टाइगर नट, जिसे टाइगर नट भी कहा जाता है, अभी तक इस देश में प्रसिद्ध नहीं है। खट्टी घास का पौधा दक्षिणी क्षेत्रों का मूल निवासी है, लेकिन इसे घर के बगीचे या गमलों में भी उगाया जा सकता है। छोटे भूमिगत कंदों की कटाई शरद ऋतु में की जाती है।
टाइगर नट की कटाई सही तरीके से कैसे की जाती है?
टाइगर नट की कटाई शरद ऋतु में की जाती है, जिसमें पहले पौधे के हरे भाग को जमीन से बाहर निकाला जाता है, मिट्टी को खोदने वाले कांटे से ढीला किया जाता है और टाइगर नट को हाथ से इकट्ठा किया जाता है।कटाई के बाद, टाइगर नट्स को साफ किया जाता है, सुखाया जाता है और फिर आगे संसाधित किया जा सकता है।
टाइगर नट की फसल शरद ऋतु में शुरू होती है
टाइगर नट की फसल अक्टूबर के मध्य में शुरू होती है। इसे जमने से पहले ही पूरा कर लेना चाहिए। पाले के कारण टाइगर नट सड़ जाते हैं।
टाइगर नट्स की सही कटाई कैसे करें
- हरे पौधों को जमीन से बाहर निकालना
- टाइगर नट को अलग करना
- मिट्टी को खोदने वाले कांटे से ढीला करें
- टाइगर नट को हाथ से उठाना
- गमले की मिट्टी छानना
टाइगर नट, मूंगफली के समान, भूमिगत उगते हैं, और इसलिए इन्हें खोदा जाना चाहिए। सबसे पहले हरा रंग निकाला जाता है.
मदर प्लांट के आसपास की मिट्टी को ढीला करने के लिए खुदाई करने वाले कांटे का उपयोग करें। अधिकांश टाइगर नट्स वहां पाए जाते हैं जहां पौधों की हरियाली ने जमीन को ढक लिया है। लेकिन मदर प्लांट से 50 सेंटीमीटर दूर भी मिट्टी में टाइगर नट अभी भी हो सकते हैं।फल को जमीन से उठाओ.
यदि आपने टाइगर नट को गमले में उगाया है, तो कटाई करना थोड़ा आसान है। बस बाल्टी को ऊपर झुकाएं (अमेज़ॅन पर €75.00) और ढीली मिट्टी को एक महीन जाली वाली छलनी या खरगोश के तार के माध्यम से डालें। फिर आपको बस टाइगर नट इकट्ठा करना है।
टाइगर नट को कटाई के बाद सूखने दें
कटाई के बाद टाइगर नट को किसी भी गंदगी से साफ करें। ऐसा करने के लिए, उन्हें पानी से सावधानी से धो लें।
टाइगर नट्स को सूखने तक सूखी, गर्म जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए। इस तरह ये कई महीनों तक चलेंगे.
मेवे या बादाम के लिए उपयुक्त सभी व्यंजनों में फलों को साबुत, कटा हुआ या आटे में पीसकर इस्तेमाल किया जा सकता है। टाइगरनट का उपयोग टाइगरनट तेल बनाने या पेय तैयार करने के लिए भी किया जा सकता है।
एक पौधे पर 500 टाइगर नट तक
टाइगर नट्स बहुत छोटे होते हैं और स्वाद लगभग बादाम जैसा होता है। वे सिर्फ एक उंगली के टिप के आकार के हैं। एक पौधा 500 छोटे, स्वस्थ कंद बनाता है।
टिप
टाइगर नट पौधे के जमीन के ऊपर के हरे भागों में भी कोई विषाक्त पदार्थ नहीं होता है। इनका उपयोग पशु चारे के रूप में अच्छे से किया जा सकता है।
