रसदार खुबानी से भरे कई हाथ खुबानी के पेड़ की देखभाल में आपके प्रयासों का प्रतिफल हैं। समय आने पर, खुबानी की फसल के समय के बारे में ये युक्तियाँ पढ़ें।
खुबानी की कटाई का समय कब है?
खुबानी की फसल का समय मध्य गर्मियों में होता है, आमतौर पर मध्य जुलाई से मध्य अगस्त तक, यह खुबानी की किस्म, फूल आने के समय और स्थान की स्थितियों पर निर्भर करता है। खुबानी तब कटाई के लिए तैयार हो जाती है जब वे गहरे पीले से नारंगी-पीले रंग की हो जाती हैं और नरम दिखाई देती हैं।
खुबानी की फसल का समय कब है?
खुबानी की फसल का समयमध्य गर्मियों में मध्य जुलाई से मध्य अगस्त तक है। फूल आने के समय, खुबानी की किस्म और स्थानीय साइट की स्थितियों के आधार पर, समय में थोड़ा विचलन हो सकता है:
- जल्दी फूलने वाली खुबानी की किस्में ('मोम्बाचेर अर्ली खुबानी'): जुलाई की शुरुआत से कटाई करें।
- मध्यम-देर से फूलने वाली खुबानी की किस्में ('हंगेरियन बेस्ट'): जुलाई के मध्य से कटाई।
- देर से फूलने वाली खुबानी की किस्में ('बर्जरॉन'): कटाई का समय अगस्त की शुरुआत से अगस्त के अंत तक।
- ग्रीनहाउस में या दक्षिणी दीवार पर जाली पर खुबानी की खेती: जुलाई की शुरुआत से कटाई संभव।
खुबानी कटाई के लिए कब तैयार हैं?
खुबानी (प्रूनस आर्मेनियाका) तब कटाई के लिए तैयार हो जाती है जब छिलकासंतृप्त पीलागहरे नारंगी-पीले रंग में बदल जाता है और फल के धूप वाले हिस्से पर लाल गाल दिखाई देते हैं। दबाव परीक्षण से यह संदेह दूर हो जाता है कि यह उपभोग के लिए तैयार है या नहीं।खुबानी को अपनी उंगली से धीरे से दबाएं। यदि छिलका हट जाए औरमांस नरम लगे, तो कटाई का समय शुरू हो सकता है।
टिप
हमारी अपनी फसल से खुबानी पकती रहती है
जैसे ही आप खुबानी की कटाई करते हैं, फल अपनी पकने की प्रक्रिया पूरी कर लेता है। अखाद्य कठोर गूदे वाली खुबानी के लिए अभी भी आशा है। कटाई के बाद दो से तीन दिनों के भीतर सीमांत परिपक्वता होती है। बस एक कड़ी खुबानी को पके आड़ू या सेब के साथ अखबार में लपेट दें। पकने वाली गैस एथिलीन से निकलने से खुबानी का पकना तेज हो जाता है। सुपरमार्केट से खुबानी के साथ यह युक्ति काम नहीं करती है।
