रसोईघर में ताजी जड़ी-बूटियों का हमेशा स्वागत है। यह अच्छा है अगर आप उन्हें अपने बगीचे में या बालकनी पर फूलों के बक्से या फूल के बर्तन में उगा सकते हैं। खेती करते समय यह सवाल उठता है कि क्या गमले की मिट्टी उपयुक्त है या आपको विशेष जड़ी-बूटी वाली मिट्टी का उपयोग करना चाहिए।
क्या मैं जड़ी-बूटियों के लिए गमले की मिट्टी का उपयोग कर सकता हूँ?
पीट रहित गमले की मिट्टी जड़ी-बूटियों के लिए आदर्श है क्योंकि यह ह्यूमस से भरपूर और घनी होती है। तुलसी का पौधा लगाएं, लगभग 10 प्रतिशत विस्तारित मिट्टी डालें। चेरिल, डिल और अजमोद के लिए, मिट्टी में मुट्ठी भर मिट्टी का पाउडर मिलाएं।
जड़ी-बूटियों की मिट्टी की आवश्यकताएं
कौन सी जड़ी-बूटियां शामिल हैं, इसके आधार पर पोषक तत्वों, पानी और मिट्टी की स्थिति की आवश्यकताएं भी भिन्न होती हैं।
जबकि भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियां, जैसे मेंहदी और थाइम, सूखी और रेतीली मिट्टी पसंद करती हैं, अजमोद, चाइव्स और पेपरमिंट जैसे खाद के साथ मिश्रित पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी।सामान्य तौर पर, सभी जड़ी-बूटियों के लिए मिट्टी ढीली और पारगम्य होनी चाहिए; कोमल जड़ी-बूटियाँ जलभराव बर्दाश्त नहीं कर सकतीं। उर्वरक और प्रकाश की आवश्यकता भी भिन्न-भिन्न होती है। यहां आपको सटीक रूप से पता लगाना चाहिए कि विभिन्न जड़ी-बूटियों की क्या आवश्यकताएं हैं।
शुद्ध गमले वाली मिट्टी से बचने के कारण
गमले की मिट्टी विशेष रूप से इनडोर, गमले, बालकनी और आँगन के पौधों के लिए तैयार की जाती है। इसमें उच्च सांद्रता में नाइट्रोजन, फॉस्फेट और सल्फर होते हैं, लेकिन सामान्य बगीचे की मिट्टी की तुलना में कम पोटेशियम होता है। महत्वपूर्ण घटक पीट या ह्यूमस, फाइबर और मिट्टी के दाने हैं।शुद्ध गमले वाली मिट्टी में जड़ी-बूटियाँ अच्छी तरह से विकसित नहीं होती क्योंकि
- यह बहुत घना है और ह्यूमस से भरपूर है
- यह बगीचे की मिट्टी की तुलना में कम पानी सोखती है
- जलभराव जल्दी हो सकता है
- उच्च आर्द्रता के कारण फफूंद जल्दी बन सकती है
- उर्वरक डिपो के कारण पोषक तत्वों की मात्रा बहुत अधिक है
- बहुत अधिक पोषक तत्व जड़ी-बूटियों में विकास की समस्याएं पैदा कर सकते हैं, उदाहरण के लिए अतिरिक्त कैल्शियम होने पर पत्तियां पीली हो जाती हैं
जड़ी-बूटियों की खेती के लिए सही मिट्टी
सही जड़ी-बूटी वाली मिट्टी ढूंढने का सबसे आसान तरीका (अमेज़ॅन पर €6.00) बागवानी की दुकान पर जाना है। यहां विभिन्न प्रकार की विशेष मिट्टी की पेशकश की जाती है।
हालाँकि, आप अपनी हर्बल मिट्टी स्वयं मिला सकते हैं। आधार वास्तव में गमले की मिट्टी है, जो जड़ी-बूटी के प्रकार के आधार पर, रेत या बजरी के साथ मिश्रित होती है। इसके परिणामस्वरूप उपयुक्त पोषक तत्व और पारगम्यता वाली ढीली मिट्टी तैयार होती है।
सामग्रियों का मिश्रण अनुपात जड़ी-बूटियों की आवश्यकताओं पर निर्भर करता है।मिट्टी को बेहतर बनाने के लिए यदि खाद, रेत और दानों के साथ सुधार किया जाए तो सामान्य बगीचे की मिट्टी का भी उपयोग किया जा सकता है।
