मेलोथ्रिया स्कैबरा के फल दो से तीन सेंटीमीटर तरबूज़ जैसे दिखते हैं, लेकिन इनका स्वाद सुगंधित खीरे जैसा होता है। अपेक्षाकृत आसान देखभाल वाला पौधा हमारे बगीचों में आम होता जा रहा है क्योंकि यह गोपनीयता स्क्रीन के रूप में भी आदर्श है। मैक्सिकन मिनी ककड़ी भी अन्य खीरे की तुलना में बहुत पहले फल देती है। आप निम्नलिखित लेख में जान सकते हैं कि आप कैसे बता सकते हैं कि वे कब पक गए हैं।
मैक्सिकन मिनी खीरे कब पकते हैं?
मैक्सिकन मिनी खीरे (मेलोथ्रिया स्केब्रा) तब पकते हैं जब वे लगभग 2 से 4 सेंटीमीटर लंबे होते हैं और उनमें सुगंधित, खीरे जैसा स्वाद होता है। पके फल गहरे हरे रंग के, हल्के धब्बों के साथ अंडाकार आकार के होते हैं और फिर भी काफी सख्त होते हैं।
कटाई कब है?
फल जून से अक्टूबर तक लगातार पकते हैं और इसलिए पहली ठंढ तक काटे जा सकते हैं। नई किस्में अपेक्षाकृत ठंड-प्रतिरोधी हैं, जो उच्च पैदावार सुनिश्चित करती हैं।
फल कब पकते हैं?
अंडाकार, गहरे हरे रंग के हल्के धब्बों वाले खीरे अपनी फसल के आकार तक पहुंच गए हैं जब वे लगभग दो से चार सेंटीमीटर लंबे होते हैं। यदि आप इन्हें झाड़ी से तोड़ते हैं, तो इनका स्वाद खीरे के समान सुगंधित होना चाहिए और ये अभी भी काफी सख्त हैं।
पूरी तरह पके फल अपने आप गिर जाते हैं। हालाँकि, खोल अपेक्षाकृत कठोर होता है, जिससे आनंद कम हो जाता है।
फलों का स्वाद कैसा है?
मेलोथ्रिया स्कैबरा का स्वाद सुखद खट्टेपन के साथ खीरे की याद दिलाता है।
क्या मैक्सिकन मिनी खीरे को छीलना पड़ता है?
छिलका इसलिए खाया जाता है क्योंकि इसमें सबसे ज्यादा सुगंध होती है। अपने नाजुक स्वाद के कारण, मेलोथ्रिया स्केबरा एक आदर्श स्नैक ककड़ी है जिसे आप सीधे पौधे से खा सकते हैं।
ट्रेलिस आवश्यक
मैक्सिकन मिनी ककड़ी को चढ़ाई में सहायक उपकरण (अमेज़ॅन पर €17.00) से जोड़ना सुनिश्चित करें, क्योंकि नाजुक अंकुर आसानी से टूट जाते हैं। इसका मतलब है कि आपके बच्चे भी पौधे के क्षतिग्रस्त होने की चिंता किए बिना स्वादिष्ट खीरे की कटाई कर सकते हैं।
टिप
आप छोटे खीरे को सीधे झाड़ी से खा सकते हैं या खीरे के सलाद की तरह उन्हें आधी लंबाई में काट सकते हैं। यदि आप सर्दियों में अद्भुत सुगंध का आनंद लेना चाहते हैं, तो आप मेलोथ्रिया स्कैबरा को खीरा की तरह अचार बनाकर संरक्षित कर सकते हैं।
