खूनी संतरे संतरे के एक समूह का प्रतिनिधित्व करते हैं जो अपने रंग से अलग होते हैं। किस्में मूल प्रजाति साइट्रस साइनेंसिस से आती हैं और पर्यावरणीय परिस्थितियों के लिए विशेष आवश्यकताएं रखती हैं। फल के विकास के लिए कुछ तरकीबें जरूरी हैं.
रक्त नारंगी का मौसम कब है?
ब्लड ऑरेंज का मौसम दिसंबर से मार्च तक चलता है, जिसमें वसंत ऋतु में अधिकतम फूल खिलते हैं और रात के तापमान में गिरावट के साथ रंग फीका पड़ने लगता है। विशिष्ट उत्पादक क्षेत्र अंडालूसिया और सिसिली हैं।
बगीचे का मौसम
खूनी संतरे के पेड़ मुख्य रूप से वसंत ऋतु में खिलते हैं, हालांकि पहले फूल फरवरी की शुरुआत में दिखाई दे सकते हैं। स्व-परागणकर्ता प्रत्येक फूल से एक नारंगी रंग विकसित करते हैं, जो हरा रहता है और पूरे गर्मियों में बढ़ता है। अनुकूलतम परिस्थितियों में, गर्मियों के अंत में दोबारा फूल खिलते हैं ताकि पेड़ पर फूल और फल लग सकें। जब रक्त संतरे पूरे आकार में पहुंच जाते हैं और रात का तापमान गिर जाता है तो रंग बदलना शुरू हो जाता है। इसलिए, फसल का मौसम दिसंबर से मार्च तक चलता है।
रक्त संतरे कहां से आते हैं
विशिष्ट उत्पादक क्षेत्र अंडालूसिया और सिसिली में हैं। माउंट एटना के आसपास, तापमान की स्थिति फल के पकने के लिए आदर्श है। किस्मों को गर्म तापमान और हिमांक बिंदु के आसपास रात की परिस्थितियों के मिश्रण की आवश्यकता होती है।
यही है रक्त संतरे का मूल्य:
- बहुत गर्मी के साथ हल्की जलवायु
- दिन में करीब 15 डिग्री और रात में करीब दो डिग्री
- तेज धूप
किस्में
उत्पादक क्षेत्रों में जलवायु की स्थिति के कारण रक्त संतरे लाल हो जाते हैं। छिलके और गूदे में बनने वाला वर्णक एंथोसायनिन लाल रंग के लिए जिम्मेदार होता है। पर्यावरणीय परिस्थितियाँ जितनी अधिक अनुकूल होंगी, रंगों का खेल उतना ही तीव्र होगा। सुपरमार्केट में आप अक्सर आधे खून वाले संतरे पा सकते हैं, जहां बाहरी आवरण नारंगी दिखाई देता है और अंदर लाल दिखाई देता है। संपूर्ण रक्त संतरे की विशेषता एक सुसंगत लाल रंग है।
हाफ-ब्लड संतरे
ये प्रजनन रूप पूर्ण-रक्त वाली किस्मों की तुलना में घरेलू खेती के लिए अधिक उपयुक्त हैं। 'टैरोको' अनियमित वृद्धि वाली बड़े फल वाली किस्म है। फलों का स्वाद सुगंधित रूप से मीठा होता है। फल पकने पर अम्लता कम हो जाती है। 'वाशिंगटन सेंगुइन' का स्वाद खट्टा-मीठा है।प्रजनन में कुछ बीजों के साथ खट्टे फल विकसित होते हैं और छोटे रहते हैं, जिससे वे कंटेनरों में अच्छी तरह से पनपते हैं।
संपूर्ण रक्त संतरे
'सेंगुइनेली' एक स्पेनिश किस्म है जिसके नारंगी फल मीठे, गहरे लाल और विशेष रूप से रसीले होते हैं। यहां तक कि छोटे पेड़ों में भी प्रारंभिक रक्त संतरे विकसित होते हैं जिनमें मुश्किल से ही कोई बीज होता है। 'मोरो' के गोल मुकुट में संतरे होते हैं जो जल्दी पक जाते हैं और गहरे लाल से बैंगनी रंग के होते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि रंजकता तीव्र है, शीतकालीन उद्यान में संस्कृति की सिफारिश की जाती है। इससे रात में तापमान ठंडा रहेगा।
फल पकाने को बढ़ावा देना
एक कंटेनर पौधे के रूप में, रक्त संतरे के पेड़ को साल भर पानी देने की आवश्यकता होती है, हालांकि प्रत्येक पानी देने से पहले सब्सट्रेट को निचली परतों तक सूखने दिया जाता है। मई से अगस्त तक, पेड़ साप्ताहिक पोषक तत्वों का आनंद लेता है। आयरन, जिंक और मैग्नीशियम महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व हैं।
शीतकालीन
फलों के पकने के लिए सही शीतकालीन तिमाहियां महत्वपूर्ण हैं। इसे ठंडी और उज्ज्वल स्थिति सुनिश्चित करनी चाहिए। ग्रीनहाउस, ठंडे शीतकालीन उद्यान, शेड या शीतकालीन टेंट तब तक आदर्श होते हैं जब तक वे ठंढ से मुक्त रहते हैं और न्यूनतम तापमान दो से पांच डिग्री प्रदान करते हैं। यहां पौधा नवंबर के मध्य से अप्रैल के मध्य तक उगाया जा सकता है।
