शैलोट्स की नाजुक मसालेदार सुगंध रसोई में तेजी से लोकप्रिय हो रही है। यदि आप बागवानी का आनंद लेते हैं, तो आप थोड़े प्रयास से वसंत ऋतु में प्याज़ लगा सकते हैं और पतझड़ में अपने घर में उगाए गए प्याज की कटाई कर सकते हैं।
शैलोट को सही तरीके से कैसे लगाएं?
बगीचे में उबटन लगाने के लिए, मार्च या अप्रैल में बीज व्यापार से प्याज के सेट को पोषक तत्वों से भरपूर, धरण से भरपूर, धूप वाली मिट्टी में लगभग 5 सेमी गहराई और 20 सेमी की दूरी पर लगाएं।लगातार पानी की आपूर्ति सुनिश्चित करें, खरपतवार हटाएँ और फूल आने से रोकें।
उबले पौधे रोपने के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ
उबला पौधा लगाने का सबसे अच्छा समय मार्च या अप्रैल है। हल्की जलवायु वाले क्षेत्रों में, रोपण शरद ऋतु में भी किया जा सकता है। प्याज़ की कलमें बिना किसी बड़ी समस्या के सर्दियों में जीवित रहती हैं और जल्दी फसल पैदा करती हैं। हालाँकि इस प्रकार का प्याज ठंड सहन कर सकता है, लेकिन इसे गर्म और सबसे बढ़कर, धूप वाली जगह पर लगाया जाना चाहिए। बढ़ते मौसम के दौरान यह जितना गर्म होता है, पौधा उतने ही अधिक बेटी बल्ब पैदा करता है।
उबले के लिए मिट्टी ढीली, पोषक तत्वों से भरपूर और ह्यूमस वाली होती है। खाद की एक उदार खुराक प्रारंभिक उर्वरक के रूप में कार्य करती है; आगे कोई निषेचन आवश्यक नहीं है।
आप उबटन कैसे लगाते हैं?
तथाकथित "प्याज सेट", जो बीज की दुकानों पर उपलब्ध हैं, आमतौर पर छिछले पौधे लगाने के लिए आवश्यक होते हैं। डिस्काउंट स्टोर से प्राप्त शलोट का उपयोग रोपण के लिए नहीं किया जा सकता क्योंकि इन बल्बों को ऐसे एजेंटों से उपचारित किया गया है जो अंकुरण को रोकते हैं।
क्यारी में मिट्टी को खाद में मिलाकर रोपण के लिए तैयार किया जाता है। फिर प्याज के सेट को लगभग 20 सेमी की दूरी पर मिट्टी में 5 सेमी गहराई में डाला जाता है। लगभग एक तिहाई प्याज़ ज़मीन से बाहर चिपका हुआ है। अलग-अलग पंक्तियों में लगभग 30 सेमी की दूरी है।बढ़ते मौसम के दौरान, पानी की समान आपूर्ति सुनिश्चित करें। यदि बहुत कम नमी है, तो बेटी बल्ब ठीक से विकसित नहीं हो पाएंगे। इसके अलावा, खरपतवारों को नियमित रूप से हटा देना चाहिए।
फूल लगने पर क्या करें?
कुछ प्याज के सेट में समय से पहले फूल आने लगते हैं। इसका बेटी बल्बों के विकास पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।अच्छी फसल प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका फूलों के सिरों को तुरंत हटा देना है।
बीजों से प्याज़ उगाना
बेशक, उबटन भी बोया जा सकता है। बीज धीरे-धीरे विकसित होते हैं और कुछ ही समय में खरपतवार छोटे पौधों को ढक लेते हैं। इससे बचने के लिए, प्याज को बीज वाली क्यारी में बोना सबसे अच्छा है। जब युवा प्याज में 4 से 6 सप्ताह के बाद तीसरी पत्ती विकसित हो जाती है, तो उन्हें बाहर लगाया जा सकता है। यहां अत्यधिक सावधानी बरती जानी चाहिए ताकि युवा पौधों को नुकसान न पहुंचे। नियमित रूप से निराई-गुड़ाई सुनिश्चित करती है कि पर्याप्त जगह हो।
