गियर्स का उपयोग न केवल मध्य युग में, युद्ध के कमजोर समय में और गरीब लोगों के बीच किया जाता है। इस देश की मूल निवासी और मुख्य रूप से पर्णपाती और मिश्रित जंगलों में पाई जाने वाली यह जड़ी-बूटी आज के औसत व्यक्ति के लिए भी दिलचस्प हो सकती है।
लालच राख के क्या उपयोग हैं?
गियर्स का उपयोग गठिया, गठिया और गाउट जैसी शिकायतों के लिए एक औषधीय पौधे के रूप में, आहार में सलाद, पेस्टो और सूप के लिए पोषक तत्वों से भरपूर जंगली सब्जी के रूप में और बगीचे में अन्य पौधों के लिए मल्चिंग सामग्री के रूप में किया जाता है।
गियरवीड एक औषधीय पौधे के रूप में
गेडवीड, जिसे प्यार से राइज़ोम भी कहा जाता है, एक वास्तविक औषधीय पौधा है! दुर्भाग्य से, बहुत कम लोग यह जानते हैं। यह निम्नलिखित बीमारियों या बीमारियों में मदद कर सकता है:
- गठिया
- ऐंठन और तनाव
- गठिया
- गाउट
- खांसी
- कृमि संक्रमण
- कब्ज
- दांतदर्द
- सनबर्न
- कीड़ों का काटना
Gerdsch एक चाय, पुल्टिस या स्नान योज्य के रूप में
आप औषधीय प्रयोजनों के लिए आंवले को ताजा या सुखाकर उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आंतरिक शिकायतों से राहत पाने के लिए आप लौकी की चाय बना सकते हैं। सूखे जड़ी बूटी के 2 चम्मच एक कप के लिए पर्याप्त हैं। आप गियर्स्च से पुल्टिस और टिंचर भी बना सकते हैं।
शक्तिशाली जड़ी-बूटी का उपयोग स्नान में सहायक के रूप में भी किया जा सकता है। जब बाहरी पीड़ा की बात आती है तो यह विशेष रूप से व्यावहारिक है। 500 ग्राम ताजी लौकी का काढ़ा और पानी उबालें, इसे लगभग 15 मिनट तक ऐसे ही रहने दें और नहाने के पानी में डाल दें!
पोषण के लिए यूनानी
यदि आप संग्रह करने से नहीं डरते हैं और उन सुपरमार्केट उत्पादों से तंग आ चुके हैं जिनमें खनिजों की मात्रा कम है, तो लालच आपके लिए ही है। यह पोषक तत्वों से भरपूर, मुफ़्त है और इसे अप्रैल से अक्टूबर तक एकत्र किया जा सकता है। ताजी पत्तियों का स्वाद सबसे अच्छा होता है। पुरानी पत्तियाँ थोड़ी सख्त और तीखी होती हैं। वे चाय बनाने के लिए अधिक हैं.
ग्राउंड ग्रीक का स्वाद कैसा होता है?
गेर्श को ताजा और पकाकर दोनों तरह से खाया जा सकता है। युवा, ताजी हरी पत्तियों का स्वाद सुखद मसालेदार, थोड़ा नमकीन होता है और कुछ हद तक अजमोद की याद दिलाती है। पुरानी पत्तियाँ कच्ची होने पर अधिक तीखी और कम स्वादिष्ट होती हैं।फूलों का स्वाद मीठा होता है और बीजों में आकर्षक तीखापन होता है।
रसोईघर में: तैयारी के विचार
यहां कुछ विकल्प दिए गए हैं कि आप रसोई में लौकी से क्या कर सकते हैं:
- सलाद
- स्टूज़
- सूप
- पेस्टोस
- हर्ब डिप्स
- सॉस
- जूस और स्मूदी
- कैसरोल
- तले हुए अंडे
- मांस व्यंजन
- पालक
टिप
यदि आपके बगीचे में खरपतवार बड़े पैमाने पर है, तो आप पौधों को उखाड़ सकते हैं और पत्तियों को अन्य पौधों के लिए गीली घास के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
