गाजर उन सब्जियों में से एक है जो बगीचे के शुरुआती लोगों के लिए भी बहुत आसानी से और आसानी से विकसित होती है। यदि आप गाजर बोते समय कुछ बुनियादी बातों पर ध्यान दें, तो बाद में गाजर की भरपूर फसल के रास्ते में कोई बाधा नहीं आएगी।
आप गाजर की सही बुआई कैसे करते हैं?
गाजर की बुआई करते समय, ताजे बीजों का उपयोग ढीली पंक्तियों में लगभग 20 सेमी की दूरी पर करना चाहिए। बाहर या ठंडे खेत में बुआई करने की सलाह दी जाती है। मूली की अतिरिक्त बुआई पंक्तियों को अधिक दृश्यमान बनाने में मदद करती है।अलग-अलग बुआई की तारीखों से नियमित फसल प्राप्त होती है।
सही बीज का चयन
सभी पौधों की तरह, बाद में विकास के लिए कई कारक गाजर के बीज से निर्धारित होते हैं। अच्छे अंकुरण दर के लिए यथासंभव ताजे बीज चुनें (अमेज़ॅन पर €1.00) और उन्हें लगभग 20 सेमी की दूरी पर ढीली पंक्तियों में बोएं। पौधों के बीच उचित दूरी बनाए रखना और बाद में पौधों के पतले होने से बचाना आसान बनाने के लिए आप पिसे हुए बीजों का भी उपयोग कर सकते हैं।
अगेती और देर से पकने वाली किस्में
गाजर की कई अलग-अलग किस्में हैं, प्रत्येक की अपनी विशेष विशेषताएं हैं। मई से पकने की अवधि वाली शुरुआती किस्में फसल के तुरंत बाद ताजा खपत के लिए विशेष रूप से उपयुक्त हैं। दूसरी ओर, देर से पकने वाली किस्मों में गाजर के मौसम के बाद भंडारण के लिए बेहतर गुण होते हैं।
गाजर की बुआई के लिए महत्वपूर्ण जानकारी
विभिन्न किस्मों और रंगों की सभी गाजरों में एक समानता यह है कि खेती से पहले और बाद में पौधों की छंटाई करना वास्तव में इसके लायक नहीं है।इसलिए यदि आप सीधे बाहर या ठंडे खेत में बुआई करते हैं तो आपका बहुत सारा काम बच जाता है। बेहतर दृश्यता के लिए एक ही समय में कुछ मूली बोकर गाजर की पंक्तियों को चिह्नित करें
एक कतार से मूली और गाजर की कटाई करें
गाजर के साथ मूली बोना एक पुरानी तरकीब है। चूँकि गाजर के बीज को अंकुरित होने में लगभग 14 दिन लगते हैं, मूली के अंकुरों के साथ पंक्तियों में उभरते हुए खरपतवार अधिक तेजी से दिखाई देने लगेंगे। लगभग चार सप्ताह के बाद जब मूली की कटाई की जाती है, तो गाजर के पौधों के बीच की जगह उनकी मुख्य जड़ों के विकास के लिए खाली हो जाती है।
लंबी फसल के मौसम के लिए क्रमबद्ध बुआई
गाजर की कटाई कभी-कभी मई में की जा सकती है यदि उन्हें मार्च में बोया जाता है, हालांकि इन गाजरों में, गुच्छों वाली गाजरों की तरह, अभी भी काफी पतली मुख्य जड़ होती है। यदि हर महीने बोया जाए, तो ग्रीष्मकालीन गाजर की कटाई की जा सकती है और मई और नवंबर के बीच ताजा खाया जा सकता है।भंडारण के लिए शीतकालीन गाजर को जून में बोया जाना चाहिए ताकि पहली ठंढ तक भंडारण योग्य आकार प्राप्त किया जा सके।
टिप्स और ट्रिक्स
बढ़ती गाजरों की पंक्तियों से अतिरिक्त पौधों को काटते समय सावधान रहें। इस तरह आप व्यक्तिगत गाजर की जड़ों के लिए पर्याप्त जगह सुनिश्चित करते हैं और रुके हुए विकास और निराशाजनक फसल से बचते हैं। ग्रीष्मकालीन गाजरों को एक दूसरे से 5 सेमी की दूरी पर रखना चाहिए, जबकि सर्दियों की गाजरों को 10 सेमी तक की दूरी पर रखना चाहिए।
