जब स्थान और मिट्टी की बात आती है तो कभी-कभी जड़ी-बूटियों की बहुत अलग आवश्यकताएं होती हैं। धूप की भूखी और गर्मी पसंद प्रजातियां आमतौर पर खराब मिट्टी पसंद करती हैं, अन्य नम, धरण युक्त मिट्टी और आंशिक छाया पसंद करती हैं।
जड़ी-बूटी उद्यान के लिए कौन सा स्थान उपयुक्त है?
जड़ी-बूटी उद्यान के लिए इष्टतम स्थान पौधे के आधार पर भिन्न होता है: ऋषि और लैवेंडर जैसी भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियों को पूर्ण सूर्य, सूखी मिट्टी और गर्मी की आवश्यकता होती है, जबकि टकसाल नम मिट्टी और आंशिक छाया पसंद करते हैं।तुलसी जैसी उपोष्णकटिबंधीय जड़ी-बूटियाँ गर्म ग्रीनहाउस या शीतकालीन उद्यानों में पनपती हैं।
हर जड़ी-बूटी की अलग-अलग पसंद होती है
भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियाँ जैसे सेज, थाइम, रोज़मेरी, रुए और लैवेंडर को गर्मी, सूखापन और पूर्ण सूर्य पसंद है। इसलिए उन्हें बगीचे में सबसे गर्म और सबसे शुष्क जगह मिलती है। ये प्रजातियाँ पाले के प्रति भी थोड़ी संवेदनशील हैं और इसलिए इन्हें कुछ हद तक संरक्षित रखा जाना चाहिए। दूसरी ओर, अन्य जड़ी-बूटियों को तटस्थ, धरण-समृद्ध और ताजी मिट्टी की आवश्यकता होती है। वे बगीचे के बिस्तर में मिश्रित संस्कृति में सबसे अच्छे से विकसित होते हैं। इनमें शामिल हैं, उदाहरण के लिए, जीरा, सौंफ़, बोरेज, गेंदा, सरसों, नमकीन, अजमोद और चाइव्स। दूसरी ओर, पुदीने को नम मिट्टी और आंशिक छाया पसंद होती है। दूसरी ओर, लेमनग्रास, अदरक, तुलसी या मिर्च जैसी उपोष्णकटिबंधीय प्रजातियों को हल्की छाया के साथ-साथ बहुत अधिक गर्मी की भी आवश्यकता होती है। इन्हें गर्म ग्रीनहाउस या शीतकालीन उद्यान में रखना सबसे अच्छा है।
टिप
लवेज और एंजेलिका विशेष रूप से विशाल, छाया देने वाले पौधों के रूप में विकसित होते हैं और उन्हें बहुत सारे पोषक तत्वों और नमी की भी आवश्यकता होती है। उन्हें अपने बिस्तर में ही रखना सबसे अच्छा है।
