क्या आपको कुरकुरा, विटामिन युक्त सलाद पसंद है? यदि यह कष्टप्रद सफ़ाई के लिए न होता जो कभी-कभी स्वादिष्ट सलाद तैयार करने के रास्ते में आ जाती है। एक परिवार के भोजन के लिए एक सिर पर्याप्त है, इसे हमारे निर्देशों के अनुसार जल्दी से साफ किया जा सकता है और बढ़िया ड्रेसिंग के साथ स्टार्टर के रूप में इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है। तली हुई टर्की ब्रेस्ट स्ट्रिप्स या मशरूम के साथ, कोमल पत्ती का सलाद एक पूर्ण मुख्य व्यंजन बन जाता है।
आप सलाद को ठीक से कैसे धोते हैं?
सलाद को धोने के लिए सबसे पहले डंठल काट लें, पत्तियों को ढीला कर लें और उन्हें पानी वाले सिंक में रख दें। पत्तियों को धीरे से हिलाएँ, उनके सतह पर तैरने तक प्रतीक्षा करें, ध्यान से उन्हें हटाएँ और सूखने दें। अंत में सलाद स्पिनर में सुखाएं।
सलाद तैयार करना
एक कट से आप सलाद के सभी पत्ते हटा सकते हैं और तुरंत बाद इसे धो सकते हैं:
- सिंक में पानी डालकर शुरुआत करें.
- सलाद के डंठल को गोल आकार में काट लें और पत्तियों को पानी में मिला दें।
- एक या दो बार अच्छी तरह धोएं। पत्तों को धीरे से पानी में घुमाएँ।
- रेत और गंदगी को जमने देने के लिए, पत्तियों के सतह पर तैरने तक प्रतीक्षा करें।
- सावधानीपूर्वक निकालें और एक कोलंडर में निकाल लें।
- पत्तियों को थोड़ा छोटा तोड़ें, किसी भी भद्दे धब्बे को हटा दें और सलाद को सलाद स्पिनर में घुमाकर सुखा लें।
आउटडोर सलाद धोएं
अवांछित किरायेदार कभी-कभी आपके अपने बगीचे के सलाद में पाए जा सकते हैं। ये सलाद को फेंकने का कोई कारण नहीं हैं क्योंकि इन्हें आसानी से धोया जा सकता है।
- सिंक में गुनगुना पानी डालें.
- थोड़ा नमक मिलाएं और पानी को हिलाएं ताकि क्रिस्टल पूरी तरह से घुल जाएं।
- सलाद के पत्ते डालें और नमकीन पानी में कुछ मिनट के लिए छोड़ दें।
- एफिड्स अब पानी की सतह पर तैर रहे हैं। पत्तियों को पानी से बाहर निकालने से पहले अधिकांश छोटे कीटों को छानने के लिए आप चाय की छलनी का उपयोग कर सकते हैं।
- अब सलाद को साफ पानी से अच्छी तरह धो लें.
टिप
सलाद न केवल प्रसिद्ध हरे संस्करण में उपलब्ध है, बल्कि अन्य किस्मों में भी उपलब्ध है। लाल सलाद तेजी से लोकप्रिय हो रहा है क्योंकि इसमें बहुत कोमल पत्तियां होती हैं, इसका स्वाद हल्का होता है और मिश्रित सलाद में बहुत अच्छा लगता है।लाल सलाद के भी जूँ से प्रभावित होने की संभावना कम होती है, क्योंकि जानवर ताज़ा पीला-हरा पसंद करते हैं और गहरे रंग की पत्तियों से बचते हैं।
