चुकंदर को वसंत ऋतु में बोना सबसे अच्छा है, लेकिन बाद में इसे दोबारा भी बोया जा सकता है। नीचे चुकंदर की बुआई और स्वादिष्ट चुकंदर की पौध उगाने के बारे में सब कुछ जानें।
चुकंदर की बुआई कब और कैसे करनी चाहिए?
चुकंदर की बुआई आइस सेंट्स के बाद मई के अंत से जून में करनी चाहिए। ढीली, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी के साथ धूप से लेकर आंशिक रूप से छायादार स्थान चुनें। बीज को 30 सेमी की दूरी पर और 10 सेमी की दूरी पर, 1-2 सेमी गहरी पंक्तियों में बोएं।अंकुरण अवधि 12-14 दिन है।
चुकंदर की बुआई कब करें?
युवा चुकंदर पाले के प्रति संवेदनशील होता है, यही कारण है कि स्वस्थ सब्जी को मई के अंत में आइस सेंट्स के बाद ही बोया जाना चाहिए। चूंकि सब्जी अक्सर सर्दियों में खाई जाती है और अच्छी तरह से संग्रहीत होती है, अनुभवी माली केवल जून में ही चुकंदर उगाते हैं।चुकंदर के विकास का समय लगभग तीन महीने है। इसका मतलब यह है कि यदि आप मई के अंत में चुकंदर बोते हैं, तो आप इसकी कटाई अगस्त के अंत में कर सकते हैं, यदि आप इसे जून के अंत में बोते हैं, तो फसल का समय सितंबर के अंत में स्थानांतरित हो जाता है।
टिप
अगर आप चुकंदर की कटाई पहले भी करना चाहते हैं तो फरवरी में घर पर ही कर सकते हैं। आप यहां यह पता लगा सकते हैं कि यह कैसे करना है।
चुकंदर कहां बोएं?
चुकंदर गर्म और धूप वाली जगह पसंद करता है; आपातकालीन स्थिति में यह आंशिक छाया से भी प्रसन्न रहता है। यह ढीली मिट्टी को पसंद करता है जिसमें यह आसानी से अपनी जड़ों तक घुस सकता है, जो डेढ़ मीटर तक गहरी होती हैं।चुकंदर एक मध्यम-फीडर है, जिसका अर्थ है कि यह खाद के साथ उर्वरक प्राप्त करके खुश है और इसे भारी फीडर के अनुसार फसल चक्र के अनुसार लगाया जाता है।
चुकंदर की बुआई कैसे करें
ज्यादातर सब्जियों की तरह, चुकंदर एक गहरे अंकुरणकर्ता है, जिसका अर्थ है कि इसके बीजों को मिट्टी से ढंकना चाहिए। बुआई करते समय, इस प्रकार आगे बढ़ें:
- पता लगाएं कि चुकंदर किस पड़ोसी पौधे के साथ अच्छा व्यवहार करता है और एक रोपण योजना बनाएं।
- पौधों की सीधी पंक्तियाँ बनाने के लिए छड़ियों और धागे का उपयोग करें, पंक्ति के बीच लगभग 30 सेमी का अंतर रखें।
- प्रत्येक दस सेंटीमीटर पर दो से तीन बीजों को एक साथ लगभग एक से दो सेंटीमीटर मिट्टी में दबाएं।
- बीजों को मिट्टी से ढक दें और उन्हें अच्छे से पानी दें.
- यदि आपके बगीचे में बहुत अधिक पक्षी आते हैं, तो आपको जाल (अमेज़ॅन पर €3.00) या बिजूका से अंकुरों को शिकारियों से बचाना चाहिए।
एक नज़र में सब कुछ महत्वपूर्ण
- बुवाई की तारीख: आइस सेंट्स के बाद
- स्थान: धूप से आंशिक छाया तक
- मिट्टी: ढीली और पोषक तत्वों से भरपूर
- पोषक तत्व आवश्यकताएँ: मध्यम
- पंक्ति रिक्ति: लगभग 30 सेमी
- रोपण दूरी: 10 सेमी
- बुवाई की गहराई: 1 से 2 सेमी
- अंकुरण समय: 12 से 14 दिन
चुकंदर चुभाना
पहला अंकुर लगभग 14 दिनों के बाद देखा जा सकता है। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक पौधे लगभग दो सेंटीमीटर लंबे न हो जाएं और फिर छोटे पौधों को तोड़ दें ताकि क्यारी में हर दस सेंटीमीटर पर केवल एक मजबूत, बड़ा चुकंदर का पौधा हो। यहां आपको चुकंदर को चुभाने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश मिलेंगे।
टिप
यदि आप खुद को चुकंदर से बचाना चाहते हैं, तो आप अपनी चुकंदर को बीज ट्रे में उगा सकते हैं, जैसा कि पहले ही ऊपर बताया गया है।
