नेक्टेरिन आड़ू का एक उत्परिवर्तन है। उनकी सुगंध गर्मी और सूरज की लालसा को प्रेरित करती है। जल्दी पकने वाली किस्में गर्मियों की शुरुआत में फसल लेने में सक्षम होती हैं, जबकि देर से पकने वाली किस्में शरद ऋतु की शुरुआत तक फल देती हैं।
अमृत ऋतु कब है?
जर्मनी में अमृत का मौसम जुलाई के मध्य से सितंबर की शुरुआत तक रहता है, जबकि यूरोपीय देशों, विशेष रूप से स्पेन से आयातित सामान मई के शुरू में सुपरमार्केट में उपलब्ध होते हैं।
फसल का समय
जर्मनी में कुछ फल किसान हैं जो अमृत की खेती के लिए समर्पित हैं। इसका फायदा यह है कि ग्राहक को फल पूरी सुगंध के साथ ताजा तोड़े हुए ही पहुंचाए जाते हैं। इन घरेलू पेड़ों की कटाई का मौसम जुलाई के मध्य से सितंबर की शुरुआत तक रहता है। यूरोपीय देशों से आयातित सामान मई से सुपरमार्केट में उपलब्ध होंगे। यह स्पेन जैसे भूमध्यसागरीय क्षेत्रों से आता है।
बगीचे में खेती
आयातित फलों को बिना पके ही काटा जाना चाहिए ताकि वे बिना किसी क्षति के परिवहन से बच सकें। चूंकि वे अब पूरी तरह से पके नहीं हैं, इसलिए खाने के लिए तैयार होने पर काटे गए अमृत की तुलना में उनका स्वाद कम सुगंधित होता है। सही परिस्थितियों में, एक बीज से एक अमृत वृक्ष उगाया जा सकता है, ताकि आप अपने बगीचे से सुगंधित फल स्वयं चुन सकें।
तैयारी और खेती
कोर को कमरे के तापमान पर एक महीने तक सुखाएं और फिर इसे गमले की ढीली मिट्टी वाले प्लांटर में रखें।गड्ढा 15 सेंटीमीटर गहरा होना चाहिए. बर्तन को एक मिनी ग्रीनहाउस में रखें (अमेज़ॅन पर €31.00) जहां आप 24 डिग्री तापमान सुनिश्चित कर सकते हैं। सब्सट्रेट को कभी-कभी गीला करें। यदि आप मिट्टी को गीली घास से ढक देते हैं, तो आपको फूल स्प्रेयर का उपयोग कम करना होगा। प्रथम बीजपत्र प्रकट होने में 30 दिन तक का समय लगता है।
पेड़ की देखभाल कैसे करें:
- पेड़ों को उजले स्थान पर रखें और उन्हें धूप की स्थिति में रहने की आदत डालें
- सब्सट्रेट को थोड़ा नम रखें और जलभराव से बचें
- मई से बाहर रखें और यदि आवश्यक हो तो दोबारा लगाएं
पौधे लगाना
नेक्टराइन पेड़ आंशिक रूप से कठोर होते हैं। युवा पौधा पहले कुछ वर्षों तक ठंड के मौसम को ठंढ से मुक्त सर्दियों के क्वार्टर में बिताता है। हल्के क्षेत्रों में, बगीचे में पेड़ लगाए जा सकते हैं। गर्मियों में बाहर बिताने वाली बाल्टी में खेती बिना किसी समस्या के संभव है।फलों के पेड़ हवा से संरक्षित और धूप वाले स्थान पर पनपते हैं जहां मिट्टी ह्यूमस-समृद्ध, ढीली और बल्कि अम्लीय स्थिति सुनिश्चित करती है। रेत और ह्यूमस का मिश्रण आदर्श है।
फल पकाने को बढ़ावा देना
आड़ू की किस्म जलभराव के प्रति बेहद संवेदनशील प्रतिक्रिया करती है। यदि आप उच्च पैदावार प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि मिट्टी अच्छी तरह से सूखा और बहुत उपजाऊ हो और देखभाल के साथ सिंचाई करें। नियमित रूप से पानी देने से आर्द्र क्षेत्रों में भी फलों के आकार और संख्या पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जब लंबे समय तक शुष्क अवधि होती है। उथली मिट्टी पर पानी देना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। गीली घास की एक परत मिट्टी की नमी को भी सुनिश्चित करती है।
टिप
यदि पेड़ में कलियाँ आ गई हैं या फूल आने के बीच में है, तो इसे शून्य से नीचे के तापमान के संपर्क में नहीं आना चाहिए। यहां तक कि हिमांक बिंदु से कुछ डिग्री नीचे भी पुष्प प्रणालियों को नुकसान पहुंचता है। दक्षिण मुखी घर की दीवार पर पेड़ अच्छी तरह से सुरक्षित हैं।
