ककड़ी का पौधा अपने विशेष स्वादिष्ट फलों के लिए जाना जाता है और लोकप्रिय है। हालाँकि, अगर फसल फफूंदी से प्रभावित है, तो पहला सवाल यह उठता है कि क्या खीरा अभी भी खाया जा सकता है या क्या यह फंगल संक्रमण से भी प्रभावित है।
क्या फफूंदी के हमले के बाद भी खीरे खाने लायक हैं?
ख़स्ता फफूंदी के हमले के बाद, अगर ख़स्ता फफूंदी है तो खीरे अभी भी खाने योग्य हैं क्योंकि केवल पत्तियाँ प्रभावित होती हैं। हालाँकि, जब डाउनी फफूंदी की बात आती है तो सावधानी बरतने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह फल को प्रभावित करता है और इसे अखाद्य बना देता है।
क्या फफूंदी लगने के बाद भी खीरे खाए जा सकते हैं?
फफूंदी के हमले के बाद भी खीरा खाने योग्य है या नहीं, यह संबंधितफंगल रोग के प्रकार पर निर्भर करता है। यदि यह ख़स्ता फफूंदी है, तो फलों को सुरक्षित रूप से खाया जा सकता है। इस मामले में, फफूंदी केवल खीरे के पौधे की पत्तियों पर हमला करती है। हालाँकि, यदि यह डाउनी फफूंदी है, तो सावधानी बरतने की सलाह दी जाती है। यह प्रकार पौधे के फलों में भी बस जाता है। इससे खीरा अखाद्य हो सकता है.
खीरे के पत्तों पर ख़स्ता फफूंदी को कैसे पहचानें?
खस्ता फफूंदी खीरे की पत्तियों पर जम जाती है औरसफेद या पीले रंग का मलिनकिरण हो जाता है रोग की शुरुआत में, अलग-अलग धब्बे देखे जा सकते हैं, जो धीरे-धीरे पूरे को ढक लेते हैं पत्ता अंदर ले लो. यदि संक्रमण अधिक बढ़ जाए तो प्रभावित पत्तियों पर एक तैलीय पदार्थ बन जाता है।डाउनी फफूंदी के मामले में, संक्रमण फल में भी फैल जाता है, जिसे गहरे रंग के मलिनकिरण से पहचाना जा सकता है। ऐसे में कटाई से बचना ही बेहतर है.
क्या फफूंदी लगने के बाद खीरे के पौधे को नष्ट कर देना चाहिए?
ककड़ी के पौधे को फफूंदी के हमले के बादपूरी तरह से नष्ट करने की आवश्यकता नहीं है। केवल संक्रमित पत्तियों को हटाना ही कवक को हटाने के लिए पर्याप्त है। फफूंदी को स्थायी रूप से ख़त्म करने के लिए यह देखभाल उपाय पूरी तरह से किया जाना चाहिए। दूध या बेकिंग सोडा जैसे सस्ते घरेलू उपचार आगे के उपचार के लिए उपयुक्त हैं। नियमित रूप से उपयोग करने पर ये फंगल रोग का प्रतिकार करते हैं। ऐसी स्थिति में प्रभावित फलों की कटाई स्थगित कर देनी चाहिए, लेकिन प्रभावित पौधे का तुरंत उपचार करना चाहिए।
टिप
खीरे की ये किस्में फफूंदी प्रतिरोधी हैं
यदि आप ख़स्ता फफूंदी से लड़ने के बारे में बिल्कुल चिंता नहीं करना चाहते हैं, लेकिन घर में उगाए गए खीरे के बिना भी काम नहीं करना चाहते हैं, तो आपको प्रतिरोधी किस्मों का उपयोग करना चाहिए।ये फफूंदी से पूरी तरह प्रतिरक्षित हैं। हालाँकि, स्वाद नहीं बदलता है। इस प्रकार की प्रसिद्ध खीरे की किस्मों में कॉर्डोबा, कम लाउड, सुडिका या डायमंट शामिल हैं।
