बगीचे में स्ट्रॉबेरी का पेड़: इसे कैसे लगाएं और इसकी देखभाल कैसे करें?

2024 लेखक: Leonars Benson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 16:49

स्ट्रॉबेरी जैसे फल पेड़ों पर उगते हैं, जो सफेद बेल के फूलों और सदाबहार पत्तियों से घिरे होते हैं। स्ट्रॉबेरी का पेड़ आल्प्स के उत्तर में शौकीन बागवानों को ठंड के मौसम के बीच में भूमध्यसागरीय छुट्टी का एहसास देता है। अब यह जांचने का समय आ गया है कि सुरम्य पेड़ आपके रचनात्मक उद्यान अवधारणा में फिट बैठता है या नहीं। यहां आप रोपण और देखभाल की युक्तियों के साथ पता लगा सकते हैं कि स्ट्रॉबेरी का पेड़ आपके बगीचे के डिजाइन के लिए उपयुक्त है या नहीं।

स्ट्रॉबेरी का पेड़ क्या है और आप इसकी देखभाल कैसे करते हैं?

स्ट्रॉबेरी का पेड़ (अर्बुटस) हीदर परिवार (एरिकेसी) का एक सदाबहार झाड़ी है जिसमें खाने योग्य फल होते हैं और सर्दियों की कठोरता -10 डिग्री सेल्सियस तक सीमित होती है। यह धूप, आंशिक रूप से छायादार स्थानों, थोड़ी अम्लीय, बिना जलभराव वाली अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में सबसे अच्छा पनपता है। रोपण अवधि के दौरान, पर्याप्त सिंचाई और उर्वरक सुनिश्चित करने का ध्यान रखा जाना चाहिए।

प्रोफाइल

• वैज्ञानिक नाम: आर्बुटस
• परिवार: हीदर परिवार
• घटना: भूमध्यसागरीय क्षेत्र, मध्य अमेरिका
• विकास प्रकार: झाड़ी या पेड़
• विकास: सदाबहार, झाड़ीदार, बहु तने वाला
• शीतकालीन कठोरता: सशर्त रूप से प्रतिरोधी
• फल: लाल, मस्सेदार, बहु-बीजयुक्त बेरी
• स्वाद: खट्टा-मीठा, मैदा
• फसल का समय: दिसंबर से फरवरी
• फूल आने का समय: अक्टूबर से दिसंबर
• फूल का आकार: घबड़ाने वाले बेल के फूल
• उपयोग: सजावटी पेड़, फलों की तैयारी

शीतकालीन कठोरता

-10° सेल्सियस तक सीमित शीतकालीन कठोरता स्ट्रॉबेरी के पेड़ के रोपण को पहुंच में लाती है। हालाँकि, विदेशी हीदर पौधे को इस ठंढ सहनशीलता को विकसित करना होगा। पहले कुछ वर्षों में, सुरम्य सजावटी पेड़ हिमांक बिंदु के आसपास के तापमान पर कांपता था। इस चरण में ठंढ-मुक्त ओवरविन्टरिंग के साथ एक कंटेनर प्लांट के रूप में खेती अनिवार्य है। पांचवें वर्ष के बाद से, आल्प्स के उत्तर में अर्बुटस अच्छी तरह से प्रतिरोधी (अल्पकालिक -15° सेल्सियस तक) होता है, इसलिए आप इसे हल्के सर्दियों वाले क्षेत्रों में लगाने पर विचार कर सकते हैं।

फल

लाल, स्ट्रॉबेरी जैसा फल सभी ज्ञात स्ट्रॉबेरी पेड़ प्रजातियों को अपना नाम देता है। उपयुक्त पर्यायवाची शब्द प्रचलन में हैं, जैसे समुद्री चेरी, सैंडबेरी या देशी बेरी। वास्तव में, पेड़ की स्ट्रॉबेरी फूलों और सदाबहार पत्तियों के लिए एक सजावटी सहायक वस्तु से कहीं अधिक है।ये गुण फल की विशेषता बताते हैं:

• फल प्रकार: असंख्य बीजों वाला बेरी
• आकार: मस्से वाली त्वचा के साथ गोलाकार
• रंग: बाहर लाल, अंदर पीला-नारंगी (कच्चा फल: हरा)
• आकार: 2 से 3 सेमी व्यास
• उपभोग गुणवत्ता: खाने योग्य, फल-खट्टा स्वाद, आटे जैसी स्थिरता

यह एक ऐसे दृश्य को उजागर करने लायक है जो देखने लायक है और भूमध्यसागरीय क्षेत्र के असंख्य पेड़ों का जश्न मनाता है। बहुत धीमी गति से पकने के कारण, फल और फूल एक ही समय में स्ट्रॉबेरी के पेड़ की शोभा बढ़ाते हैं। आप निम्नलिखित वीडियो में सफेद फूलों की स्पाइक्स, लाल जामुन और हरी पत्तियों से बने रंगों के वायुमंडलीय खेल की प्रशंसा कर सकते हैं।

वीडियो: स्ट्रॉबेरी का पेड़ अपने पूरे वैभव में

विकास

ताकि एक स्ट्रॉबेरी का पेड़ बिस्तर, बालकनी, छत और शीतकालीन उद्यान के डिजाइन में सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट हो, महत्वपूर्ण विकास डेटा फोकस में आता है:

• विकास ऊंचाई: 2 से 5 मीटर (गमले में शायद ही कभी अधिक)
• विकास चौड़ाई: 1 से 2 मीटर
• विकास की आदत: सीधा, घनी झाड़ीदार, बहु तने वाला
• पत्तियां: चिकनी-चमकदार, सदाबहार, संकीर्ण-अंडाकार (तेजपत्ता के बराबर)

प्रति वर्ष 5 से 15 सेंटीमीटर की वृद्धि दर के साथ, स्ट्रॉबेरी का पेड़ धीरे-धीरे बढ़ता है। सामान्य हीदर (कैलुना वल्गेरिस), ग्रेप हीदर (ल्यूकोथो) या लॉरेल गुलाब (कलमिया) जैसे हीदर पौधों के लिए यह इत्मीनान से वृद्धि असामान्य नहीं है।

उपयोग

प्रोफ़ाइल पर एक नज़र समुद्री चेरी के विभिन्न उपयोगों के लिए विचारों को प्रवाहित करती है। निम्नलिखित तालिका एक अंतर्दृष्टि प्रदान करती है:

सजावटी पेड़	फलों की तैयारी
गमले में लगा पौधा	Jam
विंटर गार्डन	फल जेली
गमले वाला बगीचा	सिरप
आंतरिक हरियाली	शराब
रोपण	स्नैप्स

स्ट्रॉबेरी का पेड़ लगाना - गमलों और क्यारियों के लिए निर्देश

स्ट्रॉबेरी का पेड़ अपनी लचीली स्थान आवश्यकताओं से प्रभावित करता है। गमले के पौधे के रूप में या बिस्तर में लगाए गए, आकर्षक झाड़ी धूप और आंशिक छाया में समान रूप से अच्छी तरह से पनपती है। केवल छायादार स्थानों में ही फूलों और फलों का विरल प्रदर्शन होता है। हवा से सुरक्षित स्थान हवा के झोंके को रोकता है। सीमित ठंढ सहनशीलता को देखते हुए, रोपण के लिए समय खिड़की अप्रैल के अंत/मई की शुरुआत में खुलती है। निम्नलिखित निर्देश चरण दर चरण समझाते हैं कि अर्बुटस को ठीक से कैसे लगाया जाए:

गमले में स्ट्रॉबेरी का पेड़ लगाना

अर्बुटस पॉटेड पौधों के लिए एक सब्सट्रेट के रूप में, हम थोड़ी अम्लीय रोडोडेंड्रोन मिट्टी की सलाह देते हैं, जो जैविक रूप से उर्वरित नारियल मिट्टी और कुछ मुट्ठी भर लावा ग्रैन्यूल के साथ एक तिहाई तक समृद्ध होती है। यह रचना समुद्री चेरी की चूने, क्षारीय पीएच मान और जलभराव के प्रति स्पष्ट नापसंदगी को ध्यान में रखती है। निम्नलिखित रोपण तकनीक ने व्यवहार में खुद को अच्छी तरह साबित कर दिया है:

1. रूट बॉल और कंटेनर को एक बाल्टी में बारिश के पानी में तब तक भिगोएँ जब तक हवा के बुलबुले न दिखाई दें
2. बाल्टी के तल पर लावा कणिकाओं, विस्तारित मिट्टी या मिट्टी के बर्तनों के टुकड़ों से बना 10 सेमी ऊंचा जल निकासी फैलाएं
3. जल निकासी को पानी और हवा पारगम्य ऊन से ढकें
4. सब्सट्रेट को गमले की आधी ऊंचाई तक भरें
5. पानी से भिगोया हुआ, अब पॉटेड रूट बॉल को बीच में डालें
6. पिछली रोपण गहराई को बनाए रखते हुए भागों में सब्सट्रेट को फिर से भरें
7. पृथ्वी को मजबूती से दबाओ
8. बाल्टी के नीचे से पानी खत्म होने तक पानी

बालकनी, छत या शीतकालीन उद्यान में गमले में लगे पौधों के लिए अतिरिक्त टिप: यदि आप रोपण करते समय 5 से 6 सेमी ऊंचे पानी के किनारे के बारे में सोचते हैं, तो बाद में कुछ भी नहीं गिरेगा।

5वें वर्ष से क्यारी में पौधारोपण

पांचवें वर्ष के अंत में, एक रोपित स्ट्रॉबेरी का पेड़ मध्य यूरोपीय सर्दियों के लिए तैयार किया जाता है। पोषक तत्वों से भरपूर, पारगम्य, रेतीली-ढीली मिट्टी और 6 के पीएच मान वाला स्थान चुनें। यदि संदेह है, तो आप सरल तरीकों का उपयोग करके बगीचे की मिट्टी में सुधार कर सकते हैं। अम्लीय ओक पत्ती खाद पोषक तत्व सामग्री को बढ़ाती है और पीएच मान को कम करती है। रेत, लावा कण या विस्तारित मिट्टी का मिश्रण पारगम्यता को अनुकूलित करता है। यदि पीएच मान 5 से बहुत कम है, तो आप इसे बगीचे के चूने का उपयोग करके स्ट्रॉबेरी के पेड़ों के लिए उपयुक्त स्तर पर ला सकते हैं। इस प्रकार बगीचे में रोपण रंगों के साथ सफल होता है:

1. साइट की निराई-गुड़ाई करें, रेक लगाएं, आदर्श रूप से दो फावड़े गहरी खुदाई करें
2. एक रोपण गड्ढा खोदें जो रूट बॉल के व्यास का 1.5 से 2 गुना हो
3. उत्खनित सामग्री को पत्ती खाद, एरिकेशियस मिट्टी या रोडोडेंड्रोन सब्सट्रेट के साथ मिलाएं (3:1)
4. जलजमाव से बचाने के लिए गड्ढे के तल को 5 सेमी ऊंचे चिप्स से पाट दें
5. पिछली बाल्टी से स्ट्रॉबेरी के पेड़ को खोलना
6. क्यारी में पौधे लगाना, मिट्टी को दबाना और उसे बारिश के पानी से ढक देना

भ्रमण

WOW प्रभाव वाला परिवार के अनुकूल घर का पेड़

परिवार वाले शौक़ीन बागवानों के लिए भूमध्यसागरीय सामने के बगीचे के लिए एक प्रतिनिधि घर के पेड़ की तलाश करना आसान नहीं है। भूमध्यसागरीय क्षेत्र के कई प्रीमियम फूल वाले पेड़ एक जहरीला रहस्य छिपाते हैं जो बच्चों और पालतू जानवरों के लिए खतरनाक है। कोमल, गैर विषैले स्ट्रॉबेरी का पेड़ एक ग्लैमरस प्रदर्शन के साथ पुष्प स्वागत समिति के रूप में काम आता है।

स्ट्रॉबेरी के पेड़ों की देखभाल - युक्तियाँ और युक्तियाँ

देखभाल कार्यक्रम में शीर्ष विषय गमले में या बगीचे में लगाए गए स्ट्रॉबेरी के पेड़ को सर्दियों में बिताना है। नर्सरी से आर्बुटस की महँगी खरीद मितव्ययी शौकिया माली में इसे स्वयं प्रचारित करने की इच्छा जगाती है। अन्य सभी देखभाल उपाय इसका पालन करते हैं और उपयोग में आसान हैं। निम्नलिखित अनुभाग व्यावहारिक युक्तियों और युक्तियों के साथ देखभाल में एक संक्षिप्त अंतर्दृष्टि प्रदान करते हैं:

ओवरविन्टरिंग स्ट्रॉबेरी ट्री

दक्षिणी क्षेत्रों के अधिकांश सदाबहार गमले वाले पौधे एक उज्ज्वल और ठंडी जगह पर सर्दियों में रहना चाहते हैं। कम से कम 1000 लक्स की हल्की आपूर्ति एक स्ट्रॉबेरी के पेड़ को सर्दियों की फूल अवधि के बीच में अपनी पत्तियों, फूलों और फलों को गिरने से रोक सकती है। हल्की सर्दियों की सुरक्षा का उपयोग बाहर बगीचे में किया जाता है, मुख्य रूप से नमी और ठंडी हवा से बचने के लिए। स्ट्रॉबेरी के पेड़ को घर के अंदर और बाहर सर्दियों में कैसे बचाएं:

• बर्तन को नवंबर से अप्रैल तक 5 डिग्री सेल्सियस के आसपास उज्ज्वल स्थान पर रखें
• उपयुक्त शीतकालीन क्वार्टर: शीतोष्ण शीतकालीन उद्यान, चमकदार छत, खिड़कियों और फ्रॉस्ट मॉनिटर के साथ गेराज
• सर्दियों में देखभाल: कम से कम पानी दें, कभी-कभी स्प्रे करें और खाद न डालें
• क्यारी में स्ट्रॉबेरी के पेड़ को पारभासी ऊन से ढकें, पेड़ की डिस्क को पत्तियों और सुई की टहनियों से गीला करें
• सर्दियों में बाहर की देखभाल: हल्के दिनों में पाला पड़ने पर पानी दें, खाद न डालें

स्ट्रॉबेरी पेड़ का प्रचार

आप स्ट्रॉबेरी के पेड़ को कटिंग द्वारा आसानी से और सफलता की गारंटी के साथ प्रचारित कर सकते हैं। सितंबर में, चार से छह जोड़ी पत्तियों वाले अर्ध-वुडी, गैर-फूल वाले शूट के शीर्ष को काट दें। पत्तियों के ऊपरी जोड़े को छोड़कर प्रत्येक कटाई पत्तियाँ झड़ जाती है। प्रत्येक कटाई के लिए एक खेती के बर्तन को नारियल की मिट्टी या रोडोडेंड्रोन सब्सट्रेट और रेत के मिश्रण से भरें।कटिंग को उसकी ऊंचाई की तीन-चौथाई ऊंचाई तक डालें, उसमें पानी डालें और उसके ऊपर एक छिद्रित प्लास्टिक बैग रखें। उज्ज्वल, गर्म खिड़की की सीट में, कटिंग एक महत्वपूर्ण युवा पौधे में बदल जाती है।

हालांकि, बीज बोना एक चुनौती है। अंकुरण में रुकावट के कारण, आप पहले बीजों को स्तरीकरण के अधीन करते हैं। ऐसा करने के लिए, बीज को 8 सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर के सब्जी दराज में रेत के एक बैग में रखें। अंकुरण शुरू होने के बाद, एक पारदर्शी ढक्कन वाली बीज ट्रे की गमले की मिट्टी में बीज बोएं। निरंतर आर्द्रता और धीरे-धीरे बढ़ता तापमान विकास को प्रोत्साहित करता है। पहली पत्तियाँ तीन महीने के भीतर उग आएंगी और आप भविष्य के स्ट्रॉबेरी के पेड़ों को काट सकते हैं।

पानी देना और खाद देना

स्ट्रॉबेरी के पेड़ को सही ढंग से पानी देने के लिए थोड़ी संवेदनशीलता की आवश्यकता होती है। मिट्टी थोड़ी नम होनी चाहिए. बेशक, जलभराव नहीं होना चाहिए, जो विदेशी झाड़ी को मज़बूती से नष्ट कर देगा।उंगली के परीक्षण से पता चलता है कि पानी देने की आवश्यकता है या नहीं। अपने अंगूठे को मिट्टी में 2 सेंटीमीटर गहराई तक दबाएं। यदि आपको इस क्षेत्र में कोई नमी महसूस नहीं होती है, तो नरम वर्षा जल या बासी नल के पानी से पानी दें। यदि संदेह हो तो पानी देना स्थगित कर दें। आपका स्ट्रॉबेरी का पेड़ गीले पैरों की तुलना में अल्पकालिक सूखापन का बेहतर सामना कर सकता है।

पोषक तत्वों की आपूर्ति कम जटिल है। अप्रैल से अगस्त तक हर 2 सप्ताह में अपने स्ट्रॉबेरी के पेड़ को तरल, जैविक पॉट प्लांट उर्वरक (अमेज़ॅन पर €4.00) से खाद दें। लगाए गए आर्बुटस झाड़ियों को अप्रैल और जून में 3 लीटर प्रति वर्ग मीटर की खुराक पर, हल्के ढंग से शामिल करने और बारिश करने पर खाद से लाभ होता है। वैकल्पिक रूप से, अप्रैल और जून में जैविक पूर्ण उर्वरक का प्रबंध करें, जैसे कि न्यूडॉर्फ का एज़ेट गुलाब उर्वरक।

काटना

आकार और रखरखाव में कटौती के लिए सबसे अच्छा समय फरवरी में है। प्रूनिंग कैंची का एक मामला अत्यधिक लंबी शाखाएं हैं जो आकार से बाहर निकलती हैं।पहले कुछ वर्षों में, डेडहेडिंग शूट द्वारा झाड़ीदार शाखाओं को प्रोत्साहित करें। ऐसा करने के लिए, कैंची को किसी कली, पत्ती या सोई हुई आंख के ठीक नीचे रखें। जैसे-जैसे स्ट्रॉबेरी का पेड़ बूढ़ा होता जाता है, यह काटने के प्रति संवेदनशील हो जाता है। कृपया पुरानी लकड़ी को काटने से बचें क्योंकि अंकुर निकलने में बहुत समय लगेगा या पूरी तरह से विफल हो जाएगा।

लोकप्रिय किस्में

शौकीन माली की पसंदीदा किस्म पश्चिमी स्ट्रॉबेरी पेड़ (अर्बुटस यूनेडो) को पूर्वी भूमध्यसागरीय और सुदूर अमेरिका से सजावटी किस्मों के रूप में प्रतिस्पर्धा का सामना करना पड़ा है:

• Arbutus unedo: पश्चिमी स्ट्रॉबेरी का पेड़, सफेद फूल के पुष्पगुच्छ, 3 मीटर ऊंचे, फूल अवधि अक्टूबर से दिसंबर तक।
• Arbutus unedo 'रूबरा': लाल फूल वाला स्ट्रॉबेरी का पेड़, 3 मीटर ऊंचा, 2 मीटर चौड़ा, फूल अवधि अक्टूबर से फरवरी तक।
• Arbutus unedo 'कॉम्पैक्टा': बौना स्ट्रॉबेरी का पेड़, 2 मीटर ऊंचा, फूल अक्टूबर से दिसंबर तक।
• Arbutus andracne: ग्रीक/पूर्वी स्ट्रॉबेरी का पेड़, मार्च से मई तक सफेद फूल, 3-5 मीटर ऊंचे।
• Arbutusmenziesii: अमेरिकी स्ट्रॉबेरी का पेड़, मई में मलाईदार सफेद सुगंधित फूल, 5-7 मीटर ऊंचे।
• Arbutus canariensis: कैनरी द्वीप समूह से राजसी स्ट्रॉबेरी का पेड़।

FAQ

आप स्ट्रॉबेरी ट्री शराब कहां से खरीद सकते हैं?

पुर्तगाल में, श्नैप्स एगुआर्डेंटे डी मेड्रोन्हो स्ट्रॉबेरी के पेड़ के फल से बनाया जाता है। यहां आर्बुटस यूनेडो बंजर, दक्षिणी क्षेत्रों में जंगली रूप से पनपता है। फलों को दिसंबर से जनवरी तक हाथ से बड़ी मेहनत से इकट्ठा किया जाता है। फिर निजी भट्टियाँ फसल को पारंपरिक फल श्नैप्स में संसाधित करती हैं। इस कारण से, स्ट्रॉबेरी ट्री श्नैप्स केवल स्थानीय स्तर पर रेस्तरां, आर्टेसानाटो दुकानों या सीधे निर्माता से खरीदे जा सकते हैं।

क्या आपके पास स्ट्रॉबेरी ट्री जैम की कोई रेसिपी है?

अपने फल और खट्टे स्वाद के साथ, पेड़ स्ट्रॉबेरी ताज़ा जैम के लिए आदर्श हैं। आपको आवश्यक सामग्री है 1 किलो फल, 1 किलो प्रिजर्विंग चीनी, 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस, 1-2 पाउच वेनिला चीनी, 1 चुटकी दालचीनी और जैम के जार। पेड़ की स्ट्रॉबेरी को धोएं, साफ करें, प्यूरी बनाएं और छान लें (परेशान करने वाले बीज और मस्से वाली त्वचा को हटा देता है)। एक बड़े बर्तन में चीनी, नींबू का रस, वेनिला चीनी और दालचीनी मिलाएं, लगातार हिलाते हुए 4 मिनट तक पकाएं और जैम जार में डालें। कसकर बंद करें और उल्टा ठंडा होने दें।

क्या स्ट्रॉबेरी का पेड़ लोअर राइन के बाहर एक गमले में सर्दियों में रह सकता है?

लोअर राइन हल्की सर्दियों वाले क्षेत्रों में से एक है, जो गमले में लगे पौधों को खुली हवा में सर्दियों में रहने की अनुमति देता है। यह चौथे या पांचवें वर्ष से स्ट्रॉबेरी के पेड़ पर भी लागू होता है। पहली ठंढ के बाद, बाल्टी को आंशिक रूप से छायादार, हवा से सुरक्षित स्थान पर रखें। बर्तन को शीतकालीन ऊन या बबल रैप से मोटे तौर पर ढक दें।एक लकड़ी का गुटका नीचे से पाले से बचाता है। सब्सट्रेट को पत्तियों, छाल गीली घास या पुआल से मलें। एक पारभासी, सांस लेने योग्य ऊनी हुड फायदेमंद है।

मेरे स्ट्रॉबेरी के पेड़ की छाल छिल रही है। क्या करें?

स्ट्रॉबेरी के पेड़ों की छाल छीलना चिंता का कोई कारण नहीं है। अधिक उम्र में, सभी आर्बुटस प्रजातियाँ इस घटना को दिखाती हैं। यह एक प्राकृतिक प्रक्रिया है न कि कोई बीमारी। किसी प्रतिउपाय की आवश्यकता नहीं है.

क्या आप गोपनीयता स्क्रीन के रूप में स्ट्रॉबेरी का पेड़ लगा सकते हैं?

सही परिस्थितियों के साथ, आप गोपनीयता स्क्रीन के रूप में एक या अधिक स्ट्रॉबेरी पेड़ों का उपयोग कर सकते हैं। -10 डिग्री सेल्सियस से नीचे जल-जमाव और स्थायी ठंढ के बिना, हवा से संरक्षित एक गर्म स्थान अपारदर्शी विकास को बढ़ावा देता है। यदि मौसम रिपोर्ट -15° सेल्सियस या उससे अधिक ठंड की कड़वी ठंड की रिपोर्ट करती है, तो स्ट्रॉबेरी के पेड़ को सर्दियों से बचाने वाली ऊन से ढक दें। यदि झाड़ी अभी भी जम जाती है, तो इसे वापस स्वस्थ लकड़ी में काटने से समस्या हल हो जाएगी।