गार्डन क्रेस बगीचे के बिस्तर में गमले की मिट्टी और खिड़की पर किचन पेपर दोनों में पनपता है। यदि आप हमारे सुझावों का पालन करते हैं तो गार्डन क्रेस उगाना अविश्वसनीय रूप से आसान है।
मैं गार्डन क्रेस को सही तरीके से कैसे लगाऊं?
गार्डन क्रेस लगाने के लिए, हल्की मिट्टी या किचन पेपर वाली जगह चुनें, सब्सट्रेट को हर समय नम रखें और पौधे को मध्यम रोशनी में रखें। बीजों को मिट्टी से ढके बिना समतल बोयें और लगभग 1-3 सप्ताह के बाद जलकुंभी की कटाई करें।
गार्डन क्रेस के लिए सही स्थान
जैसा कि मैंने कहा, गार्डन क्रेस लगभग हर जगह उगता है। एकमात्र महत्वपूर्ण बात यह है कि सब्सट्रेट जड़ों को समर्थन प्रदान करता है (उदाहरण के लिए कांच की प्लेट गिर जाती है) और अंकुरण चरण के दौरान इसे लगातार नम रखा जाता है।इसके अलावा, सभी पौधों की तरह, गार्डन क्रेस को भी प्रकाश की आवश्यकता होती है अंकुरित होना और बढ़ना। हालाँकि, उसके लिए वास्तव में इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि उसे घंटों सीधी धूप मिलती है या आंशिक छाया में है। यह महत्वपूर्ण है कि वह थोड़ी रोशनी का आनंद ले। हालाँकि, उसे दोपहर की सीधी धूप पसंद नहीं है।
बगीचे में जलकुंभी की चरण दर चरण बुआई
चाहे आप अपने बगीचे के पौधे को बगीचे के बिस्तर में रोपें, आप इस प्रकार आगे बढ़ें:
- बेहतर अंकुरण सुनिश्चित करने के लिए, आप अपने बगीचे के जलकुंभी के बीजों को बोने से पहले कई घंटों तक भिगो सकते हैं।
- सब्सट्रेट को गीला करें, उदाहरण के लिए स्प्रे बोतल से।
- ऊपर से हल्के से बगीचे के जलकुंभी के बीज छिड़कें।
- यदि आप बगीचे के जलकुंभी की कई पंक्तियाँ बोते हैं, तो आपको अलग-अलग पंक्तियों के बीच 15 सेमी की दूरी छोड़नी चाहिए।
- बगीचे के बीज प्रकाश में अंकुरित होते हैं और इसलिए उन्हें कभी भी मिट्टी से नहीं ढकना चाहिए!
- यदि आप अपने बीजों को बाहर बोते हैं तो उन्हें बिजूका या जाल से पक्षियों से बचाएं।
- फिर बीजों को हल्के से पानी दें - अधिमानतः एक स्प्रे बोतल से (अमेज़ॅन पर €7.00)।
गार्डन क्रेस की देखभाल
गार्डन क्रेस को वास्तव में पानी के अलावा किसी अन्य देखभाल की आवश्यकता नहीं है - और यह भरपूर है! किसी भी परिस्थिति में अंकुरण के दौरान या उसके बाद बगीचे के जलकुंभी के बीज सूखने नहीं चाहिए!
बगीचे में जलकुंभी की कटाई
गार्डन क्रेस की कटाई बुआई के ठीक एक सप्ताह बाद की जा सकती है, जैसे ही यह लगभग 10 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाए। लेकिन आप फसल काटने के लिए दो या तीन सप्ताह तक प्रतीक्षा भी कर सकते हैं।कटाई के लिए, बस पौधों को पत्तियों द्वारा मिट्टी या सब्सट्रेट से बाहर निकालें। उन्हें बहते पानी के नीचे कुछ देर धोएं और पोषक तत्वों को नष्ट होने से बचाने के लिए जितनी जल्दी हो सके उनका सेवन करें। इस प्रोफ़ाइल में हमने गार्डन क्रेस में मौजूद पोषक तत्वों की एक सूची तैयार की है और यह किन स्वास्थ्य समस्याओं में मदद करता है।
टिप
हर 10 दिनों में गार्डन क्रेस बोएं और पूरे साल हमेशा ताजा, स्वस्थ गार्डन क्रेस का आनंद लें।
