हर वसंत में, कई जंगली लहसुन प्रेमी उत्सुकता से आश्चर्य करते हैं कि क्या जंगली जंगली लहसुन चुनना शायद मना है। यह अक्सर कहा जाता है कि जंगली लहसुन संरक्षित है या विलुप्त होने का खतरा है। लेकिन क्या यह सच भी है?
क्या जंगली लहसुन चुनना मना है या अनुमति है?
जंगली लहसुन चुनना मना नहीं है, लेकिनजर्मनी के सभी क्षेत्रों में इसकी अनुमति हैतो आप बिना किसी चिंता के स्वादिष्ट जंगली जड़ी-बूटी की तलाश में जा सकते हैं - लेकिन कुछप्रतिबंध के अधीन, जिसके बारे में हम आपको निम्नलिखित अनुभागों में और अधिक विस्तार से समझाएंगे।
क्या जंगली लहसुन संरक्षित है?
जंगली लहसुन तोड़ने की अनुमति है (और वर्जित नहीं है!) क्योंकि पौधान तो संरक्षितन हीहै, जैसा कि कभी-कभी मामले में दावा किया जाता हैलाल सूची में दिखाई देता है. कुछ वेबसाइटों पर यह कथन पाया गया कि जंगली लहसुन कुछ संघीय राज्यों (विशेष रूप से ब्रैंडेनबर्ग और श्लेस्विग-होल्स्टीन का अक्सर उल्लेख किया गया है) में अत्यधिक खतरे में है और इसलिए क्षेत्रीय लाल सूचियों में है, यह बिल्कुल गलत है। इसे आसानी से रेड की आधिकारिक वेबसाइट पर पाया जा सकता है -सूची केंद्र (https://www.rote-liste-zentrum.de/), सूची में वर्तमान में मौजूद सभी जानवरों और पौधों की प्रजातियां यहां सूचीबद्ध हैं। वर्ल्ड वाइड फाउंड फॉर नेचर (डब्ल्यूडब्ल्यूएफ, https://www.) से जानकारी।wwf.de/themen-projekte/artensshutz/rote-liste-gefaehrdeter-arten) ऐसे दावों का समर्थन नहीं करते।
तो क्या जंगली लहसुन कानून द्वारा संरक्षित नहीं है?
हालांकि जंगली लहसुन संरक्षित नहीं है, यह - सभी जंगली जानवरों और जंगली पौधों की तरह - जर्मन संघीय प्रकृति संरक्षण अधिनियम(BNatSchG) के विनियमों के अंतर्गत आता है। इसका मतलब यह है कि जंगली पौधों और जानवरों, जिनमें जंगली लहसुन और मशरूम भी शामिल हैं, को उनके रहने वाले वातावरण से नहीं हटाया जा सकता है या उनकी आबादी बिना किसी कारण के नष्ट नहीं की जा सकती है।
संग्राहकों के लिए, कुछ हद तक अस्पष्ट शब्दों वाले इस कथन का अर्थ है:
- जंगली लहसुन को निजी उपयोग के लिए चुना जा सकता है
- सभी पौधे एक ही स्थान से नहीं तोड़े जा सकते।
- खोज के दौरान किसी भी जंगली पौधे को रौंदा या अन्यथा नष्ट नहीं किया जा सकता।
- खोज के दौरान किसी भी जंगली जानवर को परेशान न किया जाए।
आप कितना जंगली लहसुन इकट्ठा कर सकते हैं?
इस सूत्रीकरण का यह भी अर्थ है कि आप जंगली लहसुन को अपने साथ कम मात्रा में ही घर ले जा सकते हैं। एक नियम के रूप में,एक हाथ का गुलदस्ताजंगली लहसुन की पत्तियों से भरा हुआ निजी उपयोग के रूप में मान्यता प्राप्त है। सावधानी: व्यक्तिगत उपयोग के लिए मात्रा के संबंध में कोई सटीक नियम नहीं हैं और ये कानून प्रवर्तन के विवेक पर निर्भर हैं। तुलना के लिए: लगभग दो किलोग्राम वजन वाली मशरूम की टोकरी लेकर मशरूम बीनने वालों को पहले ही चेतावनी दी जा चुकी है और उन पर जुर्माना लगाया जा चुका है।व्यावसायिक बिक्री के लिए संग्रहण, उदाहरण के लिए साप्ताहिक बाजार में या किसी रेस्तरां में उपयोग के लिए, इसलिएप्रतिबंधित बिना आधिकारिक अनुमति के
तो क्या आप कहीं भी जंगली लहसुन चुन सकते हैं?
वास्तव में, हर जगह जंगली लहसुन चुनने की अनुमति नहीं है:निर्दिष्ट प्रकृति भंडार मेंसभी पौधे और जानवर संरक्षित हैं, यही कारण है कि जंगली जड़ी-बूटियों और मशरूम को इकट्ठा करना सख्ती से हैनिषिद्ध है.इसलिए, उस विशेषता चिन्ह पर अधिक ध्यान दें (उदाहरण के लिए पीले रंग की पृष्ठभूमि पर एक उल्लू, हरे रंग की पृष्ठभूमि पर समुद्री चील) जो एक प्रकृति आरक्षित को इंगित करता है।
टिप
जंगली लहसुन चुनते समय आपको और क्या ध्यान देना चाहिए?
जंगली लहसुन चुनते समय, सुनिश्चित करें कि आप इसे सावधानी से हटा दें, अर्थात। एच। प्रति पौधा केवल एक या दो पत्तियाँ लें और जड़ों को न खोदें! इससे यह सुनिश्चित होता है कि जंगली लहसुन अगले साल वापस आएगा। आपको जहरीले हमशक्लों के बीच स्पष्ट रूप से अंतर करने में भी सक्षम होना चाहिए - अन्यथा मिश्रण की स्थिति में इसका बुरा अंत हो सकता है।
