अनानास ऋषि उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों से आता है और मध्य यूरोप में एक पाक जड़ी बूटी के रूप में बर्तनों में इसकी खेती की जाती है। इसके मजबूत गुणों के कारण इसे बाहर लगाया जाता है, लेकिन पौधा अक्सर सर्दियों में जीवित नहीं रह पाता है। उचित सुरक्षा के साथ आपके बचने की संभावना बढ़ जाती है।
क्या अनानास सेज हार्डी है?
अनानास सेज मध्य यूरोप में कठोर नहीं है, लेकिन पत्तियों, छाल गीली घास या पाइन शाखाओं जैसे सुरक्षात्मक उपायों के साथ बाहर जीवित रह सकता है। गमले में लगे पौधों को शीतकाल के दौरान पाले से मुक्त कमरों में या बाहर रखा जाना चाहिए, अलग रखा जाना चाहिए और संरक्षित किया जाना चाहिए।
बाहरी पौधे
अनानास सेज मूल रूप से मैक्सिको और ग्वाटेमाला के शंकुधारी और पर्णपाती जंगलों से आता है। यह पौधा हल्के सर्दियों वाले क्षेत्रों के लिए अनुकूलित है और मध्य यूरोप में उप-शून्य तापमान में जीवित नहीं रह सकता है। शराब उगाने वाले क्षेत्रों में, आप पत्तियों, छाल गीली घास या देवदार की शाखाओं से बने उचित संरक्षण के साथ पाक जड़ी बूटी को ओवरविन्टर करने का प्रयास कर सकते हैं। पहले से, पौधे के सभी हिस्सों को जमीन से ऊपर से लेकर जमीन के ठीक ऊपर तक काट दें। बहुत भाग्य के साथ, पौधा वसंत ऋतु में फिर से उग आएगा।
गमले में लगे पौधे
सर्दियों के दौरान गमलों में लगे पौधों को बाहर रखने की सलाह केवल हल्के क्षेत्रों के लिए ही दी जाती है, क्योंकि सफलता की गारंटी नहीं है। प्लांटर में सब्सट्रेट सर्दियों में तेजी से जम जाता है। इसलिए, आपको बाल्टी को मोटी पन्नी (अमेज़ॅन पर €28.00) या जूट बैग से लपेटना होगा। बेहतर ठंडे इन्सुलेशन के लिए, आप अलग-अलग परतों के बीच पुआल फैला सकते हैं।
बाल्टी को घर की दक्षिण दिशा की दीवार पर लकड़ी के एक टुकड़े पर रखें।बाल्टी को यथासंभव सुरक्षित रखा जाना चाहिए। पौधे को मूल रूप से काटें और सब्सट्रेट को गीली घास की मोटी परत से ढक दें। ठंढ से मुक्त दिनों में, सब्सट्रेट को हल्के से पानी पिलाया जाता है। ठंड से सुरक्षा केवल मई के मध्य में ही हटाई जाती है, अन्यथा देर से पड़ने वाली पाले से पौधे को नुकसान हो सकता है।
ठंढ रहित सर्दी
ठंढ रहित सर्दियों के क्वार्टर में ओवरविन्टर करना बेहतर है। आप पौधे को खिड़की पर छोड़ सकते हैं और अक्टूबर और नवंबर के बीच दिखाई देने वाले लाल फूलों का आनंद ले सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, हम पांच से 15 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान वाले ठंडे कमरे में जाने की सलाह देते हैं। सीढ़ियाँ, शीतकालीन उद्यान या उज्ज्वल तहखाने वाले कमरे आदर्श हैं।
इस तरह से पौधा सर्दी से गुजरता है:
- पौधे को वापस जमीन पर काटें
- कभी-कभार पानी
- निषेचन से बचें
- बार-बार स्थान न बदलें
सर्दियों के बाद
गमले में लगे पौधे जो गर्मी में अधिक शीतकाल बिता चुके होते हैं, उन्हें उनके आवास से बाहर निकाला जाता है और धीरे-धीरे नए स्थान पर समायोजित किया जाता है। बर्तन को एक से दो सप्ताह के लिए आंशिक रूप से छायादार स्थान पर रखें। फिर पौधे को पूरी धूप वाली जगह पर रखा जा सकता है।
