अजमोद यदि आप बगीचे में जड़ी बूटी लगाना चाहते हैं तो थोड़ी संवेदनशीलता की आवश्यकता है। यदि आपको कोई अच्छा स्थान मिल जाए और आप अजमोद की ठीक से देखभाल करें, तो आप ढेर सारी सुगंधित पत्तियां प्राप्त कर सकते हैं।
आप अजमोद को सही तरीके से कैसे लगाते हैं?
अजमोद को सफलतापूर्वक रोपने के लिए, सीधी धूप के बिना एक उज्ज्वल स्थान चुनें, जिसमें अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी हो और छतदार पौधों के पास न हो। फरवरी से खिड़की पर या अगस्त से बाहर बोएं, 10 सेंटीमीटर की रोपण दूरी और 15 से 20 सेंटीमीटर की पंक्ति की दूरी सुनिश्चित करें।
अजमोद को किस स्थान की आवश्यकता है?
- उज्ज्वल
- कोई सीधी धूप नहीं
- पारगम्य मिट्टी
- छायादार पौधों के पास न उगें
अजमोद स्वयं और अन्य नाभिदार पौधों के साथ असंगत है। इसलिए, केवल वहीं नई क्यारियाँ बनाएँ जहाँ कम से कम तीन वर्षों से कोई नाभिदार पौधे न हों।
आपको अजमोद किस मिट्टी में लगाना चाहिए?
आर्द्र, ढीली मिट्टी को प्राथमिकता दी जाती है। कभी भी ताजा खाद या खाद शामिल न करें, केवल परिपक्व जैविक उर्वरक ही शामिल करें।
मिट्टी वास्तव में ढीली होनी चाहिए ताकि सिंचाई और वर्षा का पानी आसानी से निकल सके और जलभराव न हो।
आपको अजमोद किस दूरी पर लगाना चाहिए?
- पंक्तियों की दूरी 15 से 20 सेंटीमीटर
- रोपण दूरी 10 सेंटीमीटर
- दूसरे पौधों से दूरी कम से कम 30 सेंटीमीटर
बढ़ने का सबसे अच्छा समय कब है?
आप फरवरी से खिड़की पर अजमोद बो सकते हैं। बाहर खेती तभी की जा सकती है जब मिट्टी कम से कम आठ डिग्री तक गर्म हो जाए।
हालांकि, यह सलाह दी जाती है कि अगस्त से पहले अजमोद को बाहर न बोएं। इससे पौधों पर कीटों और कवक द्वारा हमला होने का खतरा कम हो जाता है।
इसकी कटाई कब की जा सकती है?
अजमोद की फसल पूरे वर्ष भर ली जा सकती है। खेती के बाद दूसरे वर्ष में पौधा खिलना शुरू हो जाता है। उसके बाद, पत्तियों का उपयोग नहीं किया जाता क्योंकि उनमें जहरीली एपिओल सामग्री बहुत अधिक होती है।
क्या अजमोद वास्तव में जहरीला है?
अजमोद में वास्तव में जहरीला पदार्थ एपिओल होता है। फूल आने के बाद जहर विशेष रूप से उच्च सांद्रता तक पहुँच जाता है। फिर आपको अजमोद के पौधे को उखाड़कर उसकी खाद बनानी चाहिए।
आपको आम तौर पर मसाले का प्रयोग कम से कम करना चाहिए। गर्भावस्था के दौरान अजमोद खाने की सलाह नहीं दी जाती है।
अजमोद का प्रचार कैसे करें?
प्रचार फूलों से विकसित होने वाले बीजों के माध्यम से होता है। बीज बहुत जहरीला होता है और अगर इसका उपयोग नई अजमोद उगाने के लिए किया जाना है तो इसे सुरक्षित रूप से संग्रहित किया जाना चाहिए।
अजमोद किन पौधों के साथ खराब मेल खाता है?
बुरे पड़ोसी सभी नाभिदार पौधे, पत्तागोभी, सलाद और लैवेंडर हैं।
कौन से पौधे मिश्रित फसल के रूप में उपयुक्त हैं?
मूली अजमोद के साथ विशेष रूप से अच्छी लगती है। छोटे कंदों को अक्सर मार्कर बीज के रूप में उपयोग किया जाता है क्योंकि अजमोद बहुत धीरे-धीरे अंकुरित होता है। अन्य अच्छे पड़ोसी टमाटर, लहसुन, लीक और कुछ अन्य जड़ी-बूटियाँ हैं।
आप अजमोद की पंक्तियों के बीच गेंदे के पौधे भी लगा सकते हैं। इस फूल की जड़ें नेमाटोड के खिलाफ काम करती हैं और मिट्टी की गुणवत्ता सुनिश्चित करती हैं जो अजमोद के लिए अच्छी होती है।
यदि स्थान सही नहीं है, तो अजमोद खराब हो जाएगा, विकसित नहीं होगा या पीले पत्ते होंगे। इसलिए उस स्थान का चयन करते समय सावधान रहें जहाँ आप अजमोद लगाना चाहते हैं। देखभाल भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
