सिरका का पेड़ बिल्कुल मीठे अमृत जैसा नहीं लगता। लेकिन किसी को तुरंत निष्कर्ष पर नहीं पहुंचना चाहिए. नाम के लिए जिम्मेदार अम्ल फलों में पाया जाता है। और जैसा कि हम जानते हैं, मधुमक्खियाँ फल नहीं खातीं, बल्कि फूल से फूल की ओर उड़ती हैं।
क्या सिरके का पेड़ मधुमक्खियों को आकर्षित करता है?
हां, सिरके का पेड़, जिसे वैज्ञानिक रूप से रस टाइफिना कहा जाता है, एकबहुत मधुमक्खी-अनुकूल पेड़ है इस देश में, मधुमक्खी पालक इसे एक मूल्यवान मधुमक्खी पौधा भी मानते हैं क्योंकि इसके फूल अपनी मधुमक्खियों को ढेर सारा रस और पराग दें।इसके अलावा, पेड़ हर साल बहुत प्रचुर मात्रा में खिलता है।
सिरके के पेड़ के फूलों में पराग और अमृत का क्या महत्व है?
मधुमक्खी पालकों द्वारा उपयोग किए जाने वाले माप पैमाने के अनुसार, पराग और अमृत के लिएमान 3 है, विशेष रूप से, इसका मतलब है कि सामग्री को अच्छा माना गया है। स्वर्ग का पेड़, जिसे अक्सर सिरके के पेड़ के साथ भ्रमित किया जाता है क्योंकि पत्तियां और फूल समान होते हैं, इसके भी लगभग समान उच्च मूल्य होते हैं।
सिरका का पेड़ कब खिलता है?
सिरका का पेड़, जिसे हिरण बट सुमाक भी कहा जाता है, गर्मियों में, महीनों में खिलता हैजून और जुलाई सिरका का पेड़ आमतौर पर द्विलिंगी होता है, जिसमें अलग-अलग लिंग होते हैं। इसका मतलब यह है कि नर और मादा फूल ऐसे होते हैं जो एक ही पेड़ पर एक साथ नहीं दिखाई देते हैं। तो वहाँ नर और मादा सिरका के पेड़ हैं। मादा फूल नर फूलों से लगभग एक सप्ताह पहले दिखाई देते हैं।
सिरके के पेड़ के फूल कैसे दिखते हैं?
सिरके के पेड़ के फूलअगोचर होते हैं। यहां सबसे आकर्षक विशेषताएं हैं:
- ढीलापुष्पक्रम
- लगभग. 20-25 सेमी लंबा,पिस्टन जैसा सीधा खड़ा होना
- नर पुष्पक्रम मादा पुष्पक्रम से लगभग एक तिहाई बड़े होते हैं
- नर फूलों मेंपीली-हरी पंखुड़ियाँ
- मादा फूलों की पंखुड़ियाँ पीली होती हैं
- बालों वाले फूलों के डंठल
कहा जाता है कि सिरके के पेड़ के फूलों से निकलने वाले शहद से दुर्गंध आती है, क्या यह सही है?
यह दावा वास्तव में मौजूद है। लेकिन यह अभी तक साबित नहीं हुआ है. ऐसी आवाजें भी हैं जो अपने अनुभव से इसका खंडन करती हैं। हालाँकि, यह तथ्य कि सिरके के पेड़ को अभी भी जर्मनी में एक पारंपरिक पौधा माना जाता है, यह बताता है कि शहद मेंकोई बुरी गंध नहीं होती है। क्योंकि मधुमक्खी पालकों से बेहतर कौन जानता होगा।
टिप
सिरके के पेड़ के फलों का रसोई में कई उपयोग है
जबकि फूलों को मधुमक्खियों के लिए छोड़ा जा सकता है, छोटे, सिरका युक्त फल हम मनुष्यों के लिए दिलचस्प हैं। वे किसी भी तरह से जहरीले नहीं हैं, जैसा कि अक्सर दावा किया जाता है। उत्तरी अमेरिका में, इनका उपयोग ताज़ा, विटामिन युक्त नींबू पानी, तथाकथित "भारतीय नींबू पानी" बनाने के लिए किया जाता है। इन्हें सीधे भी खाया जा सकता है या मसाले के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
