आड़ू और खुबानी स्टोर शेल्फ पर बहुत समान दिखते हैं। यदि आप बारीकी से देखें, तो आप आश्चर्यजनक अंतर देख सकते हैं। वे क्या हैं, आप यहां पढ़ सकते हैं। आड़ू और खुबानी के बीच ये अंतर हैं।
आड़ू और खुबानी में क्या अंतर है?
आड़ू औरखुबानी से बड़ा, औरमखमली त्वचाचिकनी त्वचा वाले, हल्के पीले खुबानी के विपरीत, एक आड़ू गहरे पीले से लाल रंग का होता है।आड़ू का गूदाअधिक रसीला और मीठा होता है, लेकिन खुबानी के गूदे की तुलना में इसकी गुठली निकालना कठिन होता है।
आड़ू और खुबानी में क्या अंतर है?
आड़ू (प्रूनस पर्सिका) खुबानी (प्रूनस आर्मेनियाका) की तुलना मेंबड़ेहोते हैं और इनकी त्वचामखमली होती है। लोकप्रिय प्रकार के फलों के बीच ये और अंतर हैं:
- रंग: आड़ू गहरे पीले से लाल रंग का होता है; खुबानी हल्के पीले से नारंगी रंग की होती है।
- अनुदैर्ध्य नाली: आड़ू पर सीवन खुबानी पर गहरी अनुदैर्ध्य नाली की तुलना में कमजोर है।
- मांस: पके आड़ू का गूदा खुबानी के गूदे की तुलना में अधिक रसदार होता है।
- फ्रुक्टोज सामग्री: आड़ू 1.2 ग्राम फ्रुक्टोज प्रति 100 ग्राम, खुबानी 0.8 ग्राम फ्रुक्टोज प्रति 100 ग्राम (चीनी खुबानी 1.1 ग्राम फ्रुक्टोज को छोड़कर)
- गड्ढा: खुबानी की गुठली की तुलना में आड़ू की गुठली को गूदे से अलग करना अधिक कठिन होता है।
टिप
आड़ू और खुबानी में बहुत समानता है
आड़ू और खुबानी में कई समानताएं हैं: गुठलीदार फल की प्रजातियां गुलाब परिवार (रोसैसी) से संबंधित हैं और चीन से आती हैं। आड़ू और खुबानी के पेड़ कठोर, स्व-उपजाऊ होते हैं और लगभग 5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचते हैं। वसंत ऋतु में, फलों के पेड़ अपने शानदार सफेद-गुलाबी फूलों से प्रसन्न होते हैं और मधुमक्खियों के लिए चारागाह के रूप में उपयोगी होते हैं। दुर्भाग्य से, बड़े होने पर, आड़ू और खुबानी देर से ठंढ, कर्ल रोग और मोनिलिया टिप सूखे के प्रति संवेदनशील होते हैं।
