टमाटर, मिर्च या तोरी केवल बहुत अधिक रोशनी में - छायादार स्थानों में ही पनपते हैं, हालांकि, यदि ऐसा होता भी है तो फसल बहुत खराब होने की संभावना है। यही बात अधिकांश फसलों पर लागू होती है, जो केवल धूप वाले बगीचों या चमकदार बालकनियों में ही पनपती हैं। लेकिन अगर आपके पास केवल छायादार बगीचा है, तो आपको ताजी, घर में उगाई गई हरी सब्जियों के बिना रहने की ज़रूरत नहीं है। कुछ सब्जियों के पौधे और फलों के पेड़ कम रोशनी वाले स्थानों को सहन करते हैं।
कौन सी सब्जियां छाया में उगती हैं?
जंगली रसभरी, करंट, ब्लूबेरी, जंगली स्ट्रॉबेरी, जंगली लहसुन, पत्तेदार सब्जियाँ जैसे सलाद, विभिन्न प्रकार की पत्तागोभी, फलियाँ जैसे मटर और बीन्स, और जड़ वाली सब्जियाँ जैसे मूली, गाजर, पार्सनिप और चुकंदर उपयुक्त हैं छायादार सब्जी बागानों के लिए. उपलब्ध प्रकाश का अनुकूलन करें और मिट्टी की अच्छी गुणवत्ता सुनिश्चित करें।
छायादार बगीचे के लिए उपयुक्त सब्जियां और फल
छायादार बगीचे के लिए उपयुक्त सब्जियों और फलों में वे शामिल हैं जो जंगल में जंगली रूप में पनपते हैं: जंगली रसभरी, करंट, ब्लूबेरी और जंगली स्ट्रॉबेरी जैसे बेरी के पेड़ छायादार बगीचे में उगाने के लिए आदर्श हैं। यही बात जंगली लहसुन जैसे पौधों पर भी लागू होती है। इसके अलावा, अधिकांश पत्तेदार सब्जियाँ जैसे कि कटी हुई, चुनी हुई या मेमने का सलाद, आइसक्रीम और मेमने का सलाद भी गहरे रंग के स्थान को सहन करती हैं। इसके अलावा, विभिन्न प्रकार की गोभी जैसे ब्रोकोली, फूलगोभी, सफेद और लाल गोभी के साथ-साथ फलियां (मटर, सेम) और जड़ वाली सब्जियां (मूली, गाजर, पार्सनिप, चुकंदर) को कम रोशनी की आवश्यकता होती है।
छायादार सब्जी उद्यान की सही देखभाल
फिर भी, उल्लिखित पौधे सूरज के बिना पूरी तरह से जीवित नहीं रह सकते हैं, यही कारण है कि आपको अपने छायादार बगीचे को लगाते और उसकी देखभाल करते समय निम्नलिखित निर्देशों पर निश्चित रूप से ध्यान देना चाहिए:
- फैले हुए (फलदार) पेड़ों और अन्य पेड़ों के नीचे कोई भी सब्जियां नहीं लगानी चाहिए।
- यहां पौधे एक-दूसरे के साथ सीधे प्रतिस्पर्धा में आते हैं, जिससे उनमें से कोई भी वास्तव में आगे बढ़ना नहीं चाहता।
- इसके अलावा, (फल) पेड़ विशेष रूप से बहुत सारा पानी और पोषक तत्व खींचते हैं - सब्जियों के पौधे भी इन दोनों पर निर्भर होते हैं।
- छायादार बगीचे में उपलब्ध प्रकाश का सर्वोत्तम उपयोग करें,
- उदाहरण के लिए पौधों के पीछे रिफ्लेक्टर लगाकर जो सूरज की रोशनी की आखिरी किरणों को पकड़ते हैं।
- अगर बिस्तर किसी दीवार के सामने है तो उसे सफेद रंग से रंग दें- यह भी दर्शाता है.
- गर्मी पौधों को बढ़ने में मदद करती है, इसलिए पॉलीटनल (अमेज़ॅन पर €139.00), कांच के बक्से, आदि के साथ सर्वोत्तम स्थिति सुनिश्चित करें।
- छायादार स्थान भी अक्सर नम होते हैं, जिससे जलभराव हो सकता है।
- रोपण से पहले, इष्टतम जल निकासी सुनिश्चित करें और, यदि आवश्यक हो, तो मिट्टी में सुधार करें।
- अच्छे बगीचे की मिट्टी ढीली, पारगम्य और ह्यूमस से भरपूर होती है।
- रोपण से पहले, भरपूर मात्रा में खाद डालें और मिट्टी का पीएच जांचें।
टिप
रोपण से पहले सबसे पहले मिट्टी का विश्लेषण करवाएं, जिसे हर चार साल में दोहराया जाना चाहिए। तब आपको पता चलेगा कि आपके बगीचे की मिट्टी वास्तव में किससे बनी है - और अपने बगीचे को सर्वोत्तम रूप से कैसे उर्वरित करें।
