मीठी मटर: विकास, फूल आने का समय और सुंदर लैथिरस प्रजाति

2024 लेखक: Leonars Benson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 16:49

मीठी मटर के बारे में टिप्पणी की गई प्रोफ़ाइल यहां पढ़ें, जिसमें विकास, फूल आने का समय और सुंदर लेथिरस प्रजाति की जानकारी शामिल है। इस तरह आप मीठे मटर की सही ढंग से रोपाई और देखभाल कर सकते हैं।

मीठी मटर क्या है और इसका उपयोग कहां किया जाता है?

फ्लैट मटर (लैथिरस) एक जड़ी-बूटी वाला पौधा है जो मध्य यूरोप में होता है और फलियां परिवार से संबंधित है। इसमें पंखदार पत्तियाँ, रेसमोस तितली के फूल होते हैं और जहरीली फलियाँ पैदा होती हैं।चपटी मटर कुटीर उद्यानों, प्राकृतिक उद्यानों और मधुमक्खी चरागाह के रूप में सजावटी पौधों के रूप में लोकप्रिय हैं।

प्रोफाइल

वैज्ञानिक नाम: लैथिरस
परिवार: फलियां (फैबेसी)
उपपरिवार: Faboideae
जीनस: 160 प्रजातियों के साथ चपटे मटर
घटना: मध्य यूरोप
विकास प्रकार: शाकाहारी पौधे
पत्तियां: पिननेट
फूल: अंगूर जैसे तितली फूल
फल: फली
शीतकालीन कठोरता: ठंढ के प्रति प्रतिरोधी या संवेदनशील
विषाक्तता: जहरीला
उपयोग: कुटीर उद्यान, प्राकृतिक उद्यान, मधुमक्खी चारागाह

विकास

मीठी मटर लेपिडोप्टेरा के उपपरिवार का एक वार्षिक या बारहमासी शाकाहारी पौधा है। अपने सुरम्य पुष्पक्रमों के कारण, प्राकृतिक सौंदर्य मध्य यूरोप में एक लोकप्रिय सजावटी पौधा है।निम्नलिखित अवलोकन में प्रमुख विकास डेटा सूचीबद्ध हैं:

विकास प्रकार: ग्रीष्म वार्षिक, अल्पकालिक पौधा या आकर्षक पुष्पक्रम वाला बारहमासी।
विकास की आदत: साष्टांग, चढ़ता हुआ या चढ़ता हुआ, शायद ही कभी सीधा, झाड़ीदार और शाखायुक्त।
विशेष सुविधा: कुछ प्रजातियों में पंखों वाले तने।
विकास ऊंचाई: प्रजातियों के आधार पर 20 से 40 सेमी, 50 सेमी से 150 सेमी, 150 सेमी से 200 सेमी।
जड़ें: धावकों सहित या बिना प्रकंद।

सामान्य तितलियों की तरह, चपटी मटर मूल्यवान मधुमक्खी चारागाह हैं, जैसा कि निम्नलिखित वीडियो साबित करता है:

वीडियो: फूलदार बारहमासी वेच मोटे भौंरों को अमृत की कटाई के लिए आमंत्रित करता है

प्रजाति

फ्लैट मटर प्रजाति की 160 प्रजातियों में से, ये 6 प्रजातियां प्राकृतिक उद्यान डिजाइन के लिए सजावटी सजावटी पौधों के रूप में सामने आई हैं:

मटर की प्रजाति	चौड़ी पत्ती वाली मीठी मटर	स्प्रिंग फ्लैट मटर	सुगंधित मीठी मटर	वन मटर	ट्यूमेरिक चपटी मटर
वानस्पतिक नाम	लैथिरस लैटिफोलियस	लैथिरस वर्नस	लैथिरस ओडोरेटस	लैथिरस सिल्वेस्ट्रिस	लैथिरस ट्यूबरोसस
समानार्थी	बारहमासी वेच	स्प्रिंग वेच	मीठे मटर	जंगली चपटी मटर	मूंगफली-मटर
खेती	बारहमासी	बारहमासी	वार्षिक	बारहमासी	बारहमासी
फूल आने का समय	जून से सितंबर	अप्रैल से मई	जून से सितंबर	जून से अगस्त	जून से अगस्त
विकास	देखभाल करना, चढ़ना	सीधा, झाड़ीदार-शाखाओं वाला	देखभाल करना, चढ़ना	देखभाल करना, चढ़ना	ईमानदार
विकास ऊंचाई	150 सेमी से 200 सेमी	20 सेमी से 40 सेमी	50 सेमी से 150 सेमी	100 सेमी से 200 सेमी	40 सेमी से 100 सेमी

मध्य यूरोप में पाई जाने वाली अन्य प्रजातियों में बगीचे के लिए उपयुक्त सजावटी मूल्य का अभाव है। इनमें शामिल हैं: पहाड़ी मटर (लैथिरस लिनिफ़ोलियस), दलदली मटर (लैथिरस पलुस्ट्रिस), मैदानी मटर (लैथिरस प्रैटेंसिस) या समुद्र तट मटर (लैथिरस जैपोनिकस)।दुर्लभ वस्तुओं के शौकीन माली जंगली, रोमांटिक पुष्पक्रमों के साथ काले होते फ्लैट मटर (लैथिरस नाइजर) और वार्षिक मोरक्कन फ्लैट मटर (लैथिरस टिंगिटानस) की सराहना करते हैं।

फूल

मीठी मटर की सबसे सुंदर सजावट तितली परिवार की विशिष्ट विशेषताओं के साथ इसके रंग-बिरंगे फूल हैं:

फूल का आकार: 30 व्यक्तिगत फूलों तक डंठलयुक्त, रेसमोस या घबराहट वाले पुष्पक्रम।
एकल फूल: 5 गुना (1 ऊपरी पंखुड़ी 'झंडा', 2 निचली पंखुड़ी 'नाव', 2 पार्श्व पंखुड़ी 'पंख')।
व्यवस्था: पार्श्व, अधिकतर सख्ती से सीधा।
फूल आने का समय: अप्रैल से मई या जून से सितंबर.
फूल पारिस्थितिकी: उभयलिंगी, अमृत धारण करने वाले तितली फूल।

मटर सफेद, लाल, गुलाबी, बैंगनी से गहरे लाल या दो रंग के खिलते हैं।

पत्ते

आप मीठे मटर को तब भी पहचान सकते हैं जब वह फूल नहीं रहा हो, उसकी विशिष्ट पत्तियों द्वारा:

पत्ती का आकार: पेटियोलेट, पिननेट, लम्बा-लांसोलेट, गोल या संक्षिप्त रूप से झुका हुआ।
पत्ती का रंग: ताजा हरा से भूरा-हरा।
व्यवस्था: विपरीत या वैकल्पिक।

पत्ती के आधार पर जड़ी-बूटी के डंठल मीठे मटर के पत्ते के लिए विशिष्ट होते हैं।

भ्रमण

मटर की फली जहरीली होती है

उर्वरित मीठे मटर के फूल 3 सेमी से 11 सेमी लंबे, चपटे फलियों में बदल जाते हैं। अंदर के गोलाकार बीज जहरीले होते हैं। जानबूझकर या अनजाने में बड़ी मात्रा में सेवन लैथिरिज्म, एक पुरानी तंत्रिका रोग का कारण बन सकता है। मनुष्यों और जानवरों के गंभीर जहर का डर आमतौर पर केवल तभी होता है जब मटर का उपयोग भोजन या पशु चारे के रूप में किया जाता है।

मीठी मटर की रोपाई

मीठी मटर बोते समय चुनने के लिए तीन व्यावहारिक विकल्प हैं। बीज बोना सस्ता है, या तो खिड़की पर या सीधे क्यारी में। शौक़ीन बागवान जिनके पास समय की कमी है, वे पहले से विकसित लैथिरस पौधों को खरीदने और रोपने का निर्णय लेते हैं। सजावटी तितलियाँ अपनी स्थान प्राथमिकताओं के संदर्भ में भी लचीलापन प्रदर्शित करती हैं। पढ़ने के लिए सर्वोत्तम रोपण युक्तियाँ:

स्थान, मिट्टी और सब्सट्रेट

बगीचे और बालकनी में मीठे मटर के लिए यह सही स्थान है:

धूप से आंशिक छाया तक.
शीर्ष स्थान: पूर्ण सूर्य, गर्म और हवा से सुरक्षित।
अपवाद: स्प्रिंग वेच और जंगली मटर अधिमानतः आंशिक रूप से छायांकित और ठंडे।
सामान्य बगीचे की मिट्टी.
शीर्ष स्थान: पोषक तत्वों से भरपूर, ताजा और नम, चूनेदार, ढीला और पारगम्य और ह्यूमस।
बाल्टी सब्सट्रेट: पीट, खाद, नारियल मिट्टी, रेत और शैवाल नींबू के बिना गमले की मिट्टी का मिश्रण।

बुवाई की तैयारी

सरल तैयारी चपटे मटर के बीजों के अंकुरण को सक्रिय करती है। बीजों को गुनगुने पानी या कैमोमाइल चाय में आधे दिन के लिए भिगो दें। यह थर्मस फ्लास्क में सबसे अच्छा किया जाता है। संवेदनशीलता वाले शौकीन माली 4 मिमी से 7 मिमी बीज को पहले ही हल्के से खुरच लेते हैं। जब भी आप जहरीले बीजों के संपर्क में आएं तो सुरक्षात्मक दस्ताने पहनना अनिवार्य है।

सीधी बुआई

बगीचे के बिस्तर में सीधे बुआई का सबसे अच्छा समय मध्य अप्रैल/अप्रैल के अंत में है, ठंडे सर्दियों वाले क्षेत्रों में मध्य मई में। वार्षिक और बारहमासी लैथिरस बीज कैसे बोएं:

पोषक तत्वों से भरपूर बिस्तर की मिट्टी को बारीक भुरभुरा होने तक काम में लगाएं।
4 सेमी से 5 सेमी गहरा एक कुंड बनाएं (30 सेमी की दूरी पर कई कुंड बनाएं)।
बीजों को नाली में 5 सेमी से 10 सेमी की दूरी पर रखें।
अंधेरे अंकुरणकर्ताओं के ऊपर बीज नाली को बंद करें, मिट्टी और पानी को बारीक स्प्रे से दबाएं।
महत्वपूर्ण: बीज क्यारी को घोंघे से बचाएं।

खिड़की पर उगना

नारियल के रेशे से बने फूले हुए गमले कांच के नीचे बुआई के लिए विशेष रूप से उपयुक्त होते हैं क्योंकि आप बढ़ते गमले के साथ ही क्यारी या बाल्टी में छोटे पौधे लगा सकते हैं। यह फरवरी के मध्य/अंत से शुरू होता है। इसे सही तरीके से कैसे करें:

सूजन वाले बर्तनों को एक कटोरे में रखें, उनके ऊपर पानी डालें और सूजन की प्रक्रिया के लिए कुछ मिनट प्रतीक्षा करें।
भीगे हुए बीजों को 2 सेमी गहराई तक बीच वाले कुएं में दबाएं.
उज्ज्वल, गर्म खिड़की पर लगातार थोड़ा नम रखें।
जड़ीदार शाखाओं के लिए 6 से 8 सप्ताह के बाद पिप अंकुर।

पौधे

खरीदे गए या हाथ से उगाए गए चपटे मटर के लिए व्यावहारिक रोपण युक्तियाँ नीचे पढ़ें:

रोपण गड्ढा: रूट बॉल की मात्रा दोगुनी करें।
निषेचन शुरू करना: प्रति रोपण गड्ढे में एक मुट्ठी सींग की कतरन।
क्यारी में रोपण की दूरी: 35 सेमी (वसंत मीठी मटर) से 100 सेमी (वेच)।
बाल्टी और बक्सा: मिट्टी के बर्तनों के टुकड़े, मिट्टी या विस्तारित मिट्टी से बने कंटेनर के तल पर 5-10 सेमी ऊंची जल निकासी बनाएं।

मीठी मटर की किस्मों पर चढ़ने के लिए विभिन्न चढ़ाई सहायक उपकरण उपयुक्त हैं। इनमें पेर्गोला, सलाखें, बाड़, सलाखें या बांस के खंभे शामिल हैं।

सामान्य मटर की देखभाल

मीठे मटर की देखभाल करना आसान है। नियमित बागवानी पर ध्यान देने से झाड़ीदार शाखाएँ, फूलों की शानदार बहुतायत और अतिरिक्त लंबी फूल अवधि मिलती है। निम्नलिखित देखभाल युक्तियाँ सभी महत्वपूर्ण पहलुओं का सारांश प्रस्तुत करती हैं:

डालना

शुष्क परिस्थितियों में मटर को पानी दें, गर्मियों में दिन में दो बार तक।
सामान्य नल के पानी को सिंचाई जल के रूप में उपयोग करें.
फफूंदी को रोकने के लिए सीधे रूट डिस्क पर पानी डालें।

उर्वरक

वार्षिक चपटी मटर: किसी उर्वरक की आवश्यकता नहीं।
क्यारी में बारहमासी चपटी मटर: हर वसंत ऋतु में खाद या सींग की कतरन के साथ खाद डालें।
बारहमासी चपटी मटर एक बाल्टी/डिब्बे में: अप्रैल से अगस्त तक सिंचाई के पानी में तरल फूल उर्वरक डालें।
जुलाई में, खाद मिट्टी के साथ 10 सेमी से 20 सेमी ऊंचा ढेर लगाएं।

काटना

मुरझाए हुए फूलों को हर कुछ दिनों में साफ करें।
पहला फूल खिलने के बाद, फूल आने की अवधि जारी रखने के लिए इसे एक तिहाई या आधा कम कर दें।
अत्यधिक लंबे तनों को काटें जो चढ़ाई में सहायता से उभरे हों।
अतिरिक्त टिप: कुछ वार्षिक चपटे मटर को साफ न करें या काटें नहीं ताकि फलियां स्वयं-बुवाई के लिए पक जाएं।

बारहमासी वेच, मीठे मटर और अन्य बारहमासी लेथिरस को शरद ऋतु या देर से सर्दियों में मौलिक छंटाई प्राप्त होती है। यदि आवश्यक हो, तो चढ़ाई सहायता से तनों को अलग करें और बारहमासी पौधों को जमीनी स्तर पर काटें।

शीतकालीन

बारहमासी चपटे मटर बिना किसी विशेष सुरक्षात्मक उपाय के बिस्तरों में सर्दियों में रहते हैं। बाल्टी में, बारहमासी वेच, स्प्रिंग वेच और अन्य प्रजातियाँ पाले की चपेट में हैं। शरद ऋतु की छंटाई के बाद, प्लांटर को एक इन्सुलेशन लकड़ी के ब्लॉक पर रखें। बर्तन को जूट, शीतकालीन ऊन या बबल रैप से ढक दें। जड़ डिस्क पर पत्तियों और सूई की टहनियों की गीली परत बारहमासी पौधों को नमी और ठंड से बचाती है। घर की उस दीवार का स्थान बदलने की सलाह दी जाती है जो हवा से सुरक्षित हो।

प्रचार

मीठी मटर का प्रचार करना आसान है। शरद ऋतु में पकी हुई फलियों की कटाई करें। फली से जहरीले बीज निकालने से पहले कृपया दस्ताने पहन लें। सूखे बीजों को अगले वर्ष बुआई के लिए समय खुलने तक ठंडी और सूखी जगह पर रखें।

यदि आप जहरीले लैथिरस बीजों को संभालने से डरते हैं, तो आप बारहमासी को विभाजित करके प्रचारित कर सकते हैं। सबसे अच्छा समय वसंत ऋतु का है। रूट बॉल को जमीन से बाहर उठाएं। कुदाल या तेज चाकू का प्रयोग करके मटर को कई टुकड़ों में काट लें। नई जगह पर पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी में पौधे लगाएं और पानी दें।

FAQ

क्या मीठे मटर की फलियाँ खाने योग्य हैं?

अनेक प्रकार के चपटे मटर की फलियों में जहरीले बीज होते हैं। इस कारण फलियाँ उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं। सबसे खराब स्थिति में, इसमें मौजूद विषाक्त पदार्थ, जैसे लैथाइरोजेनिक अमीनो एसिड या ब्यूटिरिक एसिड, एक पुरानी, तंत्रिका संबंधी बीमारी का कारण बन सकते हैं। यदि फलियों का उपयोग पशु आहार के रूप में किया जाता है, तो गाय, घोड़े और अन्य प्रभावित जानवर विषाक्तता के कष्टदायक लक्षणों से पीड़ित होते हैं।

क्या चौड़ी पत्ती वाली मटर सर्दियों के लिए प्रतिरोधी है?

चौड़ी पत्ती वाली मीठी मटर (लैथिरस लैटिफोलियस) को उचित रूप से बारहमासी वेच कहा जाता है क्योंकि शाकाहारी पौधा बारहमासी और शीतकालीन-हार्डी होता है। सर्दी से बचाव के लिए बिस्तर पर कोई विशेष सावधानी बरतने की जरूरत नहीं है। चपटी मटर केवल कंटेनर प्लांट के रूप में पाले के प्रति संवेदनशील होती है। ऊन पर एक शीतकालीन कोट और इन्सुलेशन बेस के रूप में एक लकड़ी का ब्लॉक सफल सर्दियों की गारंटी देता है।

क्या आपको एक मीठी मटर काटनी है?

असल में, आप बस एक मीठे मटर को उगने दे सकते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि जड़ी-बूटी वाले पौधे में घनी, झाड़ीदार शाखाएँ और हरे-भरे फूल हों, समय-समय पर छंटाई फायदेमंद होती है। तने के ऊपर की ओर बढ़ने से पहले पौधों की छँटाई करें। मुरझाए फूलों को नियमित रूप से साफ करें या पहली बार खिलने के बाद सभी टहनियों को आधा काट दें। सर्दियों के अंत में बारहमासी चपटे मटर को जमीनी स्तर पर काटें।