यदि आप बगीचे में थोड़े समय के लिए काटी गई क्यारियों को दोबारा लगाना चाहते हैं तो क्रेस आदर्श है। स्वादिष्ट जड़ी-बूटी बहुत तेजी से बढ़ती है और घने कालीन बनाती है जो फर्श की बेहतर सुरक्षा करती है।
क्रेस एक आवरण फसल के रूप में उपयुक्त क्यों है?
क्रेस बगीचे में एक उत्कृष्ट आवरण फसल है क्योंकि यह तेजी से बढ़ती है, मिट्टी को कटाव से बचाती है और खरपतवार के विकास को रोकती है। कटाई के बाद, पोषक तत्व जारी करने के लिए इसे मिट्टी में मिलाया जा सकता है।
क्रेस एक आदर्श कैच क्रॉप है
प्रत्येक शौकिया माली सभी सब्जियों की क्यारियों को लगातार लगाने का प्रयास करता है। यह बारिश से मिट्टी को धुलने और खरपतवारों को दिखने से रोकता है।
क्रेस थोड़े समय के लिए जमीन के बाहर बुआई के लिए आदर्श फसल है। यह इतनी तेजी से बढ़ता है कि आप इसे लगभग देख ही सकते हैं।
क्रेस की पत्तियां एक घने कालीन का निर्माण करती हैं जो मिट्टी को कटाव से बचाती है और खरपतवारों को उभरने से भी रोकती है।
कटाई के बाद जलकुंभी को नष्ट कर दें
जैसे ही जलकुंभी में पत्तियों के कई जोड़े बन जाएं, इसकी कटाई की जा सकती है। तनों को यथासंभव गहराई तक काटा जाता है।
जड़ें जमीन में रहती हैं और धीरे-धीरे वहीं सड़ जाती हैं। यह मिट्टी को अच्छी तरह से ढीला कर देता है और उसे अतिरिक्त पोषक तत्व प्रदान करता है।
यदि आप बहुत अधिक बुआई करने के कारण सारा जल नहीं काट सकते, तो क्यारी में दोबारा बीज बोने से पहले पौधों को खोद लें।
हरी खाद के पौधों की तुलना में क्रेस का लाभ
शौकिया बागवानों के लिए कई हरी खाद के पौधे उपलब्ध हैं। इनमें शामिल हैं:
- फैसिलिया
- ल्यूपिन
- सरसों
- तेल मूली
- cres
आच्छादित फसल के रूप में क्रेस का लाभ यह है कि जड़ी-बूटी बहुत तेजी से बढ़ती है और इसे शरद ऋतु की शुरुआत में भी बोया जा सकता है।
अन्य पकड़ी गई फसलों के विपरीत, जलकुंभी की पत्तियों का उपयोग रसोई में सलाद, क्वार्क व्यंजन और मक्खन वाले सैंडविच को परिष्कृत करने के लिए मसाले के रूप में किया जा सकता है।
जलकुंभी को कवर फसल के रूप में बोना
आपको गीली मिट्टी पर जलकुंभी बोना चाहिए। यह बड़ी पत्तियाँ बनाता है और इसलिए मिट्टी को अधिक सुरक्षा प्रदान करता है। हालाँकि, इस प्रकार के जलकुंभी को बगीचे के जलकुंभी की तुलना में अधिक नमी की आवश्यकता होती है। आपको उन्हें अधिक बार पानी देने की आवश्यकता हो सकती है।
टिप्स और ट्रिक्स
क्रेस को अंकन बीज के रूप में उपयोग करें। यदि आप ऐसे पौधे बोते हैं जिन्हें अंकुरित होने में काफी समय लगता है, तो बिस्तर की देखभाल करना इतना आसान नहीं है। जलकुंभी दो से तीन दिनों के भीतर अंकुरित हो जाती है, इसलिए आप पंक्तियों को स्पष्ट रूप से देख सकते हैं। जब तक वास्तविक बीज देखे जा सकते हैं, तब तक जलकुंभी की कटाई हो चुकी होती है।
