खिड़की पर, बालकनी पर या सीधे बिस्तर पर गमलों में जड़ी-बूटियों का बगीचा सुंदर दिखता है और वास्तव में व्यावहारिक है। हालाँकि, सभी जड़ी-बूटियाँ अच्छे पड़ोसी नहीं बनतीं। हम दिखाते हैं कि तुलसी और अजमोद कैसे मिलते हैं।
क्या आप तुलसी और अजमोद एक साथ लगा सकते हैं?
तुलसी और अजमोदएक साथ अच्छे से पौधे लगा सकते हैं। इसलिए वे जड़ी-बूटियों के बिस्तर में या बालकनी पर गमले में या खिड़की पर गमले में अच्छे पड़ोसी हैं क्योंकि वे एक ही स्थान और मिट्टी पसंद करते हैं।
मैं तुलसी और अजमोद एक साथ कहां लगाऊं?
तुलसी और अजमोद को किसी भी ऐसे स्थान पर एक साथ लगाया जा सकता है जोपर्याप्त रूप से गर्म और धूप के लिए आंशिक रूप से छायादार हो। यह एक व्यावहारिक ऊंचा बिस्तर हो सकता है, लेकिन बगीचे में क्लासिक सब्जी पैच, छत पर एक बर्तन या रसोई में छोटे बर्तन भी हो सकता है। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि पर्याप्त धूप हो, लेकिन दोपहर के समय अत्यधिक धूप से बचें ताकि जड़ी-बूटियाँ जलें नहीं।
क्या तुलसी और अजमोद मिलाने से कोई फायदा होता है?
अजमोद और तुलसी की मिश्रित संस्कृति का यह लाभ है कि जड़ी-बूटियाँएक दूसरे की पूरक हैं - भले ही बिस्तर या गमले में पड़ोसी के रूप में दोनों आसान उम्मीदवार नहीं हैं। चूंकि दोनों एक ही स्थान पसंद करते हैं, इसलिए वे एक-दूसरे के विकास में बाधा नहीं डालते हैं। समान पानी की आवश्यकता विभिन्न पौधों पर ध्यान दिए बिना आसानी से पानी देने की अनुमति देती है।
तुलसी और अजमोद की मिट्टी की क्या आवश्यकताएं हैं?
तुलसी और अजमोद दोनों कोपोषक तत्वों से भरपूर, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी हम एक विशेष जड़ी-बूटी वाली मिट्टी (अमेज़ॅन पर €6.00) और नियमित रूप से एक कार्बनिक तरल का उपयोग करने की सलाह देते हैं खाद डालने के लिए उर्वरक. जब पानी की आवश्यकता की बात आती है तो दोनों जड़ी-बूटियाँ बहुत समान हैं: बहुत अधिक नहीं और निश्चित रूप से बहुत कम नहीं, हमेशा नीचे से पानी दें और निश्चित रूप से जलभराव से बचें।
तुलसी और अजमोद को कौन सा तापमान पसंद है?
तुलसी एक भूमध्यसागरीय पाक जड़ी बूटी के रूप मेंकम से कम 15 डिग्री सेल्सियस, अधिमानतः गर्म तापमान की सराहना करती है। और अजमोद, घुंघराले और चपटे दोनों प्रकार के, भी इन तापमानों पर सबसे अधिक आरामदायक महसूस करते हैं।
तुलसी और अजमोद के साथ कौन सी अन्य जड़ी-बूटियाँ अच्छी लगती हैं?
सबसे पहले, तुलसी और अजमोद जैसी वार्षिक जड़ी-बूटियों को अपने तक ही रखा जाना चाहिए और उनकी खेती बारहमासी किस्मों के साथ मिश्रित नहीं की जानी चाहिए।उदाहरण के लिए,दौनी, सेज और चाइव्सजड़ी-बूटी के बिस्तर में तुलसी और अजमोद के साथ बहुत अच्छे लगते हैं।सेवरी, गार्डन क्रेस, ऑरेगैनो और चेरविल भी अच्छे पड़ोसी हैं। उदाहरण के लिए, नींबू बाम और थाइम, तुलसी के साथ उगाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। और यद्यपि सलाद तुलसी के साथ अच्छा लगता है, लेकिन अजमोद के साथ यह अच्छा नहीं लगता।
टिप
सुखाने के लिए बहुत उपयुक्त
अक्सर ऐसा होता है कि तुलसी और अजमोद की फसल एक साथ नहीं खाई जा सकती। उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए, जड़ी-बूटियों को आसानी से सुखाया जा सकता है: बस उन्हें गुच्छों में सूखी जगह पर लटका दें, फिर उन्हें काट लें और अच्छी तरह से सीलबंद कंटेनरों में स्टोर करें। सूखी जड़ी-बूटियाँ एक छोटे उपहार या स्मारिका के रूप में भी आदर्श हैं।
