क्रेस प्रेमियों के लिए, यह सवाल उठता है कि क्या वे बीज के हमेशा नए पैकेट खरीदने के बजाय स्वयं क्रेस का प्रचार कर सकते हैं। यदि आपके पास एक बगीचा है, तो अपने स्वयं के जलकुंभी के बीज उगाना आसान है।
आप स्वयं क्रेस का प्रचार कैसे कर सकते हैं?
क्रेस को स्वयं प्रचारित करने के लिए, गर्मियों की शुरुआत में क्रेस बोएं और पौधे पर पुष्पक्रम को तब तक छोड़ दें जब तक कि पके हुए बीज वाली फलियां न बन जाएं। फलियाँ तोड़ें, बीज निकालें, सुखाएं और बुआई तक कागज़ की थैलियों में रखें।
अपने बगीचे में जलकुंभी का प्रचार करें
- गर्मियों की शुरुआत में जलकुंभी बोना
- क्रेस की कटाई न करें
- पौधे पर पुष्पक्रम छोड़ें
- पकी फलियाँ चुनना
- बीज निकालकर सुखा लें
अपने स्वयं के क्रेस पौधों से बीज प्राप्त करने के लिए, गर्मियों की शुरुआत में बगीचे में क्रेस बेड में क्रेस बोना सबसे अच्छा है। पौधों को फूल बनने के लिए छोड़ दें।
फूल कुछ ही हफ्तों के बाद विकसित हो जाते हैं। फूल आने के बाद इसमें छोटी-छोटी फलियाँ उगती हैं जिनमें बीज पकते हैं।
जब फलियां काली पड़ जाती हैं, तो बीज क्रेस प्रवर्धन के लिए पक जाते हैं। फलियाँ तोड़ें, बीज निकालें और सूखने दें।
क्रेस सीड्स को स्टोर करें
सूखे बीज एक पेपर बैग में चले जाते हैं। बैग पर लेबल लगाना न भूलें और फसल का वर्ष भी नोट करें।
बैग को सूखी, अंधेरी जगह पर तब तक रखें जब तक आप बगीचे में या खिड़की पर बीज बोना न चाहें।
क्रेस बीज चार साल तक व्यवहार्य रहते हैं।
खिड़की पर जलकुंभी बनाएं
यदि आपके पास अपना बगीचा नहीं है, तो केसर को खिलना मुश्किल होगा। खिड़की पर रोशनी की स्थिति आमतौर पर पौधों के खिलने के लिए पर्याप्त अच्छी नहीं होती है। अंकुर आमतौर पर सड़ जाते हैं, जिसका अर्थ है कि वे बहुत लंबे और धुरीदार हो जाते हैं।
यदि आप घर के अंदर जलकुंभी को खिलने का प्रयास करना चाहते हैं, तो आपको केवल उस जलकुंभी का उपयोग करना चाहिए जिसे आपने वसंत या गर्मियों की शुरुआत में बोया है। तब सबसे अधिक संभावना है कि फूल बनेंगे।
हालाँकि, यदि व्यापक देखभाल के बावजूद आप केवल कुछ बीज ही काटते हैं तो निराश न हों। आमतौर पर सुपरमार्केट या बागवानी स्टोर से बीज खरीदना आसान होता है (अमेज़ॅन पर €7.00)।
टिप्स और ट्रिक्स
यदि आपको बहुत सारे जलकुंभी के बीजों की आवश्यकता है क्योंकि आप अक्सर रसोई में जलकुंभी का उपयोग करते हैं, तो बड़े बगीचे की दुकानों या जैविक खाद्य भंडारों से पूछें। वहां केसर के बीज भी किलो के हिसाब से बिकते हैं.
