पत्तियों पर एक नज़र एक हजार शब्दों से अधिक कहती है - है ना? जबकि गुलदाउदी के फूल तुरंत ध्यान आकर्षित करते हैं, पत्तियाँ अक्सर गौण भूमिका निभाती हैं या फिर नज़रअंदाज कर दी जाती हैं। करीब से देखने का एक अच्छा कारण
गुलदाउदी की पत्तियां कैसी दिखती हैं और क्या वे खाने योग्य हैं?
गुलदाउदी की पत्तियां ताड़ के आकार की, लोबदार और किनारे पर दाँतेदार होती हैं। वे वसंत ऋतु में उगते हैं और हल्के हरे रंग के होते हैं, जो समय के साथ हल्के हरे रंग में बदल जाते हैं।वे बीमारियों और कीटों के प्रति संवेदनशील हो सकते हैं, लेकिन आमतौर पर अखाद्य से लेकर थोड़े जहरीले भी होते हैं।
गुलदाउदी की पत्तियां किस आकार की होती हैं?
गुलदाउदी की पत्तियाँ, जो अंकुरों के चारों ओर बारी-बारी से व्यवस्थित होती हैं,हाथ के आकार कीऔरलोबेड होती हैं, जो प्रकार पर निर्भर करती हैं और गुलदाउदी की विभिन्न किस्मों के कारण, वे कमज़ोर हो सकते हैं या भारी पंख वाले हो सकते हैं। वे लंबे तनों से चिपके रहते हैं और आमतौर पर किनारे पर दाँतेदार होते हैं।
गुलदाउदी के पत्ते कब उगते हैं?
गुलदाउदी की पत्तियांवसंत के दौरान अंकुरित होने की अपनी इच्छा दिखाती हैं। केवल जब पर्याप्त गर्मी होती है - आमतौर पर मध्य अप्रैल के आसपास - तो वे सतह पर आते हैं और गुलदाउदी के मौसम की शुरुआत का संकेत देते हैं। गुलदाउदी के स्थान और प्रकार के आधार पर, पत्तियाँ देर-सबेर निकल सकती हैं। मई तक पत्ते नहीं निकलेंगे।
गुलदाउदी की पत्तियां कैसे रंगी होती हैं?
ताजा अंकुरित होने पर, गुलदाउदी की पत्तियों का रंग हल्का हरा होता है, जो आने वाले हफ्तों मेंमैट ग्रीन में बदल जाएगा। शरद ऋतु में पत्तियाँ अंततः झड़ने से पहले धीरे-धीरे पीली हो जाती हैं। आमतौर पर नवंबर तक ऐसा नहीं होता है।
क्या गुलदाउदी की पत्तियों में रोग का खतरा होता है?
स्थान और देखभाल के आधार पर, गुलदाउदी रोगों के लिएअतिसंवेदनशील होते हैं। गुलदाउदी पर पत्ती धब्बा रोग अक्सर होता है। जैसा कि नाम से पता चलता है, आप इन्हें इस बात से पहचान सकते हैं कि शुरुआत में पत्तियों पर पीले-भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं, जो बाद में काले हो जाते हैं। नियमित उर्वरक अनुप्रयोगों (अमेज़ॅन पर €6.00) (वैकल्पिक रूप से दीर्घकालिक उर्वरक) की मदद से आप अपने गुलदाउदी को मजबूत और संरक्षित कर सकते हैं।
क्या कीट गुलदाउदी की पत्तियां खाते हैं?
गुलदाउदी की पत्तियां कीटों के लिए भी दिलचस्प होती हैं और वे इन्हें खाते हैंखुशी सेघोंघे गुलदाउदी पर नहीं रुकते, खासकर जब वे खिल रहे हों। जब कोई संक्रमण होता है, तो आप आमतौर पर पत्तियों के नीचे की तरफ मकड़ी के कण, सफेद मक्खी और एफिड जैसे हानिकारक कीड़े पा सकते हैं। कीट संक्रमण के खतरे को कम करने के लिए गुलदाउदी को तनाव से बचाना चाहिए। यदि इस पर दबाव पड़ता है, उदाहरण के लिए बहुत अधिक तापमान या बहुत कम पानी से, तो इन कीटों को झेलने की इसकी क्षमता कम हो जाती है।
क्या गुलदाउदी की पत्तियां खाने योग्य हैं?
गुलदाउदी की पत्तियांहमेशा नहीं खाने योग्य होती हैं। अधिकांश गुलदाउदी अखाद्य या थोड़े जहरीले भी होते हैं। केवल तथाकथित खाद्य गुलदाउदी ही खाने योग्य हैं और स्वादिष्ट भी। उदाहरण के लिए, जापान में इनका सेवन किया जाता है, और एशियाई व्यंजनों में अपने तीखे-कड़वे स्वाद से प्रभावित करते हैं।
टिप
गुलदाउदी की पत्तियां खाते समय खेद जताने से बेहतर है कि सुरक्षित रहें
हालाँकि हमेशा इस बात के प्रमाण मिलते हैं कि गुलदाउदी की पत्तियाँ खाने योग्य होती हैं, आपको सावधान रहना चाहिए।इस देश में व्यावसायिक रूप से उपलब्ध गुलदाउदी में आम तौर पर वार्षिक खाद्य गुलदाउदी (क्राइसेंथेमम कोरोनारियम) के साथ बहुत अधिक समानता नहीं होती है। इसलिए, पत्तियों को आज़माने से पहले एक स्पष्ट घोषणा पर ध्यान देना सुनिश्चित करें!
