यदि आपके पास नई खोजी गई स्वादिष्ट किस्में हैं और आप अगले साल दोबारा बीज नहीं खरीदना चाहते हैं, तो आप बीज की कटाई के लिए कुछ टमाटर आरक्षित कर सकते हैं। संतान को समान रूप से स्वादिष्ट फल देने के लिए कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए।
टमाटर के बीजों की उचित कटाई और भंडारण कैसे करें?
टमाटर के बीजों की कटाई के लिए, अधिक पके फल वाले भारी फल वाले पौधे चुनें, गूदे सहित बीज हटा दें, उन्हें एक गिलास पानी में डालें, उन्हें किण्वित होने दें, गूदे से बीज अलग करें, धोएँ, कागज़ के तौलिये पर सुखाएँ और संग्रहित करें एक पेपर बैग या कंटेनर।
उपयुक्त पौधे
सैद्धांतिक रूप से, सभी टमाटर के पौधे बीज एकत्र करने के लिए उपयुक्त हैं। यदि आप अपने टमाटरों की शुद्ध संतान पैदा करना चाहते हैं जिसमें मातृ पौधे के समान गुण विकसित हों, तो आपको बीज-प्रतिरोधी किस्मों का उपयोग करना चाहिए।
F1 संकरों के साथ, यह जोखिम है कि प्रजनन की जाने वाली संस्कृति में खराब फलने और विकास की विशेषताएं होंगी। वे इस सिद्धांत का पालन करते हैं कि पौधे अद्वितीय, विश्वसनीय पैदावार देते हैं और सभी टमाटर समान रूप से और समान रूप से पकते हैं। पुरानी किस्में जैसे 'टाइगरेला' और 'ब्लैक क्रिम' या लाल जंगली टमाटर प्रजनन के लिए एक अच्छा विकल्प हैं।
बीज एकत्रित करना
स्वस्थ और पूरी तरह से पके फलों के साथ अधिक उपज देने वाले पौधे चुनें। दो से तीन नमूनों को तब तक लटकाए रखें जब तक वे पूरी तरह पक न जाएं। टमाटरों को तोड़ कर आधा कर लीजिये. फल से बीज और गूदा हटा दें और मिश्रण को एक गिलास में रखें।
कंटेनर में थोड़ा पानी भरें और इसे क्लिंग फिल्म से ढक दें। किण्वन प्रक्रिया एक गर्म स्थान पर शुरू होती है, जिसके दौरान घिनौना और रोगाणु-अवरोधक आवरण बीज से अलग हो जाता है। आप अगले एक या दो दिन में बीजों को ज़मीन पर डूबते हुए देख सकते हैं। जैसे ही वे खुरदुरे महसूस हों, उन्हें सुखाना आवश्यक है।
कैसे आगे बढ़ें:
- घुले हुए गूदे वाला पानी सावधानी से निकालें
- बीजों को एक छलनी में डालें और नल के नीचे बचा हुआ गूदा निकाल दें
- बीजों को सूखने के लिए किचन पेपर पर फैलाएं
- सूखने के बाद इसे किसी पेपर बैग या हल्के टाइट कंटेनर में रख लें
दुर्लभ बीजों के लिए युक्तियाँ
यदि आप अपने स्वयं के बीज संग्रह का विस्तार करना चाहते हैं और बदले में अपनी खुद की किस्में देना चाहते हैं, तो अपने क्षेत्र में स्वैप मीट की तलाश करें।यहां आपको ऐसी नस्लें मिलेंगी जिन्हें व्यापार में लंबे समय से भुला दिया गया है। ऐसे मंच अक्सर वास्तविक ख़जाना प्रदान करते हैं और पौधे विशेष रूप से क्षेत्रीय प्रजनन के कारण प्रचलित जलवायु के अनुकूल होते हैं।
