अब यह बात फैल गई है कि इस झाड़ी की बारीक पत्तियों में तीव्र जैतून का स्वाद होता है और, सौभाग्य से, खाने योग्य भी होते हैं। लेकिन गर्मियों में पौधे पर दिखाई देने वाले पीले फूलों के बारे में क्या? क्या ये भी प्रकृति के खाने योग्य फूलों में से एक हैं?
क्या आप जैतून जड़ी बूटी के फूल खा सकते हैं?
क्या जैतून जड़ी बूटी के पीले फूल खाने योग्य हैं? जबकि जैतून जड़ी बूटी की पत्तियों को उनके तीव्र स्वाद के लिए महत्व दिया जाता है, पीले फूल जहरीले नहीं होते हैं, लेकिन उनकी कठोर स्थिरता के कारण कम आनंददायक होते हैं।दूसरी ओर, पत्तियों की कटाई की जा सकती है और पूरे वर्ष उनका सेवन किया जा सकता है।
जड़ी बूटी खाने योग्य है
जैतून की जड़ी-बूटी जून के बाद से खूबसूरती से खिलती है और इसलिए रॉक गार्डन, जड़ी-बूटी के बिस्तर और जहां भी सूरज और पारगम्य, सूखी मिट्टी है, वहां सबका ध्यान आकर्षित करती है। लेकिन यह पौधा खाने योग्य भी है, जिसके बारे में कम ही बागवान जानते हैं। जो कोई भी उनके पौधों के हिस्से खाता है उसे जहरीले तत्वों के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। पवित्र जड़ी-बूटी का स्वाद भी अच्छा होता है क्योंकि इसकी सुगंध हमेशा लोकप्रिय मसालेदार जैतून की याद दिलाती है।
कठोर फूल मजा खराब कर देते हैं
अच्छी देखभाल के साथ, जैतून जड़ी बूटी प्रचुर मात्रा में खिलती है। चूँकि पौधा एक खाद्य जड़ी बूटी है, इसलिए यह मान लेना उचित है कि इसके फूल भी खाने योग्य हैं। जिन लोगों ने अपनी जिज्ञासा का पालन किया और फूलों को चखा, उन्होंने कभी भी उस आनंद को दूसरी बार दोहराया नहीं। छोटे पीले फूल इतने दृढ़ होते हैं कि उन्हें खाने में मजा ही नहीं आता।
अपनी राय बनाने के लिए आपका स्वागत है! आपको बस जून तक इंतजार करना होगा जब यह जड़ी बूटी का पौधा खिलना शुरू हो जाएगा।
टिप
यदि आपकी जैतून जड़ी बूटी उपभोग के लिए है, तो आपको इसे केवल जैविक उर्वरक प्रदान करना चाहिए और किसी भी रसायन से बचना चाहिए!
पत्ते आनंददायक हैं
धूप वाले स्थान पर सुई जैसी पत्तियों में तीव्र स्वाद विकसित होता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि फूलों का उपयोग रसोई में नहीं किया जा सकता। आप सजावटी मूल्य को अबाधित सुनिश्चित कर सकते हैं। अपने पाकशास्त्र का ध्यान हरी पत्तेदार सब्जियों की ओर आकर्षित करें:
- यदि आवश्यक हो तो अलग-अलग शाखाएं काटें
- कटाई पूरे वर्ष संभव है
- पत्ते भी जम सकते हैं
टिप
शरद ऋतु में, सर्दियों के दौरान स्वादिष्ट जैतून जड़ी बूटी को सुरक्षित रूप से लाना याद रखें। जबकि लगाए गए नमूनों को बिस्तर में ढक दिया जाता है, कंटेनर नमूनों को ठंडी और उज्ज्वल जगह में घर के अंदर रहना चाहिए।
