यदि आप कभी जंगलों और घास के मैदानों में घूमे हैं, तो आपको ऐसे पौधे मिले होंगे जो डिल के समान दिखते हैं। पिननेट पत्तियां और डबल नाभि दोनों न केवल डिल में पाए जाते हैं, बल्कि कुछ अन्य पौधों में भी पाए जाते हैं।
डिल को किन पौधों के साथ भ्रमित किया जा सकता है?
सोआ को कई अन्य नाभिदार पौधों के साथ मिलाया जा सकता है जैसेसौंफ,सौंफ,कैरवेऔरस्पॉटेड हेमलॉक भ्रमित हो सकते हैं।डॉग पार्सले और वॉटर हेमलॉक भी अस्पष्ट रूप से एक जैसे दिखते हैं। भ्रम से बचने के लिए, केवल घरेलू या व्यावसायिक रूप से उगाए गए डिल का उपयोग किया जाना चाहिए।
डिल गाजर के बीज के समान कैसे है और आप उन्हें कैसे अलग करते हैं?
डिल और कैरवे बाहरी रूप सेविकास,पत्तियांऔरफूलके मामले में बहुत समान हैं और इसलिए आम आदमी के लिए इसे मुश्किल से पहचाना जा सकता है। उनकी ऊंचाई के साथ-साथ उनके तने, पत्तियों और फूलों की विशेषताएं भी समान हैं।बीज का उपयोग करके एक अच्छा अंतर संभव है। डिल के बीज बहुत चपटे होते हैं। दूसरी ओर, गाजर के बीज लम्बे और घुमावदार होते हैं। दोनों के बीच एक और अंतर यह है कि, द्विवार्षिक जीरा के विपरीत, डिल केवल एक वार्षिक पौधा है। यह बुआई के कुछ महीने बाद ही खिलता है।
सौंफ और डिल में क्या समानता है?
डिल और सौंफ दोनों मेंपंखयुक्त, बहुत संकरी और हरीपत्तियांहोती हैं। वे दोनोंअम्बेलिफ़ेरियस परिवारसे संबंधित हैं और गर्मियों में एकछाता के आकार का फूल छत्र बनाते हैं। वे दोनों रसोई में भी लोकप्रिय हैं।
सोआ और सौंफ में क्या अंतर हैं?
यदि आपने अपने बगीचे में डिल और सौंफ़ दोनों उगाए हैं और अब आपको याद नहीं आ रहा है कि कौन सा पौधा कहाँ बोया गया था, तो आपपत्तियाँ,का उपयोग करके इसका पता लगा सकते हैं ऊंचाई,गंधऔरबीज. यहां मुख्य अंतर हैं:
- सोआ की पत्तियां अधिक नाजुक और छोटी होती हैं
- सौंफ 200 सेमी तक ऊंची होती है
- डिल 40 से 150 सेमी की ऊंचाई तक बढ़ता है
- डिल सघन हो जाती है
- सौंफ़ में मुलैठी जैसी गंध आती है
- सौंफ के बीज बड़े होते हैं
- सौंफ़ बारहमासी है
- बल्ब सौंफ एक सफेद बल्ब बनाती है
डिल में कौन सा जहरीला डोपेलगैंगर्स होता है?
डिल के तीन जहरीले समकक्ष हैं:स्पॉटेड हेमलॉक,वॉटर हेमलॉकऔरडॉग पार्सलेहालाँकि, थोड़े से ज्ञान के साथ, नाभि परिवार के इन जहरीले सदस्यों को डिल से आसानी से अलग किया जा सकता है। डिल की पत्तियाँ अधिक महीन और छोटी होती हैं और पौधे की ऊँचाई कम होती है। चित्तीदार हेमलॉक अपने लाल-भूरे रंग के धब्बेदार तनों के कारण डिल से काफी भिन्न होता है, जिसके तने केवल हरे होते हैं। वॉटर हेमलॉक और डॉग पार्सले में डिल की तुलना में कम गहराई से कटे हुए पत्ते होते हैं।
डिल और ऐनीज़ को कैसे अलग किया जा सकता है?
सौंफ़ और डिल केफूलों के रंगअलग-अलग होते हैं। जबकि अनीस के पाससफ़ेदफूलों की छतरियां हैं, वहीं एनेथम ग्रेवोलेंस के पासपीलीनाभियां हैं। एक और विशिष्ट विशेषता पत्तियों का स्वाद है। सौंफ के पत्तों का स्वादलिकोरिस जैसा.
डिल की पहचान कैसे की जा सकती है?
डिल को अन्य पौधों से अलग करने का सबसे अच्छा तरीका इसकीगंधऔरस्वाद है।यदि आप निश्चित नहीं हैं कि यह वास्तव में डिल है, तो पत्तियों को कुचलने पर निकलने वाली तीव्र गंध की जांच करें। जब आप लगभग आश्वस्त हों तभी आपको स्वाद परीक्षण करना चाहिए।
टिप
सोआ आमतौर पर जंगली नहीं उगता
डिल आमतौर पर घास के मैदानों, सड़कों के किनारे या जंगल में जंगली रूप से नहीं उगता है, बल्कि इसकी खेती केवल बगीचों में की जाती है। इसलिए यदि आपको जंगल में डिल जैसा दिखने वाला कोई पौधा मिलता है, तो संभवतः यह डिल नहीं है, बल्कि इसके डोपेलगेंजर्स में से एक है।
