सामान्य तौर पर, गुब्बारे के फूल के पौधे के सभी कच्चे हिस्से जहरीले माने जाते हैं। जड़ों और नई पत्तियों का उपयोग चीन और कोरिया में औषधि के रूप में और रसोई में किया जाता है, लेकिन जरूरी नहीं कि आपको इसे आज़माना पड़े।
क्या गुब्बारे का फूल जहरीला होता है?
गुब्बारा फूल कच्चा होने पर जहरीला माना जाता है, हालांकि इसकी जड़ों और युवा पत्तियों का उपयोग एशियाई व्यंजनों और चिकित्सा में किया जाता है। हालाँकि, विशेषज्ञ ज्ञान के बिना, आपको गुब्बारे के फूल का उपयोग बगीचे या बालकनी के पौधे के रूप में करना चाहिए।
कहा जाता है कि जड़ें प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करती हैं और यहां तक कि कैंसर के खिलाफ भी मदद करती हैं। नई पत्तियों को पकाया जाता है और पुरानी पत्तियों को सुखाकर मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है। चिकित्सीय ज्ञान के बिना, आपको इसे बगीचे या बालकनी के पौधे के रूप में उपयोग करने तक ही सीमित रहना चाहिए।
संक्षेप में सबसे महत्वपूर्ण बातें:
- पौधे के सभी भाग कच्चे होने पर जहरीले माने जाते हैं
- जड़ें टीसीएम (पारंपरिक चीनी चिकित्सा) का हिस्सा हैं
- एशियाई व्यंजनों में उपयोग
- मसाले के रूप में सूखे पत्ते
- सब्जियों के रूप में जड़ें
टिप
यह देखने की कोशिश न करें कि आपके बगीचे में गुब्बारे के फूल खाने योग्य हैं या नहीं। ऐसे पर्याप्त पौधे हैं जिन्हें आप बिना किसी चिंता के खा सकते हैं, इसलिए आप किसी भी अप्रत्याशित प्रयोग को सुरक्षित रूप से छोड़ सकते हैं और हार्डी बैलून फूल के सुंदर खिलने का आनंद ले सकते हैं।
