इस प्रश्न का उत्तर बिना किसी हिचकिचाहट के "हां" में दिया जा सकता है। फलों में बहुत सारा विटामिन सी भी होता है। हालाँकि, कच्चे होने पर वे इतने कठोर होते हैं कि उन्हें खाने में वास्तव में आनंद नहीं आता है। आप सजावटी श्रीफल कैसे संसाधित कर सकते हैं।
क्या जापानी श्रीफल खाने योग्य और उपयोग योग्य हैं?
जापानी क्विंस खाने योग्य और विटामिन सी से भरपूर होते हैं, लेकिन कच्चे होने पर बहुत सख्त और खट्टे होते हैं। वे पके फलों को उबालकर, छलनी से गुजारकर और संरक्षित चीनी के साथ मिलाकर जेली बनाने के लिए उपयुक्त हैं।
नकली श्रीफल जहरीले नहीं होते
जापानी और चीनी क्विंस लगभग पांच सेंटीमीटर आकार के फल पैदा करते हैं। सजावटी श्रीफल पके होने पर भी काफी खट्टे और बहुत कठोर होते हैं, इसलिए वे कच्चे खाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
विटामिन सी के अलावा इनमें पेक्टिन भी भरपूर मात्रा में होता है। नींबू के रस के विकल्प के रूप में श्रीफल के रस का उपयोग किया जा सकता है। हालाँकि, पर्याप्त मात्रा में रस प्राप्त करने के लिए फल को निचोड़ना आसान नहीं है।
सजावटी श्रीफल कब पकते हैं और क्या उनकी कटाई की जा सकती है?
जब फल गहरे पीले या लाल रंग के हो जाते हैं तभी वे कटाई के लिए तैयार होते हैं। पकने की डिग्री को फल की सुगंधित सुगंध से भी पहचाना जा सकता है।
जिन फलों को आप संसाधित करना चाहते हैं, उन्हें यथासंभव देर से काटें। सुगंध सबसे अच्छी तब विकसित होती है जब सजावटी श्रीफलों पर थोड़ी ठंडक पड़ गई हो। फिर उन्हें तुरंत काटा जाना चाहिए और सीधे उपभोग किया जाना चाहिए।
क्वीन जेली
- पके श्रीफल का प्रयोग करें
- फलों को धोकर एक बार काट लें
- बीज और छिलके के साथ खाना बनाना
- छलनी से छान लें
- संरक्षित चीनी के साथ मिश्रण मिलाएं
- उबलना
- गिलास में भरें
बीजों को पकाकर छीलने से जेली बाद में काफी ठोस हो जाती है। सजावटी क्विंस द्रव्यमान और संरक्षित चीनी का अनुपात 1:1 है। आपको कम चीनी का उपयोग नहीं करना चाहिए ताकि जेली पर्याप्त मीठी हो।
जापानी या चीनी क्विंस जेली का स्वाद सामान्य क्विंस जेली से अलग होता है। "सीडो" किस्म, लगभग कांटे रहित सजावटी क्विंस किस्म, जेली बनाने के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है।
सजावटी श्रीफल संग्रहीत करें
पहली ठंढ से पहले काटे गए कच्चे श्रीफल को खराब हुए बिना कई हफ्तों तक संग्रहीत किया जा सकता है। ठंडी, अंधेरी जगह पर स्टोर करें।
पक्षियों को भी श्रीफल पसंद है
आप फलों को झाड़ी पर भी छोड़ सकते हैं। वहां वे सर्दियों में स्थानीय पक्षियों के लिए अतिरिक्त भोजन के रूप में काम करते हैं।
टिप्स और ट्रिक्स
: पके चीनी और जापानी सजावटी श्रीफल से तीव्र सुगंध निकलती है। लिनन की अलमारी में कपड़े धोने के बीच एक या दो श्रीफल क्यों न रखें। इसका मतलब यह है कि बिस्तर के लिनन और तौलिए अक्सर कोठरी की अप्रिय गंध को खो देते हैं।
