इतने सारे उष्णकटिबंधीय फलों की तरह, एवोकाडो का मौसम पूरे वर्ष रहता है। एक नियम के रूप में, उच्च गुणवत्ता वाले एवोकैडो सितंबर और मई के बीच व्यावसायिक रूप से उपलब्ध होते हैं। हालाँकि, हमारे अपने फल हमारे अक्षांशों में नहीं उगते।
एवोकाडो का मौसम कब है?
एवोकाडो का मौसम पूरे वर्ष रहता है, उच्च गुणवत्ता वाले फल सितंबर और मई के बीच उपलब्ध होते हैं। मध्य यूरोप में, जलवायु परिस्थितियों के कारण अपना खुद का विकास करना संभव नहीं है।
घर पर उगने वाले एवोकाडो बहुत दुर्लभ
अपनी उष्णकटिबंधीय मातृभूमि में, जलवायु परिस्थितियों के कारण एवोकैडो फल पूरे वर्ष उगते हैं। दुकानों में उपलब्ध एवोकाडो आमतौर पर कच्चा होता है, लेकिन इसका मतलब गुणवत्ता की कमी नहीं है। प्रकृति में भी फल तभी पकते हैं जब वे पेड़ से गिर जाते हैं। जटिल निषेचन और जलवायु परिस्थितियों के कारण, मध्य यूरोप में घर में एवोकाडो उगाना शायद ही संभव हो - सबसे अधिक कल्पना योग्य बात एक विशेष रूप से वातानुकूलित ग्रीनहाउस में कई पेड़ों के साथ एवोकाडो उगाना होगा। हालाँकि, यह बहुत जटिल (और महंगा) मामला होने की संभावना है।
टिप्स और ट्रिक्स
सुपरमार्केट में ऐसे फल खरीदें जो यथासंभव सख्त हों। अगर इन्हें अखबार में लपेटकर सेब और केले के साथ रखा जाए तो ये घर पर कुछ ही दिनों में पक जाते हैं। स्वाद की दृष्टि से एवोकाडो को रेफ्रिजरेटर में नहीं रखना चाहिए।
