बाहरी खीरे बगीचे के मालिकों के बीच सबसे लोकप्रिय सब्जी पौधों में से हैं। इनका स्वाद ताज़ा होता है, इनमें कैलोरी कम होती है लेकिन विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं। खुली हवा में खीरे - यह एक ऐसी चीज़ है जिस पर आपको बाहर खीरे उगाते समय विशेष ध्यान देना चाहिए।
आप बाहरी खीरे सफलतापूर्वक कैसे उगाते हैं?
खीरे को बाहर उगाते समय, आपको अपनी चुनी हुई किस्म पर ध्यान देना चाहिए, उन्हें केवल मध्य मई के बाद ही बाहर रोपें और उन्हें धूप, हवा से सुरक्षित स्थान पर रखें। अच्छे पड़ोसी सेम, लहसुन, कोहलबी, पालक और डिल हैं। फसल की कटाई में लगभग 6 सप्ताह लगते हैं।
हर स्वाद के लिए सही आउटडोर खीरा
आम तौर पर अधिक उपज देने वाली किस्में लंबी फसल अवधि वाली F1 संकर होती हैं। कुछ कड़वे पदार्थों से मुक्त और फफूंदी प्रतिरोधी भी हैं। उदाहरण के लिए, आप निम्नलिखित प्रकार के खीरे और अचार के बीच चयन कर सकते हैं:
- रिमोनी F1 - खीरे - कड़वा-मुक्त, खाने योग्य छिलका।
- Delikatß - सलाद या अचार के लिए छोटा खीरा.
- मठ ककड़ी (मोनास्टिरस्की) - सलाद ककड़ी, मजबूत, लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।
- फुटलैंड अंगूर - जल्दी पकने वाला, स्वादिष्ट अचार वाला खीरा।
- सिक्किम खीरा - ककड़ी, भारतीय किस्म, बहुत सुगंधित।
- नींबू ककड़ी - स्नैक ककड़ी, छोटा, गोल, सफेद गूदा।
प्रतिरोधी, अधिक मजबूत पौधे प्राप्त करने के लिए, आप स्वयं खीरे की ग्राफ्टिंग कर सकते हैं या ग्राफ्टेड खीरे के पौधे खरीद सकते हैं।
ग्रीनहाउस और आउटडोर में खीरे की खेती
जब तक जमीन 15° डिग्री से नीचे है, बाहरी खीरे शायद ही उगते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे आकार में अधिक तेज़ी से बढ़ें, बस उन्हें गर्म, आर्द्र ग्रीनहाउस में रखें जब तक कि बाहरी तापमान न बढ़ जाए। वे मई के मध्य में बाहर जा सकते हैं। हालाँकि, गर्मी की आवश्यकता वाले पौधों को धीरे-धीरे बाहरी जलवायु की आदत डालनी चाहिए। धूप और हवा से सुरक्षित जगह पर तैयार बिस्तर या कंटेनर में 60 सेंटीमीटर की दूरी पर उगाएं।
बालकनी पर खुले में खीरे उगाना
आप बालकनी में खुले में खीरे को एक बाल्टी या गमले में उगा सकते हैं जिसका आकार कम से कम 20 लीटर हो। प्लांटर को सब्सट्रेट या गमले की मिट्टी से भरें, खीरे के पौधे लगाएं, उन्हें एक जाली से जोड़ें और उन्हें धूप, हवा से सुरक्षित स्थान पर रखें।
अंततः फसल काटने का समय
बाहरी खीरे की खेती से लेकर कटाई तक 6 सप्ताह लगते हैं। जब आप सुबह खीरे की कटाई करते हैं तो बिस्तर से खीरे सबसे अधिक सुगंधित होते हैं। यदि छिलका पीला पड़ने लगे तो खीरे अधिक पके हुए हैं।बाहरी खीरे की कटाई अभी नवीनतम समय पर करें ताकि छोटे नमूने पकते रहें।
अच्छे और उतने अच्छे दोस्त नहीं
चाहे ग्रीनहाउस में हो या बाहर - बीन्स, लहसुन, कोहलबी, पालक और डिल अच्छे दोस्त हैं। इतना अच्छा नहीं: मटर, पत्तागोभी, चुकंदर और अजवाइन।
टिप्स और ट्रिक्स
बाहरी खीरे विशेष रूप से भारी पोषक होते हैं और मिट्टी से पोषक तत्व निकाल देते हैं। इसीलिए पौधे के चारों ओर जैविक दीर्घकालिक उर्वरक फैलाना समझ में आता है।
