लीक एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक प्याज की सब्जी है जिसका उपयोग रसोई में कई तरह से किया जा सकता है। इसे अपने बगीचे में उगाने के लिए थोड़ी संवेदनशीलता और धैर्य की आवश्यकता होती है। सही देखभाल के साथ, शुरुआती लोग भी अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं।
आपको लीक को सही तरीके से कैसे लगाना चाहिए?
लीक को सफलतापूर्वक रोपने के लिए, उन्हें धूप, हवा से सुरक्षित स्थान पर पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी में बोया जाना चाहिए। विविधता के आधार पर, ग्रीनहाउस में पूर्व-खेती या बाहर सीधी बुआई संभव है। सुनिश्चित करें कि पर्याप्त पानी और मासिक निषेचन हो।
लीक को कौन सा स्थान पसंद है?
लीक मांग रहित हैं। यह धूप वाले, कुछ हद तक आश्रय वाले स्थान पर आरामदायक महसूस करता है।
मिट्टी कैसी होनी चाहिए?
लीक एक भारी आहार है और इसमें बहुत सारे पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। मिट्टी को गहराई से खोदा जाता है और खाद या खाद के साथ सुधार किया जाता है। यदि मिट्टी बहुत भारी है, तो थोड़ी रेत मिलाएं।
क्या लीक जल्दी उगाया जाता है या बाहर बोया जाता है?
ग्रीष्मकालीन लीक को जनवरी से ग्रीनहाउस में बोया जाता है और बाद में बाहर लगाया जाता है। शीतकालीन लीक को जुलाई में सीधे बाहर बोया जाता है। जल्दी फसल के लिए, आप जून से कांच के नीचे लीक बो सकते हैं।
क्या लीक को प्रत्यारोपित करने की आवश्यकता है?
हां, जैसे ही पौधे 15 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंच जाते हैं, लीक को प्रत्यारोपित किया जाता है। उन्हें जमीन में यथासंभव गहराई तक डाला जाता है ताकि लंबे सफेद शाफ्ट विकसित हों।
पंक्ति और पौधों के बीच कितनी दूरी रखनी चाहिए?
पंक्तियों के बीच की दूरी कम से कम 30 सेंटीमीटर होनी चाहिए। पंक्ति में रोपण की इष्टतम दूरी 10 सेंटीमीटर है।
लीक में पानी कैसे डालें?
लीक को पानी की बहुत आवश्यकता होती है। हालाँकि, जलभराव से हर कीमत पर बचना चाहिए। सुबह और शाम पानी दें ताकि मिट्टी अच्छी तरह से नम रहे।
क्या लीक को निषेचित करने की आवश्यकता है?
एक भारी फीडर के रूप में, लीक को हर महीने अतिरिक्त निषेचन की आवश्यकता होती है। सब्जियों के लिए बिछुआ खाद या नाइट्रोजन उर्वरक उपयुक्त हैं।
लीक की कटाई कब की जाती है?
आप बुआई के पांच से छह महीने बाद लीक की कटाई कर सकते हैं। ग्रीष्मकालीन लीक की कटाई अगस्त/सितंबर से की जाती है। शीतकालीन लीक दिसंबर तक बिस्तर में रह सकते हैं। जैसे ही पुष्पक्रम बढ़ते हैं, लीक अखाद्य हो जाते हैं।
क्या लीक मिश्रित फसल के रूप में उपयुक्त है?
गाजर, सलाद या खीरे के साथ लीक बहुत अच्छा लगता है।
लीक किन पौधों के साथ नहीं मिलती?
अन्य प्याज के पौधे और चुकंदर को कभी भी लीक के समान बिस्तर पर नहीं लगाना चाहिए।
कौन से कीट और रोग हो सकते हैं?
लीक उगाते समय, विभिन्न रोग और कीट उत्पन्न हो सकते हैं जिसके कारण लीक अखाद्य हो जाते हैं। इनमें शामिल हैं:
- लीक जंग
- डाउनी फफूंद
- पीली धारी वाला वायरस
- लीक कीट और लीक लीफ माइनर फ्लाई
- थ्रिप्स
बिस्तरों पर जाल और नियमित जांच से नुकसान सीमित रहता है। सर्वोत्तम निवारक उपाय एक उपयुक्त स्थान, पानी की अच्छी आपूर्ति और पर्याप्त पोषक तत्व हैं।
क्या लीक का प्रचार किया जा सकता है?
कुछ समय बाद लीक में फूल आ जाते हैं। फिर लीक की छड़ियों का उपयोग नहीं किया जा सकता। बीज काटने के लिए फूलों के सिरों को पौधे पर छोड़ दें। यदि उन्हें काट दिया जाए, तो पौधे में छोटे-छोटे बल्ब बन जाते हैं जिन्हें क्यारी में प्रत्यारोपित किया जा सकता है।
टिप्स और ट्रिक्स
पोषक तत्वों की अच्छी आपूर्ति के साथ पहले से ही कटाई की गई क्यारियों पर जुलाई में शरदकालीन लीक बोएं। हार्डी लीक की किस्में ठंढ में भी आपके बगीचे से ताजी लीक सब्जियां सुनिश्चित करती हैं।
