स्वादिष्ट और बहुत स्वास्थ्यवर्धक होक्काइडो कद्दू लगभग 20 वर्षों से हमारे बीच बहुत लोकप्रिय रहा है। इसने कई स्थानीय कद्दू किस्मों को पीछे छोड़ दिया है और इसे कई अलग-अलग तरीकों से भी इस्तेमाल किया जा सकता है। जानें कि आप इस खासियत को अपने बगीचे में कैसे उगा सकते हैं।
बगीचे में होक्काइडो कद्दू के पौधों की देखभाल कैसे करें?
होक्काइडो कद्दू के पौधे भरपूर धूप वाली ढीली, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी में सबसे अच्छे से पनपते हैं। इन्हें लगभग एक वर्ग मीटर की दूरी पर लगाना चाहिए और नियमित रूप से पानी देना चाहिए। फसल आमतौर पर सितंबर और नवंबर के बीच होती है।
स्वादिष्ट कद्दू वास्तव में कहां से आता है?
होक्काइडो कद्दू मूल रूप से जापान से आता है, अधिक सटीक रूप से: जापानी द्वीप "होक्काइडो" से। हालाँकि, इस प्रकार का कद्दू आपको जापान में "होक्काइडो" नाम से नहीं मिलेगा, क्योंकि वहाँ इसे "उचिकी कुरी" कहा जाता है।
क्या होक्काइडो कद्दू यूरोप में भी उगाया जा सकता है?
चूंकि जापानी द्वीप होक्काइडो की जलवायु मध्य यूरोप के समान है, रंगीन होक्काइडो कद्दू भी हमारे अक्षांशों में पनपता है। वैसे, यह किस्म बहुत उत्पादक है और कटाई के बाद इसे अच्छी तरह से संग्रहीत किया जा सकता है।
मुझे होक्काइडो कद्दू के बीज कहां मिल सकते हैं?
अब आप होक्काइडो कद्दू के बीज किसी भी अच्छे स्टॉक वाले बागवानी स्टोर से प्राप्त कर सकते हैं। हालाँकि, आप खरीदे गए कद्दू के बीजों को सुखाकर भी बुआई के लिए उपयोग कर सकते हैं।
छोटे पौधे कैसे उगाये जाते हैं?
होक्काइडो कद्दू को मार्च की शुरुआत से लेकर मध्य मार्च तक खिड़की पर या ग्रीनहाउस में उगाया जाना चाहिए। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका गमले वाली मिट्टी का उपयोग करना और बीजों को सब्सट्रेट की एक परत से ढक देना है। मिट्टी को नम रखें लेकिन गीला नहीं।
मैं बाहर पौधे कब लगा सकता हूं?
जैसे ही रात में पाला पड़ने की उम्मीद नहीं रहेगी, पौधे बाहर जा सकते हैं। लगभग सभी शीतकालीन स्क्वैश की तरह, होक्काइडो की ठंड इसे बहुत खराब तरीके से सहन करती है।
पौधों को कितनी दूरी पर लगाना चाहिए?
यदि आप प्रति वर्ग मीटर कुल आठ पौधे लगाते हैं तो आप सर्वोत्तम उपज प्राप्त करेंगे: होक्काइडो कद्दू अधिकतम दो किलोग्राम तक बड़े नहीं होते हैं, लेकिन आमतौर पर एक अंगूर के आकार के होते हैं। हालाँकि, पौधे के पास जितनी अधिक जगह होगी, फल उतने ही बड़े होंगे।
आदर्श होक्काइडो मिट्टी कैसी है?
आदर्श होक्काइडो मिट्टी ढीली, पोषक तत्वों से भरपूर और नाइट्रोजन से भरपूर है। ऐसा करने के लिए, पिछले वर्ष मिट्टी में प्रचुर मात्रा में स्थिर खाद मिलानी चाहिए। वसंत ऋतु में आपको मिट्टी पर गहराई से काम करने की ज़रूरत होती है, यानी। एच। ठीक से खोदो.
कौन सा स्थान उपयुक्त है?
होक्काइडो कद्दू, सभी कद्दूओं की तरह, चमकती धूप से प्यार करता है।
आपको कितनी बार खाद और पानी देने की आवश्यकता है?
अपने पौधों को नियमित रूप से पानी दें, खासकर जब फल उगने लगें। हालाँकि, आपको केवल थोड़ी सी खाद डालने की आवश्यकता है। वैसे, कद्दू बिछुआ खाद पर बहुत अच्छी प्रतिक्रिया देते हैं।
मैं फसल कब काट सकता हूं?
बुवाई से कटाई तक काफी लंबा समय लगता है: होक्काइडो कद्दू की कटाई आमतौर पर सितंबर और नवंबर के बीच ही की जाती है।
अच्छे और बुरे पड़ोसी
यदि संभव हो तो आपको विभिन्न प्रकार के कद्दू अलग-अलग लगाने चाहिए, क्योंकि वे पर-परागण कर सकते हैं। होक्काइडो कद्दू (अन्य शीतकालीन स्क्वैश की तरह) मकई और सेम के साथ उत्कृष्ट रूप से मेल खाते हैं। दक्षिण अमेरिकी मूल निवासियों की शैली में उन्हें एक बिस्तर में एक साथ रोपें।
टिप्स और ट्रिक्स
घोंघे को युवा कद्दू के पौधे पसंद हैं। छोटे पौधों को क्यारी में लगाते समय, प्रत्येक के ऊपर एक गिलास रखें ताकि कीटों को उस तक पहुँचने का कोई मौका न मिले।
