चूँकि हॉर्नबीम, अपने नाम के बावजूद, बीच नहीं बल्कि एक बर्च वृक्ष है, इसमें बीचनट नहीं होते हैं। फल मेवे होते हैं, तथाकथित विंग नट्स। आम बीच के फलों के विपरीत, हॉर्नबीम के फल जहरीले नहीं होते हैं। वे खाने योग्य भी हैं।
हॉर्नबीम फल क्या है और क्या यह खाने योग्य है?
हॉर्नबीम का फल एक खाने योग्य विंगनट है जो तीन पंखों वाली पत्ती से घिरा होता है। वे सितंबर और अक्टूबर में पकते हैं और उनका उपयोग हॉर्नबीम के प्रसार के लिए किया जा सकता है। ये फल मनुष्यों और जानवरों के लिए हानिरहित हैं और जहरीले नहीं हैं।
फल की संरचना
हॉर्नबीम के फल में एक छोटा अखरोट होता है, जो लगभग एक सेंटीमीटर लंबा होता है, जो तीन पंखों वाली पत्ती से घिरा होता है। प्रारंभ में हरी पत्ती अखरोट को पोषक तत्व प्रदान करती है।
फल पकते ही आवरण भूरा होकर सूख जाता है।
हॉर्नबीम के फल कब पकते हैं?
हॉर्नबीम के बीज सितंबर और अक्टूबर में पकते हैं। वे हवा से पेड़ से उड़ जाते हैं। कवर शीट एक प्रोपेलर की तरह काम करती है जो नट को एक किलोमीटर दूर तक उड़ा देती है।
यह अंकुरित होने तक दो साल तक अपने नए स्थान पर जमीन में रहता है। फलों का अंकुरण रुक जाता है और वे केवल तभी खुलते हैं जब वे लंबे समय तक ठंढ से बचे रहते हैं।
नट्स से हॉर्नबीम का प्रचार स्वयं करें
यदि आप स्वयं हॉर्नबीम का प्रचार करना चाहते हैं, तो आप पेड़ के फलों से नए पेड़ बोने का प्रयास कर सकते हैं।
ऐसा करने के लिए आपको उन बीजों की आवश्यकता है जो आपको जंगल में या खेत के किनारों पर मिल सकते हैं। यदि आपके बगीचे में पहले से ही हॉर्नबीम का पेड़ है, तो आप यहां अखरोट की फसल भी ले सकते हैं।
अंकुरण की रुकावट को दूर करने के लिए, आपको ठंडी अवधि सुनिश्चित करनी होगी। नट्स को कुछ हफ्तों के लिए रेफ्रिजरेटर में एक अंधेरे कंटेनर में रखें या तुरंत बो दें।
हॉर्नबीम बोना
जब बाहर बीज बोते हैं, तो आपको याद रखना चाहिए कि कई जानवर हॉर्नबीम फलों की कटाई करना पसंद करते हैं। यह जोखिम है कि गिलहरियाँ और चूहे मेवे खाएँगे। इसलिए फलों को छोटे-छोटे गमलों में ही बोएं जिन्हें आप किसी छायादार जगह पर रखें।
- बगीचे की मिट्टी से छोटे गमले तैयार करें
- बीज अधिक गहराई में न रखें
- बर्तन को छाया में रखें
- मिट्टी को नम रखें
- यदि आवश्यक हो तो पत्तों या पुआल से ढक दें.
बीज को अंकुरित होने और एक नया हॉर्नबीम विकसित होने में दो साल तक का समय लगता है।
बार-बार काटने से फल पकने से बच जाता है
यदि हार्नबीम को हेज में उगाया जाता है, तो आप आमतौर पर फूलों और बाद में फलों के लिए व्यर्थ इंतजार करेंगे। वसंत और गर्मियों में बार-बार छंटाई करने से कलियाँ निकल जाती हैं।
हॉर्नबीम नट जहरीला नहीं है
जबकि बिना भुने हुए बीकनट खाने से विषाक्तता के हल्के लक्षण हो सकते हैं, हॉर्नबीम के फल खाने योग्य भी होते हैं।
हॉर्नबीम फल भी जानवरों, विशेषकर घोड़ों के लिए कोई खतरा नहीं पैदा करते हैं। इसलिए पेड़ चरागाहों के लिए रोपण के रूप में बहुत उपयुक्त हैं।
टिप
हॉर्नबीम एकलिंगी होते हैं, जिसका अर्थ है कि पेड़ पर नर और मादा फूल उगते हैं। मादा फूल अगोचर होता है. दूसरी ओर, नर फूल बहुत आकर्षक होता है क्योंकि इसका आकार बिल्ली के बच्चे जैसा होता है।
