जंगली जड़ी-बूटियों को भी इसकी खेती पसंद है। वे बिन बुलाए हमारे बगीचे की दहलीज पर कदम रखते हैं। वे आम तौर पर माली के लिए कांटा होते हैं। वह अपने सभी साधनों से उन पर हमला करता है। लेकिन रुको! उनमें से कुछ असली खजाने हैं।
कौन सी जंगली जड़ी-बूटियाँ आप अक्सर बगीचे में पा सकते हैं?
खाद्य जंगली जड़ी-बूटियाँ जो अक्सर बगीचों में पाई जाती हैं उनमें बिछुआ, डेज़ी, ग्राउंडवीड, कॉमन ग्राउंड ग्राउंड, डेंडिलियन और चिकवीड शामिल हैं।ये स्वास्थ्यवर्धक हैं और इन्हें स्मूदी या सलाद में ताज़ा इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि आवश्यक हो, तो जंगली जड़ी-बूटियों को विशेष रूप से लगाया या नियंत्रित किया जा सकता है।
खरपतवार बन गए
आजकल बगीचे में कुछ खास पौधों की ही चाहत होती है। अन्य सभी को खरपतवार के रूप में लेबल किया जाता है और उनके खिलाफ लड़ाई लड़ी जाती है। ऐसा हमेशा नहीं था. क्योंकि कई तथाकथित खरपतवार खाने योग्य और स्वास्थ्यवर्धक जंगली जड़ी-बूटियाँ हैं जिन्हें दुर्भाग्य से भुला दिया गया है।
बगीचे में खाने योग्य जंगली जड़ी-बूटियाँ
कुछ खाने योग्य जंगली पौधे लगभग हर बगीचे में पाए जा सकते हैं: बिछुआ, डेज़ी, ग्राउंडवीड, ग्राउंडवॉर्ट, डेंडेलियन और चिकवीड। वे सभी अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ हैं। यदि वे बगीचे में पहुंच के भीतर उगते हैं, तो वे विशेष रूप से स्मूदी या सलाद में ताज़ा होते हैं। फिर उनमें अभी भी बहुत सारे बायोफोटोन हैं, जिन्हें अब "जीवित" शक्ति माना जाता है।
जानबूझकर जंगली जड़ी-बूटियों को सहन करना या उगाना
यदि आप इन अपरिचित पोषक तत्वों के आपूर्तिकर्ताओं से दोस्ती कर सकते हैं, तो आप बगीचे में उनका स्वागत कर सकते हैं और उन्हें जगह दे सकते हैं।वे मितव्ययी होते हैं और अपने दम पर आगे बढ़ते हैं। हालाँकि, कुछ प्रजातियाँ जैसे कि लालची घास में फैलने की तीव्र इच्छा होती है और इसे नियंत्रण में रखा जाना चाहिए।
यदि आपके बगीचे में अभी भी कोई जंगली जड़ी-बूटी गायब है, तो आप इसे विशेष रूप से लगा सकते हैं। या तो आप इसे जंगल में ढूँढ़ें या दुकानों में ढूँढ़ें। कुछ जंगली जड़ी-बूटियों की नर्सरी ने इस प्रकार के पौधे में विशेषज्ञता हासिल की है। लेकिन कई ऑनलाइन दुकानें जंगली जड़ी-बूटियों के बीज भी पेश करती हैं।
जंगली जड़ी-बूटियों से लड़ना
यदि आप अपने बगीचे में जंगली जड़ी-बूटियों की उपस्थिति का कोई सकारात्मक पक्ष नहीं ढूंढ पा रहे हैं, तो आपको उनके खिलाफ लड़ाई लड़नी चाहिए। इसे रसायनों के बिना करना सबसे अच्छा है, क्योंकि ये आपको और अन्य पौधों को नुकसान पहुंचाएंगे। ये नियंत्रण विधियाँ आपके लिए उपलब्ध हैं:
- नियमित निराई-गुड़ाई
- खुले क्षेत्रों में मल्चिंग
- ग्राउंड कवर पौधे लगाना
लॉन में जंगली जड़ी-बूटियों से लड़ना
जंगली जड़ी-बूटियाँ लॉन को रंगीन घास के मैदानों में बदल देती हैं। हालाँकि, कुछ लॉन मालिक शुद्ध हरे क्षेत्रों को पसंद करते हैं। जंगली घास-फूस अकेले नहीं छोड़ेंगे। इसके विपरीत: अधिकांश प्रजातियाँ फैलने का प्रयास करती हैं। यहां कुछ उपयोगी प्रतिउपाय दिए गए हैं:
- वर्टिकुलेट लॉन सालाना
- पुनः बुआई के माध्यम से अंतराल को पाटना
- नियमित रूप से छोटी घास काटना
- बीज बनने से कैसे रोकें
लॉन में कुछ जंगली जड़ी-बूटियों को आसानी से दबाया नहीं जा सकता। उन्हें अलग-अलग काटना होगा. सबसे छोटा अवशेष भी नहीं रहना चाहिए! उदाहरण के लिए, सिंहपर्णी के लिए, जड़ का एक टुकड़ा फिर से अंकुरित होने के लिए पर्याप्त है।
