सूरजमुखी भयावह प्रतीकात्मक शक्ति के साथ गर्मियों की शुरुआत करता है। इनकी गुठलियाँ मनुष्यों और पशुओं के लिए पौष्टिक भोजन के रूप में काम आती हैं। इसके भव्य फूल को सहलाने के लिए, आपको प्रचुर मात्रा में पानी और उर्वरक की आवश्यकता होती है, लेकिन केवल सीमांत बागवानी ज्ञान की। इस प्रकार साधना अनुकरणीय ढंग से कार्य करती है।
सूरजमुखी के फूल सबसे अच्छे कब और कैसे खिलते हैं?
सूरजमुखी लोकप्रिय वार्षिक या बारहमासी पौधे हैं जो जुलाई से सितंबर या अक्टूबर तक खिलते हैं।राजसी फूल धूप, गर्म और हवा से सुरक्षित स्थानों पर पनपते हैं। इष्टतम देखभाल के लिए, उन्हें भरपूर पानी, पोषक तत्वों और खाद और सींग की छीलन जैसे साप्ताहिक उर्वरक अनुप्रयोगों की आवश्यकता होती है।
सूरजमुखी के सही पौधे लगाना
बगीचे में सूरजमुखी लगाने के लिए, मई में आइस सेंट्स के प्रस्थान की प्रतीक्षा करें। इन चरणों का पालन करें:
- रूट बॉल की दोगुनी मात्रा के साथ रोपण गड्ढे खोदें
- खाद और सींग की छीलन से उत्खनन को समृद्ध करें
- गमले में लगे छोटे पौधों को 50 सेमी की दूरी पर लगाएं और उन्हें पानी दें
बगीचे के ऊन के साथ आप शुरुआत में बिस्तर को देर से होने वाली ठंढ और घोंघों के आने से बचा सकते हैं।और पढ़ें
देखभाल युक्तियाँ
कुशल सूरजमुखी देखभाल का मुख्य बिंदु पानी और पोषक तत्वों की प्रचुर आपूर्ति है।पौधे को शुरू से ही, सीधे जड़ क्षेत्र तक उदारतापूर्वक पानी दें। खाद (अमेज़ॅन पर €459.00), सींग की छीलन और बिछुआ खाद के साथ साप्ताहिक रूप से निषेचन किया जाता है। विशेष रूप से, सूरजमुखी में नाइट्रोजन की कमी नहीं हो सकती।
कौन सा स्थान उपयुक्त है?
सूरजमुखी के लिए आदर्श स्थान धूप, गर्म और हवा से सुरक्षित है। ताजी, नम मिट्टी, पोषक तत्वों से भरपूर और जलभराव के जोखिम के बिना इस सजावटी फूल को इष्टतम सुंदरता और जीवन शक्ति प्रदान करती है।और पढ़ें
पौधे लगाने का सबसे अच्छा समय क्या है?
मई के मध्य से आप अपने द्वारा उगाया गया सूरजमुखी या बगीचे के केंद्र से तैयार सूरजमुखी को बिस्तर या गमले में लगा सकते हैं। इस बिंदु से, ज़मीन पर देर से पाला पड़ने का जोखिम न्यूनतम है।और पढ़ें
फूल आने का समय कब है?
सूरजमुखी जुलाई से सितंबर तक खिलते हैं। नई किस्में अक्टूबर में भी अच्छी तरह खिल सकती हैं।और पढ़ें
सूरजमुखी को सही से काटें
वार्षिक सूरजमुखी को आम तौर पर छंटाई की आवश्यकता नहीं होती है। यदि उनका उपयोग फूलदान की सजावट के रूप में किया जाता है, तो फूलों को सुबह के समय काटें और कटे हुए टुकड़ों को कुछ देर के लिए उबलते गर्म पानी में डुबो दें। हालाँकि, बारहमासी प्रजातियों और किस्मों पर, छंटाई बेहतर वृद्धि और साफ-सुथरी उपस्थिति में योगदान करती है। सूरजमुखी के बारहमासी पौधों को सही तरीके से कैसे काटें:
- विकास की ऊंचाई को सीमित करने के लिए, वसंत ऋतु में सूरजमुखी को छोटा करें
- फूल आने के बाद छंटाई न करें
- अतिरिक्त कलियों और रुके हुए अंकुरों को सही समय पर काट लें
काटने के बाद, बारहमासी सूरजमुखी को तुरंत पानी दिया जाता है ताकि यह जल्दी ठीक हो जाए।और पढ़ें
सूरजमुखी को पानी देना
सूरजमुखी की पानी की आवश्यकता पत्तियों के माध्यम से वाष्पीकरण की उच्च डिग्री के समानुपाती होती है। फूल को सही तरीके से पानी कैसे दें:
- पृथ्वी की सतह सूख जाए तो उसे पानी दिया जाता है
- गर्मी में सूखा होने पर सुबह-शाम पानी दें
- प्लांटर में सूरजमुखी को जलभराव से बचाएं
और पढ़ें
सूरजमुखी को ठीक से खाद दें
सूरजमुखी की पोषक तत्व आवश्यकताएं उच्चतम स्तर पर हैं। रत्न को साप्ताहिक रूप से खाद और सींग की छीलन या वैकल्पिक जैविक उर्वरक से खाद दें। चूंकि सूरजमुखी नाइट्रोजन उपभोक्ता के रूप में कार्य करते हैं, इसलिए जैविक ठोस उर्वरक को बिछुआ खाद के साथ पूरक किया जाता है।और पढ़ें
गमले में सूरजमुखी
सूरजमुखी को गमले में अपना सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन करने के लिए, सब्सट्रेट की गुणवत्ता अत्यंत महत्वपूर्ण है। व्यावसायिक रूप से उपलब्ध गमले की मिट्टी पर निर्भर न रहें, बल्कि पौधे को यह संयोजन प्रदान करें:
- 1 भाग खाद और बगीचे की मिट्टी का मिश्रण, सींग की छीलन, पत्थर की धूल और मुट्ठी भर रेत से समृद्ध
- वैकल्पिक रूप से, लावा ग्रैन्यूल या विस्तारित मिट्टी के एक हिस्से के साथ एक उच्च गुणवत्ता वाली खाद-आधारित पॉट प्लांट मिट्टी
चूंकि सूरजमुखी में पर्याप्त बायोमास और विशाल जड़ प्रणाली विकसित होती है, इसलिए गमला बड़ा और स्थिर दोनों होना चाहिए।और पढ़ें
क्या सूरजमुखी जहरीला है?
सूरजमुखी स्वस्थ तत्वों से भरपूर मूल्यवान बीज प्रदान करता है। केवल पौधे का रस और पराग एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए स्वास्थ्य समस्या पैदा कर सकते हैं। यदि संदेह है, तो रोपण और देखभाल कार्य के दौरान दस्ताने और श्वसन सुरक्षा पहनने से त्वचा की जलन और सांस लेने में कठिनाई से बचाव होता है।और पढ़ें
क्या सूरजमुखी बिल्लियों के लिए जहरीला है?
सूरजमुखी किसी भी तरह से बिल्लियों के लिए जहरीला नहीं है। इसके विपरीत, राजसी पौधा उन कुछ पौधों में से एक है जिन्हें बिल्ली-सुरक्षित बगीचों और बालकनियों के लिए अनुशंसित किया जाता है।
सूरजमुखी कहां से आता है?
सूरजमुखी दक्षिण अमेरिका के गर्म क्षेत्रों से आता है। जैसा कि पुरातात्विक खोजों से पता चलता है, एज़्टेक और इंकास पहले से ही अपने देवताओं के प्रतीक के रूप में सूरजमुखी की पूजा करते थे।और पढ़ें
सूरजमुखी: एक प्रोफ़ाइल
सूरजमुखी की प्रोफ़ाइल हमें सर्वोत्तम संभावित खेती के लिए महत्वपूर्ण विवरणों का खजाना बताती है। इन विशेषताओं पर विशेष ध्यान दें:
- पौधा परिवार एस्टेरसिया
- वार्षिक या बारहमासी शाकाहारी पौधा
- ऊंचाई 40 सेमी से 5 मीटर तक
- पीले, नारंगी या लाल-भूरे रंग के नकली फूल जिनमें हजारों ट्यूबलर फूल होते हैं
- ट्यूबलर फूल निषेचन के बाद तेल युक्त बीज बनाते हैं
और पढ़ें
सूरजमुखी की संरचना
सूरजमुखी की संरचना इस प्रकार होती है:
- गहरी जड़ें
- खुरदरे बालों वाला फूल का डंठल, मुख्यतः बिना शाखा वाला
- वैकल्पिक, दिल के आकार के पत्ते
- पीली किरण और भूरे रंग के ट्यूबलर फूलों के साथ डिस्क के आकार का फूल का सिर
कीड़ों द्वारा निषेचन के बाद, ट्यूबलर फूल सूरजमुखी के बीज में बदल जाते हैं।और पढ़ें
सूरजमुखी कितनी तेजी से बढ़ता है?
सूरजमुखी का विकास इन चरणों में होता है:
- अप्रैल से क्यारियों में बुआई
- 8-14 दिनों के बाद अंकुरण
- मई में पत्तियों और तनों की वृद्धि
- जून से कली निर्माण
- जुलाई में फूल आने की शुरुआत
- विकास चरण की औसत अवधि: 150 दिन
और पढ़ें
सूरजमुखी कितना बड़ा होता है?
प्रजातियों और किस्मों की विस्तृत श्रृंखला में लगभग हर आकार की आवश्यकता के लिए सही सूरजमुखी है। छोटे फूल पहले से ही 40 सेमी की ऊंचाई से उपलब्ध होते हैं, जबकि विशाल फूल आसानी से 500 सेमी और आकाश की ओर ऊपर पहुंच जाते हैं।और पढ़ें
सूरजमुखी उगाना
शौकिया माली जो प्रयोग करना पसंद करते हैं वे अपने व्यक्तिगत सूरजमुखी स्वयं उगाते हैं। इस उद्देश्य के लिए, वे सूखे फूलों के बीज काटते हैं और उन्हें पूरे सर्दियों में एक अंधेरे, सूखे कंटेनर में संग्रहीत करते हैं। अगले वर्ष मार्च में गर्म खिड़की पर गमलों में बीज बोयें। मई के मध्य से एक धूपदार, पोषक तत्वों से भरपूर बिस्तर में रोपे गए, आप जुलाई से फूलों के परिणामों से आश्चर्यचकित हो जाएंगे।और पढ़ें
घरेलू पौधे के रूप में सूरजमुखी की देखभाल कैसे करें
बागवानी के सभी नियमों के अनुसार कमरे में सूरजमुखी की देखभाल करने के लिए, ये उपाय महत्वपूर्ण हैं:
- धूप वाली, गर्म खिड़की वाली सीट पर रखें
- दोपहर की धूप में कांच के पीछे छाया प्रदान करें
- अंगूठे के परीक्षण का उपयोग करके प्रतिदिन पानी की आवश्यकता निर्धारित करें
- सप्ताह में एक बार तरल उर्वरक प्रदान करें
यदि आवश्यक हो, तो लंबे बढ़ते सूरजमुखी को गिरने से रोकने के लिए फूल के तनों के बगल में जमीन में एक सपोर्ट रॉड रखें।और पढ़ें
बालकनी पर सूरजमुखी का चित्र बनाना
छोटे सूरजमुखी बालकनी को गर्मियों के फूलों के समुद्र में बदल देते हैं। 20 लीटर से अधिक की मात्रा वाला एक बड़ा बर्तन चुनना फूलों की निर्बाध खुशी सुनिश्चित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। प्रति प्लान्टर में 3 से अधिक नमूने नहीं होने चाहिए। इसके अलावा, एकमात्र विकल्प पोषक तत्वों से भरपूर, अच्छी तरह से सूखा सब्सट्रेट है। रोजाना पानी की जरूरतों की जांच करें और फूलों वाले पौधों के लिए तरल उर्वरक की साप्ताहिक खुराक दें।और पढ़ें
गमलों में सूरजमुखी की देखभाल
गमले में सूरजमुखी की कुशलता से देखभाल करने के लिए, रूट बॉल को किसी भी समय सूखना नहीं चाहिए। इसके अलावा, पोषक तत्वों की उच्च आवश्यकता को तरल उर्वरक के साप्ताहिक प्रशासन द्वारा पूरा किया जाता है। वैकल्पिक रूप से, छड़ी या शंकु के रूप में दीर्घकालिक उर्वरक लागू करें।
क्या सूरजमुखी कठोर है?
क्लासिक सूरजमुखी एक वार्षिक, गैर-हार्डी पौधा है, जैसा कि इसके वानस्पतिक नाम हेलियनथस एनस से पता चलता है। जीनस में विभिन्न द्विवार्षिक प्रजातियां और किस्में भी शामिल हैं जो -20 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ को सहन कर सकती हैं और बारहमासी की तरह पनप सकती हैं।और पढ़ें
सूरजमुखी बोना
सूरजमुखी को मार्च से कांच के पीछे और अप्रैल से सीधे संरक्षित बिस्तर में बोया जा सकता है। बीजों को रेत और गमले की मिट्टी के मिश्रण में 2-3 सेमी गहराई में बोयें। 14-18 डिग्री के निरंतर तापमान पर, धूप वाले स्थान पर अंकुरण में 8-14 दिन लगते हैं। इस दौरान बीज सूखने नहीं चाहिए.और पढ़ें
सूरजमुखी को प्राथमिकता दें
मार्च से आप 14-18 डिग्री सेल्सियस के निरंतर तापमान के साथ, धूप वाली खिड़की पर सूरजमुखी उगा सकते हैं।और पढ़ें
अंकुरित सूरजमुखी
सूरजमुखी के बीजों को अंकुरित करने के लिए, 15 सेमी के गमले को ढीले, थोड़े रेतीले बगीचे या गमले की मिट्टी से भरें। 2-3 बीज 2 सेंटीमीटर गहराई में मिट्टी में डालें और उन पर पानी का छिड़काव करें। धूप से लेकर आंशिक रूप से छायादार, गर्म खिड़की वाली सीट पर आप 8-14 दिनों के भीतर पहली रोपाई की उम्मीद कर सकते हैं।और पढ़ें
सूरजमुखी की जड़
सूरजमुखी की जड़ धरती में एक मीटर से अधिक गहराई तक पहुंचती है। कोई कंद नहीं बनते. इसलिए पौधा बाद की फसलों के लिए प्रथम श्रेणी, ढीली मिट्टी छोड़ता है।और पढ़ें
सूरजमुखी की पत्तियां
यदि सूरजमुखी अपनी पत्तियों को उदास होकर गिरने देता है, तो यह असुविधा का संकेत देता है। इसके पीछे छुपे हो सकते हैं ये कारण:
- सूखा
- पोषक तत्वों की कमी
- रीपोटिंग के कारण जड़ क्षति
- बाल्टी में जलभराव
- बहुत अंधेरा स्थान
और पढ़ें
सूरजमुखी का फूल
जब आप सूरजमुखी के फूल को देखते हैं, तो आप वास्तव में एक नकली फूल को देख रहे होते हैं, जिसमें 15,000 व्यक्तिगत फूल होते हैं। पीले किरण वाले फूल असली ट्यूबलर फूलों को घेर लेते हैं और इनका एकमात्र उद्देश्य परागण के लिए कीड़ों को आकर्षित करना होता है।और पढ़ें
सूरजमुखी के बीज की कटाई
सूरजमुखी के समृद्ध बीजों की कटाई करना मुश्किल नहीं है। तब तक धैर्य रखें जब तक कि फूल का सिर पूरी तरह सूख न जाए और जमीन की ओर झुक न जाए। जैसे ही दाने अपने आप बाहर आ जाते हैं, कटाई का समय शुरू हो जाता है। फूल के ऊपर एक कॉटन बैग रखें और तने का एक टुकड़ा काट लें।बैग को बांधने के बाद इसे किसी हवादार, सूखी जगह पर लटका दें। अगले कुछ दिनों में इसमें पके हुए सूरजमुखी के बीज एकत्रित हो जाएंगे।और पढ़ें
सूरजमुखी के बीज सुखाना
आप सूखे सूरजमुखी से अद्भुत सजावट कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, जब फूल अभी तक पूरी तरह से नहीं खिले हों तो तनों को काट दें। सूरजमुखी के फूलों को अलग-अलग या छोटे गुलदस्तों में उल्टा करके बारिश से सुरक्षित और हवा से घिरे स्थान पर लटकाएँ। इन्हें पूरी तरह सूखने में कई सप्ताह लग सकते हैं।और पढ़ें
सूरजमुखी की किस्में
अपनी पसंदीदा किस्मों को चुनते समय, अपने आप को फूल के रूप या विकास की ऊंचाई तक सीमित न रखें। सूरजमुखी की किस्मों की विशाल श्रृंखला में इन विशेष गुणों वाली किस्में शामिल हैं:
- मधुमक्खी चरागाहों के लिए उच्च अमृत उत्पादन
- अतिरिक्त जल्दी या विशेष रूप से देर से फूल आने की अवधि
- कम या अधिक तेल सामग्री
- अच्छी फसल के लिए अधिकतम अनाज उपज
और पढ़ें
सबसे खूबसूरत किस्में
- हाई सन गोल्ड: 180 सेमी तक की ऊंचाई वाला रसीला भरा सूरजमुखी
- किंग कांग: एक विशाल किस्म जो आसानी से 5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती है
- पीच जुनून: आड़ू रंग के फूलों के साथ मनमोहक प्रजनन
- कैपेनोच स्टार: जुलाई से अक्टूबर तक लंबी फूल अवधि के साथ क्लासिक सूरजमुखी बारहमासी
- सोलेल डी'ओर: उभरे हुए फूलों और बहु-वर्षीय जीवनकाल वाला ऐतिहासिक सूरजमुखी
- फ्लोरेस्टन: लाल-भूरे किरण वाले फूलों और नाजुक वृद्धि से प्रभावित करता है; पॉट कल्चर के लिए आदर्श
सूरजमुखी एक बारहमासी के रूप में
बहुआयामी शैली में न केवल वार्षिक क्लासिक्स शामिल हैं।वहाँ शानदार सूरजमुखी भी हैं जो कम से कम 2 वर्षों तक बारहमासी के रूप में पनपते हैं। बदले में, वे थोड़े छोटे फूल विकसित करते हैं और 120-180 सेमी की विशाल ऊंचाई तक नहीं पहुंच पाते हैं।और पढ़ें
छोटे सूरजमुखी
छोटे सूरजमुखी सीमित स्थान वाले गमले या बगीचे के लिए बिल्कुल उपयुक्त होते हैं। इस प्रयोजन के लिए, सीमित ऊंचाई वाली किस्मों का चयन करें, जैसे 40 सेमी पर "टेडी" या 60 सेमी पर "डबल डेंडी" । बौना सूरजमुखी "पचिनो" केवल 25 से 30 सेमी ऊँचा होता है।और पढ़ें
सूरजमुखी 'शाम का सूरज'
यदि आप घिसे-पिटे रास्ते से परे एक फूल की तलाश में हैं, तो आपको शाम का सूरज सूरजमुखी मिलेगा। यह किस्म शाखित वृद्धि और गहरे लाल-भूरे रंग के लुभावने फूल से प्रभावित करती है।और पढ़ें
