पेड़ कवक, जैसा कि नाम से पता चलता है, पेड़ों पर उगते हैं, आमतौर पर इसका मतलब कुछ भी अच्छा नहीं होता है। टिंडर फंगस एंड कंपनी को परजीवी माना जाता है जो स्वस्थ पेड़ों को मरने का कारण बनता है। इन वृक्ष विनाशकों के अलावा, ऐसी प्रजातियाँ भी हैं जो खाने योग्य हैं।
पेड़ मशरूम को कैसे सुखाएं?
ट्री मशरूम को हवा में सुखाकर, ओवन में या डिहाइड्रेटर में सुखाया जा सकता है। हवा में सुखाते समय, गर्म, शुष्क मौसम चुनें।मशरूम को ओवन में 55 डिग्री पर दरवाज़ा खुला रखकर सुखाएं। डिहाइड्रेटर में, ओवन के लिए निर्देशों का पालन करें।
पेड़ के कवक को हवा में सुखाते समय मुझे क्या विचार करना चाहिए?
यदि पेड़ के कवक को बाहर हवा में सुखाना है, तोमौसमकवक से नमी हटाने मेंनिर्णायक कारक है। इसलिए, पेड़ के कवक को संरक्षित करने की इस विधि के लिए केवल गर्म और शुष्क दिन ही उपयुक्त हैं। यदि मौसम बारिश और नमी वाला है, तो आपको फलने वाले पौधों को घर के अंदर ही सुखाना चाहिए।
मैं ट्री मशरूम को ओवन में कैसे सुखाऊं?
पेड़ के मशरूम, उदाहरण के लिए सेब के पेड़ों से प्राप्त, को ओवन में सुखाना एकहवा में सुखाने का विकल्प है। नीचे दिए गए निर्देशों का पालन करें:
- ट्री मशरूम को ओवन रैक पर फैलाएं
- यदि आवश्यक हो, तो छोटे नमूनों के लिए नीचे बेकिंग पेपर रखें
- वैकल्पिक रूप से बेकिंग ट्रे और बेकिंग पेपर का उपयोग करें
- ओवन को 55 डिग्री पंखे के प्रवाह पर सेट करें
- दरवाजा थोड़ा खुला छोड़ दें (लकड़ी का चम्मच या कुछ इसी तरह दबा दें)
- सूखे ट्री मशरूम को चार से छह घंटे के बाद ओवन से निकालें
क्या मैं पेड़ के मशरूम को डिहाइड्रेटर में सुखा सकता हूँ?
पेड़ मशरूम कोडिहाइड्रेटर में सुखाना संभव है। चूंकि यह विधि ओवन सिद्धांत पर काम करती है, इसलिए आप ऊपर वर्णित निर्देशों का पालन कर सकते हैं।
टिप
पेड़ मशरूम इकट्ठा करते समय सावधानी बरतें
चूंकि कुछ पेड़ कवक भी मनुष्यों के लिए हानिकारक हैं, आपको केवल उन प्रजातियों को इकट्ठा करना चाहिए जिन्हें आप स्पष्ट रूप से हानिरहित के रूप में वर्गीकृत कर सकते हैं। यदि आप अनिश्चित हैं, तो पेड़ के कवक को अकेला छोड़ दें या मशरूम विशेषज्ञ से पूछें।
