क्या आप अपनी थाली में रंगों की रंगीन फुहार चाहेंगे? प्रिमरोज़ फूलों के बारे में क्या ख्याल है? वे सफेद, नारंगी, पीले, लाल, गुलाबी, बैंगनी, नीले और बहुरंगी रंग में आते हैं। इसलिए आपकी इच्छाओं की कोई सीमा नहीं है। लेकिन आपको लापरवाह नहीं होना चाहिए
कौन से प्राइमरोज़ खाने योग्य हैं?
क्या प्राइमरोज़ खाने योग्य हैं? हाँ, प्राइमरोज़ की कुछ प्रजातियाँ जैसे कुशन प्राइमरोज़ और काउस्लिप्स खाने योग्य हैं और इन्हें सलाद, स्टू, डेसर्ट या चाय में इस्तेमाल किया जा सकता है। हालाँकि, सावधानी बरतने की सलाह दी जाती है क्योंकि कप प्राइमरोज़ जैसी जहरीली प्रजातियाँ हानिकारक स्वास्थ्य परिणाम पैदा कर सकती हैं।
सभी प्राइमरोज़ न खाएं
प्राइमरोज़ की असंख्य प्रजातियाँ हैं। उनमें से सभी खाने योग्य नहीं हैं। उदाहरण के लिए, सुप्रसिद्ध कप प्रिमरोज़ जहरीला होता है और इसे नहीं खाना चाहिए। इसमें प्राइमिन नामक विष की उच्च सांद्रता होती है।
विष प्राइमिन और उसके प्रभाव
प्राइमिन के साथ त्वचा के संपर्क से सूजन हो सकती है। तथाकथित प्राइमरोज़ डर्मेटाइटिस संवेदनशील लोगों में होता है। त्वचा पर खुजली, छाले, सूजन और दर्द इसके लक्षण हैं। इसलिए प्राइमरोज़ को संभालते समय सावधानी के तौर पर रबर के दस्ताने (अमेज़ॅन पर €11.00) पहनने की सलाह दी जाती है।
कप प्रिमरोज़ जैसे जहरीले प्राइमरोज़ खाने से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं के साथ-साथ मतली और उल्टी भी हो सकती है। यहां तक कि बिल्लियां और पक्षी जैसे जानवर भी इसके प्रभाव से अछूते नहीं हैं। यदि आपको प्राइमरोज़ द्वारा जहर दिया गया है, तो आपको तुरंत कार्रवाई करने की आवश्यकता है। पशुचिकित्सक की यात्रा को नहीं छोड़ना चाहिए।
पौधों के कौन से भाग खाने योग्य हैं
पिलो प्राइमरोज़ और काउस्लिप्स (प्राइमरोज़ से भी संबंधित) भी व्यापक हैं। वे खाने योग्य हैं और उनमें कोई विषाक्त पदार्थ नहीं हैं। फूल और पत्तियां और जड़ें दोनों खाई जा सकती हैं।
उपयोग में आने वाली पत्तियां, फूल और जड़ें
पौधे के हिस्सों का उपयोग रसोई में कई तरह से किया जा सकता है। चाहे ताजा हों या सूखे, इनका स्वाद हल्का होता है। उदाहरण के लिए, पत्तियों का उपयोग सलाद और स्टू में किया जा सकता है और फूलों का उपयोग मीठी मिठाइयों और फलों के सलाद में किया जा सकता है, साथ ही केक पर चीनी भी डाली जा सकती है। प्राइमरोज़ के पौधे के हिस्सों से हर्बल सिरप भी बनाया जा सकता है। चाय जलसेक के रूप में तैयारी मुख्य रूप से औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग की जाती है।
प्राइमरोज़ औषधीय पौधों के रूप में
प्राइमरोज़ को औषधीय पौधों के रूप में जाना जाता है। वे अपनी उच्च सैपोनिन सामग्री से प्रभावित करते हैं। ये मुख्यतः बाह्यदलों और जड़ों में पाए जाते हैं। प्राइमरोज़ मदद करते हैं:
- खांसी
- सर्दी
- ब्रोंकाइटिस
- काली खांसी
- वर्टिगो
- गाउट
- अस्थमा
- सिरदर्द
- कांपते अंग
टिप्स और ट्रिक्स
आपको फूल विक्रेता या हार्डवेयर स्टोर से पहले से उगाए गए प्राइमरोज़ नहीं खाने चाहिए। इन्हें अत्यधिक निषेचित किया जाता है और आमतौर पर कीटनाशकों से उपचारित किया जाता है। यह आपकी सेहत को फायदे से ज्यादा नुकसान पहुंचाएगा.
