
पेकान ब्राजील नट्स की तरह ही खनिज और विटामिन से भरपूर है। इनमें सेलेनियम कम होता है, लेकिन वसा और भी अधिक होती है।
टिप्स और ट्रिक्स
उत्तरी अमेरिका के मूल निवासी पेकन नट को मुख्य भोजन के रूप में महत्व देते थे।
